Comté, Roquefort, blauwe kaas, mozzarella, Tomme de Savoie, scamorza, verse geitenkaas of crottin... Kaas is een van de schatten van het Franse terroir en de Franse gastronomie. Of hij nu gemaakt is van koeien-, geiten- of schapenmelk, gemarmerd of met een bloomachtige korst, er is een veelheid aan kazen om uit te kiezen, en dat is niet ten nadele van kaasliefhebbers - verre van dat!
Met meer dan 1200 kazen (!) in Frankrijk staat het land zelfs bovenaan de wereldlijst van kazen! En als ook jij een maaltijd niet compleet vindt zonder een klein stukje kaas, of zelfs als je in een restaurant kaas verkiest boven het dessert, dan is er geen twijfel mogelijk: je bent een kaasliefhebber .
In Parijs zijn er veel kaaswinkels met kazen uit alle hoeken van Frankrijk, en soms zelfs van iets verder weg, uit Engeland, Italië of zelfs Spanje. Volg onze aanbevelingen voor de beste kaaswinkels in Parijs om je te helpen de juiste adressen te vinden! Dit zijn de ideale plekken om dat zeldzame juweeltje te vinden waar je kaasminnende hart een slag van overslaat.
Het AOP Festival eten & cultuur keert dit weekend terug naar Le Centquatre
Gesponsord - Het BOB Festival is het evenement van 2024 dat exclusief gewijd is aan de 51 Franse kazen, boters en crèmes met een beschermde oorsprongsbenaming! Productiegeheimen, proeverijen, ontdekking van de knowhow van BOB-producenten en demonstraties staan allemaal op het programma, op het ritme van culinaire en muzikale shows. [Lees verder]
La Fromagerie du Louvre, Franse kwaliteitskazen, picknickdozen en broodjes om mee te nemen
De Fromagerie du Louvre is dé plek voor liefhebbers van goede kazen, op een steenworp afstand van de Samaritaine. Op het menu: zorgvuldig geselecteerde Franse kazen, picknickdozen en broodjes kaas om mee te nemen! [Lees verder]
Père Lacheese, de kaasmakerij van Monbleu en een raclettebar waar je alles kunt eten
Zin in raclette? Het gebeurt in de kaasmakerijen en restaurants van Monbleu! Dit is je kans om Père Lacheese te ontdekken, de nieuwe fromagerie-buvette van Monbleu, op een steenworp afstand van Père-Lachaise! [Lees verder]
Jay&Joy, een 100% plantaardige zuivelfabriek en kaasmakerij in Parijs
Jay&Joy is een 100% plantaardige zuivelfabriek en kaaswinkel in het 11e arrondissement, met veganistische 'faux-mages' per plak. Waarom probeer je geen alternatief voor kaas? [Lees verder]
De Ganot kaasmakerij in Jouarre: bezoek een van de laatste huizen waar Brie boerenkaas wordt gerijpt
Trek in kaas? Ontdek een plek die nog steeds de smaak van weleer heeft. Op slechts vijftig kilometer van Parijs rijpt de kaasmakerij Ganot al sinds 1895 Brie van de boerderij! Welkom in een van de laatst overgebleven kaasmakerijen. [Lees verder]
En ook: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Zeg kaas!
