Op de avond van 14 februari 2020 kunnen geliefden zich verheugen op een onvergetelijke Valentijnsdag 2020 in de Brasserie d'Aumont vanHôtel de Crillon.
Voor de gelegenheid heeft de chef-kok een aantal gerechten bedacht die zeker in de smaak zullen vallen bij alle verliefden. Kom op, we zijn aardig, we onthullen twee van de prachtige gerechten van de chef!
Valentijnsdag 2020
De suggesties van de chef
Scampi, kaviaar, passievinaigrette
Carpaccio van scampi en gepocheerde scampi (koud geserveerd), passievinaigrette, mango, toast van verse kaas en zeewier, kaviaar.
Kalfsfilet, geglaceerde schorseneren, truffel
Gebraden kalfsfilet, geglaceerde schorseneren met runderjus, condiment van rode ui en citroen, truffel, truffeljus.
De rest is nog een mysterie, maar wie wordt er tenslotte niet graag verrast op Valentijnsdag?
Voor meer ideeën voor Valentijnsdag 2020:
Datums en tijdschema's
DE 14 februari 2020
Plaats
Brasserie d'Aumont
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
prijzen
Menu, hors boissons : €190
Officiële site
www.rosewoodhotels.com
Reserveringen
www.rosewoodhotels.com
