La Grande Épicerie de Paris haalt opnieuw uit en zet vol in op de klassieke bistro-ervaring! Van 7 januari tot 1 februari 2026 viert de iconische winkel aan de rue de Sèvres, vlakbij het Bon Marché Rive Gauche, de charmante tafelsetting met ruiten en richt zich op het warme, authentieke parisbistro, dat bekendstaat om zijn gewaagde recepten, perfect gebonden sauzen en onweerstaanbare desserts die de vaste bezoekers blijven betoveren.
Aan de toonbank van deze feestelijke gelegenheid bevindt zich La Table, het restaurant van de winkel, dat van 7 tot 31 januari 2026 een volledig bistro-menu aanbiedt, verzorgd door chef-kok Cédric Erimée. Het concept? Een selectie van klassieke bistro-gerechten, geïnspireerd door drie iconische cafés in Parijs.
Als voorgerecht: eieren in Madiran-stijl meurette, een klassieker van La Fontaine de Mars, door Christiane Boudon doorgegeven, een vaste waarde binnen de zaak.
Als hoofdgerecht woont onze aandacht het Bistrot des Tournelles bij, waar een kip met wijnsaus van Gele Wijn en morieljes wordt geserveerd, vergezeld van een rijke jus en huisgemaakte gevogeltefond.
Voor een zoete afsluiter, de onmiskenbare flottende ijsberg van Brasserie Lipp, royaal en volgens traditie, gepresenteerd door chef Pascal Jounault.
Om de bistro-sfeer mee naar huis te nemen, La Grande Épicerie de Paris heeft een selectie gemaakt van meer dan 70 merken, waaronder 8 nieuwe ontdekkingen. Daarbij heeft ze haar chef-koks betrokken bij een collectie vol hartige lekkernijen die doen denken aan de gezellige sfeer van een drank- en spijsbar: pâté en croûte, gevulde kool, cassoulet, flan, babà au rhum...
En tot slot, presenteren we de exclusieve en gelimiteerde creaties van Simon Auscher, een ster op Instagram. Met Nomie Épices ontwikkelt hij een rokerig, gekruid zout en een "béchamel" mengsel om sauzen te binden zoals in een bistro. Daarnaast brengt hij met Tava Hada een mosterd en ketchup op basis van harissa op de markt.
Het bistrot, nu in zijn ultieme vorm.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Van 7 januari 2026 Bij 1 februari 2026
Plaats
La Table de La Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Toegang
M° Sèvres Babylone
Officiële site
www.lagrandeepicerie.com
