Na een nacht lang feesten met Oud en Nieuw is er niets beter dan een goede brunch om het nieuwe jaar in te luiden. De verschillende Mama Shelter-hotels in Parijs (Mama Shelter Paris East, Mama Shelter Paris West en Mama Shelter Paris La Défense) bieden een nieuwjaarsbrunch aan op 1 januari 2026. En dat is nog niet alles, want een kerstbrunch is ook te ontdekken tijdens de feestdagen.
Bij Paris East vinden de brunches plaats op 21, 25, 28 december 2025 en op 1 januari 2026, bij Paris West elke zondag in december, alsook op 25 december 2025 en 1 januari 2026, en bij Paris La Défense elke zondag in december en op 1 januari 2026.
Op het menu staat een feestelijk brunch met de klassiekers van het Mama Shelter-brunch: een onbeperkt buffet met warme dranken (huisgemaakte warme chocolademelk, koffie, thee), een assortiment van banket en croissants, vers fruit, vers geperste sappen, diverse broodsoorten of een Engels ontbijt met roerei, spek en kipworst.
Maar ook een voorgerechtenbuffet, met de eieren cocotte van de dag, koude salades (aardappelen, quinoa, gemengde sla...) en warme voorgerechten met de soep van de dag. Vervolgens het warme buffet met door de chef langgetrokken gerechten: je vindt er de klassiekers uit de Franse keuken met een Parmentier, het vlees- of visgerecht van de dag en bijhorende begeleiders, de pasta van de dag, enz.
Ook voor deze feestelijke brunch prijst de kaart feestelijke gerechten aan: oesters, gestoofde kalfsschenkel, gelakte parelhoen, wulkjes en bovendien de dagschotel pasta die heruitgevonden is als penne met truffel.
En niet te vergeten de laatste etappe - en zeker niet de minste - van dit gigantische buffet: het dessertbuffet en het kaasplateau met gerijpte kazen. Op het menu opnieuw seizoensfruit, morbier en comté, maar vooral een hele selectie huisgemaakte cakes en koekjes, crumble, cheesecake, cookies of verse fruitsalades.
Plaatsen
Mama Onderdak Parijs Oost
109 rue de Bagnolet
75020 Paris 20
Routeplanner
Mama Shelter Parijs West - Porte de Versailles
20 Avenue de la Porte de la Plaine
75015 Paris 15
Routeplanner
Toegankelijkheid
Mama Onderdak Parijs La Défense
10 Rue Jean Jaurès
92800 Puteaux
Routeplanner
Toegankelijkheid
Officiële site
fr.mamashelter.com
