Een tijdje geleden vertelden we je dat Le Boudoir de nieuwe patisserie van Hôtel de Crillon is. Nog geen tijd of gelegenheid gehad om het te bezoeken? Wat als Valentijnsdag 2019, die snel nadert, nu net de gelegenheid is om deze charmante nieuwe plek te ontdekken?
Voor Valentijnsdag, van 12 tot en met 16 februari 2019, biedt patissier Pablo Gicquel van Boudoir alle geliefden de kans om ter plekke of om mee te nemen te komen proeven van een beperkt Valentijnsgebakje.
Hij heeft een verfijnd hartvormig dessert voor twee gemaakt, met een glazuur bestrooid met gesuikerde amandelen en alyssumblaadjes. Het amandelkoekje met een hart van lychee en framboos, omhuld met een zachte mousse, contrasteert met de kaastaartachtige knapperigheid.
Een hartig dessert dat de vlammen van zelfs de meest gepassioneerde geliefden zeker zal aanwakkeren.
Voor meer ideeën voor Valentijnsdag 2019:
Datums en tijdschema's
Van 12 februari 2019 Bij 16 februari 2019
Plaats
Banketbakkerij Hôtel de Crillon
6 Rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Toegang
M° Concorde
prijzen
A emporter : €35
Sur place : €39
Officiële site
www.rosewoodhotels.com
Reserveringen
www.rosewoodhotels.com
01 44 71 15 17
crillon.restauration@rosewoodhotels.com
