Nabolagets restaurant: Ter. frister med brunch og middag

I det livlige nabolaget Voltaire i 11. arrondissement i Paris, Ter. er et restaurant som kun rommer 30 gjester, og som har noe å by på for de som elsker egg mayo. Fra 19.00 tirsdag–lørdag åpner dette intime stedet dørene for nysgjerrige gjester som søker en avslappet og varm atmosfære, med i tillegg en terrasse med fire bord og en åpnbart fasade som gir en deilig følelse av uteområde, selv når man sitter innendørs.

Sett som et nabolagsstykke for liv, Ter. blander autentisitet og kreativitet, og satser på en sesongbasert kjøkken samt et grundig innkjøp: kjøtt fra Boucherie Bidoche, håndverksøl fra Paris, Ølprodusenten Brasserie Rupture RBC laget av eieren, hjemmelagde økologiske leskedrikker og mer enn 100 referanser til økologiske viner, biodynamiske og naturlige. Det er et møtested for livsnytere, hvor man kommer for å nyte et glass, dele en rett og tilbringe et enkelt, men ekte øyeblikk.

París' første egg- og majonesbar!

Ter. innoverer med en idé som er like overraskende som opplagt: det aller første baren i hovedstaden som serverer egg-mayo i hovedstaden, fra tirsdag til lørdag fra kl. 18.30. Denne omtolkede franske spesialiteten presenteres her i seks sesongbaserte originale oppskrifter, mellom klassiske inspirasjoner og eksotiske preg. 

Perfekt for en aperitiff med venner, og majonesegget blir en gourmetlekeplass på Ter., designet av Thibault, som også står for utvalget av naturviner som kan smakes på stedet. Er du av den nysgjerrige typen? Prøv den marinerte versjonen eller den med ørretrogn, mens du nipper til en ren rødvin eller en avkjølt håndverksøl.

Alt til den lave prisen av € 8,40, akkurat som matlagingen.

Ny meny til april!

Et generøs brunch uten matsvinn

På lørdager og søndager fra kl. 11.30 er det tid for brunsj, et ekte helgeritual på Ter.restaurant. I motsetning til upersonlige bufféer serveres alt her ved bordet, med en fullstendig meny til 29 euro, inkludert forrett, hovedrett, dessert og varme og kalde drikker. Kjøkkenet følger sesongene, med varierte oppskrifter og to nøye utvalgtevegetariske alternativer. Pierre og Jack, ved komfyren, lager kreativ, ekte og tilgjengelig hjemmelaget mat, uten å gå på akkord med kvaliteten på ingrediensene.

Maries smil i spisesalen gir deg en perfekt start på dagen!

I tillegg kan brunsjen privatiseres for arrangementer som bryllup og bursdager.

Et engasjert og lyttende team

Ved roret ønsker Thibault deg velkommen som om du var hjemme!

På kjøkkenet fornyer Pierre og Jack menyen etter årstidene, alltid med mål om å tilby et rettferdig og sjenerøst kjøkken. Hos dem er ingenting hugget i stein: "En god atmosfære, god mat og et godt måltid. Hver rett skal være velsmakende, oppriktig og med gode råvarer.

Et nabolagsmiljø preget av kunst og byvandring

Ter. ligger bare et steinkast fraAtelier des Lumières, Square de la Roquette og Place Voltaire, og er en del av et livlig nabolag som er ideelt for en kulturell spasertur eller en gourmetutflukt. Enten du kommer ut fra et museum, før en forestilling eller for en romantisk kveld ute, er dette stedet å være.

Du kommer for den avslappede atmosfæren, for å oppdage originale oppskrifter, for å dele en stund med venner, som par eller til og med alene, i en atmosfære der du umiddelbart føler deg vel.

En ekstra bonus er stedet fullt ut mulig å leie til forsterkede brunsjer og bryllupsfesters apéroer, også med byrådets hjelp i 11. arrondissement – bare noen minutter unna, og det gjelder også på dager stengt for vanlig drift!