Romain Lièvre heeft zich gevestigd in het hart van het 5e arrondissement, een paar straten van de Boulevard Saint-Michel. Het is een unieke plek, waar je kunt genieten van gebak dat de beste restaurants waardig is voor onklopbare prijzen.
De jonge chef-kok, Romain Lièvre, is opgeleid in een aantal toprestaurants in Parijs, waaronder hetIntercontinental en La Grande Cascade, het gastronomische restaurant in het Bois de Boulogne, en heeft nu besloten om het maken van gebak te verheffen tot de rang van de Franse gastronomie.
Voor Kerstmis heeft hij een logboekontworpen met een Tannéa-melkmousse (gemaakt door de Chocolaterie de l'Opéra), een Piemontese hazelnootmousse en een hart van pure praliné, op een chocolade feuillantine! Deze log zal verkrijgbaar zijn in een 8/10-persoons formaat voor 48€, maar ook in individuele porties, verkrijgbaar in de winkel voor 6€.
Het logboek zal beschikbaar zijn in de winkel vanaf 15 december 2014, en moet gereserveerd worden vanaf 14 oktober 2014 om de organisatie van de patisserie te vergemakkelijken.
Bovendien ligt er elke dag een bijzonder kerstgebakje op ons te wachten in de winkel, namelijk een "kerstmuts", gemaakt met een mousse van TANNEA Lactée (uit Madagaskar), een lopend kokoshart op een amandel-kokoskoekje, afgezet met een knapperige kokospompom. Om ter plekke van te genieten met een lekkere zelfgemaakte warme chocolademelk!
Praktische informatie:
De kerststam van Romain Lièvre
Beschikbaar vanaf 15 december 2014
Locatie: 27, rue Saint Jacques, 75005 Parijs,
Openingstijden winter: dinsdag t/m zaterdag van 10.00 tot 20.00 uur, zondag van 9.00 tot 13.00 uur
Prijzen: € 6 - € 48 voor een stam voor 8 personen
Facebookpagina van Romain Lièvre
Datums en tijdschema's
Van 15 december 2014 Bij 25 december 2014
Plaats
Romain Lièvre patisserie
27 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
Routeplanner
prijzen
bûche individuelle : €6
bûche 8/10 personnes : €48
Meer informatie
Openingstijden winter: dinsdag t/m zaterdag van 10.00 tot 20.00 uur, zondag van 9.00 tot 13.00 uur.
