Liefhebbers van Comté, Camembert, geitenkaas, Morbier, Saint-Nectaire en zelfs Maroilles opgelet: het Musée du Fromage opent binnenkort zijn deuren in Parijs. Vanaf 3 juni 2024 zal de hoofdstad haar eerste kaasmuseum verwelkomen in het hart van hetIle-Saint-Louis in het 4e arrondissement. Onder leiding van het bedrijf Paroles de Fromagers en zijn oprichter Pierre Brisson, wil dit unieke project in Parijs het rijke Franse kaaserfgoed en zijn ambachtslieden vieren.
Een venster op de wereld van kaas
Het Musée du Fromage belooft een totale onderdompeling in de wereld van kaas, met een interactieve tentoonstellingsgalerij, educatieve ruimtes en zelfs een zuivelfabriek waar de kaas voor de ogen van bezoekers wordt gemaakt. Het doel is tweeledig: bezoekers de rijkdom van het Franse terroir laten ontdekken en jongeren aanmoedigen om het beroep van kaasmaker uit te oefenen, gezien het tekort aan sollicitanten in de sector.
Een educatief en zintuiglijk parcours
Het museum is georganiseerd in een educatief parcours dat begint met de cultuur van kaas, verder gaat met de geheimen van de productie en eindigt op een gastronomische noot met een meeslepende proeverij. Ja, we houden nu al van dit deel van de ervaring! Elke etappe is ontworpen om de caseologie, de voorouderlijke knowhow en de ongeëvenaarde diversiteit van de Franse kazen te benadrukken.
Een antwoord op de uitdagingen van de sector
Naast zijn rol als cultureel uitstalraam wil het Musée du Fromage een actieve rol spelen in de aanpak van de uitdagingen waar de sector voor staat, met name het gebrek aan belangstelling onder jongeren voor het beroep van kaasmaker. Door een interactieve en educatieve ruimte te bieden, hoopt het museum de band tussen stadsbewoners en kaasproducerende regio's te vernieuwen en een nieuwe generatie kaasmakers te inspireren.
Een langverwachte opening
Het museum is gevestigd in het voormalige restaurant "Nos Ancêtres Les Gaulois" en wil een essentiële ontmoetingsplaats worden voor kaasliefhebbers, nieuwsgierigen en professionals uit de sector. Met deze opening versterkt Parijs haar status als wereldhoofdstad van toerisme en gastronomie door een nieuwe ruimte te bieden die gewijd is aan een van haar mooiste culinaire tradities.
Het museum bevindt zich op 39 rue Saint-Louis en l'Ile in het 4e arrondissement. Je kunt er komen met de metro: station Saint-Paul op lijn 1 en Pont-Marie op lijn 7. Kaartjes zijn al te koop en kosten €20 voor volwassenen en €10 voor kinderen.
Kortom, het ruikt hier lekker, nietwaar? Of niet... maar wij kunnen niet wachten om de kazen uit al onze regio's te ontdekken, erin te duiken, te leren en te proeven.
Datums en tijdschema's
Van 3 juni 2024 Bij 31 december 2027
Plaats
Kaasmuseum
39 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
prijzen
Enfants : €10
Adultes : €20
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
musee-fromage-paris.com
Reserveringen
musee-fromage-paris.com
