Het Royal Monceau verwacht je op 14 februari 2020 in zijn 1-sterrenrestaurant Il Carpaccio voor een zeer romantisch diner.
Als je aankomt, kun je nippen van een glas champagne voordat je gaat zitten voor een smakelijk Valentijnsdag 2020-menu.
Valentijnsdag 2020
345€met een glas champagne
Langoustine op drie manieren delen:
gesnackt met een kaviaar quenelle, rauw als een mille-feuille, koninklijk met geroosterde Palagio bloedsinaasappelen
***
Taglioni met morilles bereid in een wiel van Parmigiano Reggiano kaas
***
Tong in een ballotine met zwarte truffel huid, ravioli met Piemont hazelnoten, hazelnoot mousseline, visbouillon met truffels
***
Lamsrack, gegrilde auberginekaviaar met sultana's uit Piemonte en Parmezaanse Reggiano, auberginechips, jus van bloedzuring en lamsvlees met 25 jaar oude balsamico
***
Cœur Héléna
Zandkoekje van pistache, ricottacrème, zacht gekonfijt fruit, pistache-mascarponecrème
Een echt diner in Italiaanse stijl voor de ultieme Valentijnsdag!
Voor meer ideeën voor Valentijnsdag 2020 :
Datums en tijdschema's
Op 14 februari 2020
Plaats
Koninklijk Monceau Raffles Parijs
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Toegang
M-Charles de Gaulle - Étoile
prijzen
Le menu avec une coupe de Champagne : €345
Officiële site
www.leroyalmonceau.com
Reserveringen
www.leroyalmonceau.com