For julen 2016 har Dominique Saibron satt seg som mål å gi deg julens magi ved å takle prisen uten å gå på akkord med kvaliteten (Valrhona-sjokolade, Bourbon-vanilje, kastanjer fra Ardèche).
For å oppnå dette tilbyr de fire stokker med toner av bringebær-pistasj for den ene, sjokolade-karamell for den andre, sjokolade-vanilje for den tredje og kastanje for den siste.
Rubis aux doigts de fée" log
Kjeksen, som er laget av bringebær- og pistasjbiter, er toppet med en bringebærmousse og en overraskende pistasjcrème brûlée, alt sammen pyntet med en pistasjpraline. Marengs er plassert på toppen av glasuren.
La Délicieuse" log
Denne loggen vil overbevise deg med sin luftige mørke sjokolademousse som sjenerøst dekker en krem av saltet smørkaramell, toppet med en sprø puffet rispraline og en kokosdacquoise. Deilige makroner av sjokolade og saltet smørkaramell avrunder denne juledesserten.
Bourbon" Yule log
Vi elsker den bretonske shortbread-kjeksen med sjokolade og fleur de sel, som toppes med sjokolademousse og Bourbon vanilje crème brûlée.
Julekubben"Marron extrême"
Kjernen i mandelkaken, som er smaksatt med bourbonvanilje fra Madagaskar, er en fin kastanjemousse beriket med marrons glacés.
Praktisk info:
Christmas logs2016 by Dominique Saibron
Individuell tømmerstokk til € 5,90 - Tilgjengelig fra 3. desember 2016
Logg for4 til 12 personer fra € 29,70 til € 57 - Tilgjengelig fra 16. desember 2016
Dominique Saibron: 77, avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
Åpent tirsdag til søndag, kl. 7-20.30
Datoer og timeplaner
Av 3. desember 2016 På 26. desember 2016
Plass
Dominique Saibron
77 Avenue du Général Leclerc
75014 Paris 14
