Een betoverende brunch in een koninklijke omgeving op Château de Méridon

Voor deze speciale gelegenheid baadt de receptietent in zacht licht en is hij versierd met bloemen, waardoor een betoverende bloemensfeer ontstaat. Het is een kans om te genieten van heerlijk eten terwijl je door het hart van de natuur wandelt, in een betoverende lentesfeer! Floréal, een ultra-gourmet, kleurrijke brunch, is bedacht door de Executive Chef van de cafés van een wereldberoemde naam in haute-pâtisserie.

Een dag op Château de Méridon

Een uitnodiging om nieuwe energie op te doen in een koninklijke bubbel van welzijn

Laat je elke zondag vanaf 11 uur in de tuinen of in de Salle de Bal meevoeren naar een wereld van zintuiglijk welzijn met yoga- en danslessen, workshops bloemschikken en vele andere activiteiten die zijn ontworpen om de geest te kalmeren en de zintuigen te verrukken.

Tussen 12.00 en 15.00 uur, in de receptietent, is de Floréal Brunch op Château de Méridon niet alleen een culinaire ervaring, het is een zintuiglijke reis waarbij elk detail zorgvuldig is georkestreerd om een onvergelijkbare luxe ervaring te bieden. Van het elegante servies tot de delicate bloemstukken en de onberispelijke service, elk aspect van de ervaring is ontworpen om gasten te verbazen.

Online boeken

Laat je meevoeren door een symfonie van exquise smaken.

Begin je culinaire reis met versgebakken, heerlijk knapperig gebak, terwijl de lentezon onze tweehonderd jaar oude bomen in gouden licht baadt.

Geniet dan van een gastronomisch feest, waar de geneugten van land en zee samenkomen in een harmonieuze dans op je gehemelte. Het assortiment gerechten, zorgvuldig geselecteerd op versheid en kwaliteit, prikkelt je zintuigen bij elke hap.

Geniet van onze gemengde salades die de schatten van ons terroir laten zien, verrijkt met verfijnde specerijen voor een explosie van smaken.

De gedeelde gerechten zullen uw smaakpapillen zeker prikkelen: bezwijk voor de Normandische ossenhaas, heerlijk gekruid met dragon en gekonfijte sjalotten, of de kabeljauwfilet met citrusvruchten en kiwi, gesublimeerd door een frisse kruidenvinaigrette. Op Château de Méridon is er voor elk wat wils.

Om dit feest af te ronden, ontdek je een selectie gerijpte kazen die de kaasschatten van de regio Île-de-France laten zien.

Laat je dan meevoeren door onze originele patisseriecreaties, ware kunstwerken voor fijnproevers. Proef de zoete lekkernijen van onze huisgemaakte Gâteaux Marbrés, proef de pittige frisheid van deentremets met exotisch fruit of dompel je onder in de zoetheid van de Madeleines Méridon. Elk dessert, zorgvuldig bereid en artistiek gepresenteerd, voegt de laatste gastronomische toets toe aan dit gedenkwaardige feest.

Op Château de Méridon is elk moment een feest van gastronomie en verfijning. Kom en verlies jezelf in een oase van heerlijkheden, waar de lente en luxe elkaar ontmoeten in een symfonie van onvergetelijke smaken.

Online boeken

Ontdek de geschiedenis van het landgoed Méridon

Voor nieuwsgierige jongeren en ouderen organiseert het landgoed gratis rondleidingen door het kasteel, met toegang tot de salons en suites, waaronder de Royal Suite.
Er zijn drie tijden beschikbaar: 13.00 uur, 13.30 uur en 14.00 uur. Laat de huishoudster weten wanneer je aankomt, zodat je op het door jou gekozen tijdstip verwelkomd kunt worden.

Op sommige zondagen om 15.15 uur kan het hele gezin in Salon Cheminée genieten van onze filmvoorstellingen en in alle comfort de grote klassiekers uit de familiecinema herontdekken. Met mooi weer kunt u ook genieten van het Méridon park. Er zijn verschillende buitenspellen beschikbaar in de tuinen.

Met familie, vrienden of geliefden, deze meeslepende brunches bieden de perfecte gelegenheid om blijvende herinneringen te creëren in het hart van het Forêt de Méridon, in een verfijnde en betoverende omgeving.

Enkele historische mijlpalen

Château de Méridon werd gebouwd in de 13e eeuw en werd eerst gebruikt als koninklijk wildreservaat. Later werd het een jachtbolwerk dat zorgvuldig werd bewaakt door de hoogste leden van de Franse aristocratie.

Vanaf de jaren 1900, onder het eigendom van de markies de Breteuil, had het kasteel verschillende huurders, te beginnen met Henry White, de Amerikaanse ambassadeur in Frankrijk die het Verdrag van Versailles (1918) ondertekende. Château de Méridon werd een embleem van de Vallée de Chevreuse dankzij Lady Sullivan, een rijke Amerikaanse die het kasteel en de tuinen in het bijzonder verfraaide.

Ze gaf uitgebreide diners en feesten voor familie, vrienden en leden van de Amerikaanse high society. Na de Tweede Wereldoorlog werd het kasteel gekocht door de Nederlandse regering, die het gebruikte als verblijfplaats voor haar onderdanen die zich in Frankrijk wilden vestigen.

Online boeken