Le Tout-Paris, brasseriet ved Cheval Blanc som ruver over Sein i det første arrondissementet i Paris, introduserer sine Gaufre-nytelser. Søte vafler signert av Maxime Frédéric og Sacha Vadier, samt salte varianter laget av Arnauld Donckele og William Béquin, med en fantastisk utsikt over Paris – det liker vi godt.