Guide til gourmetrestauranter

En gastronomisk restaurant er en fremvisning av fransk eller annen haute cuisine, med perfekt utførte og tilberedte retter, sofistikerte tilberedningsteknikker, utsøkte eller til og med luksuriøse produkter, upåklagelig service (servitøren som kommer og fyller på glasset ditt så snart det er tomt), en elegant, lavmælt innredning og atmosfære, et veldekket bord, vanligvis en anerkjent kokk, en konditor og et omhyggelig vinkart. De har som regel en Michelin-stjerne, men ikke nødvendigvis en Michelin-stjerne.

Eskal, den gastronomiske og reisende bordopplevelsen til Alexandre Chambat som får kresne ganer til å gå av skaftet

Ikke langt fra Saint-Lazare-stasjonen lykkes Eskal i å levere et kunststykke: en forfatterinspirert gastronomi som er både kreativ, lettfattelig og dypt oppriktig. Ledet av kjøkkensjef Alexandre Chambat, har dette første konseptet allerede etablert seg som en av årets mest markante åpninger i Paris.

Fitz Group : les terrasses de l'été - 1244329 la fontaine gaillon 75002

Tre terrasser som tar deg med til Paris i sommer, hos Fitz Group-restauranter

I Paris tilbyr Fitz Group tre sommerlige stemninger inspirert av Roma, New Orleans og Provence, midt i Paris, fra Opéraen til Eiffeltårnet. Hver adresse, takket være sin terrasse, byr på et helt eget stoppested uten å forlate hovedstaden.

Pavillon Henri IV : den gastronomiske og panoramiske restauranten i hjertet av Saint-Germain-en-Laye

Oppført på 1500-tallet over ruinene etter Château-Neuf, er Pavillon Henri IV et legendarisk hotell-restaurant i Saint-Germain-en-Laye. En førsteklasses adresse rett ved Paris som skjuler en kongelig historie og en generøs gastronomi, med en fantastisk utsikt over Seinen-dalens❤? Wait remove. Seinen-dalens utsikt.

La terrasse-restaurant en jardin du Shangri-La Paris : Summer by La Bauhinia pour les beaux jours

Terrasse i hagen hos Maison Roland ved Shangri-La Paris: 16. arrondissementets hemmelige tilfluktssted

Terrassen i hagen ved Shangri-La Paris åpner igjen for vakre sommerdager, rett ved Trocadéro. Hagen, som vanligvis er stengt for offentligheten, huser nå Bistro Maison Roland, som kan oppdages hele sommeren 2026 for en deilig pause med Eiffeltårnet i synsfeltet.

Restaurants from Spain & Colmados from Spain - baner 1500x1000

Spansk gastronomisk fortreffelighet i fokus i Paris takket være disse 19 adressene

ICEX Spain Trade & Investment, gjennom plattformen Foods & Wines from Spain, fremmer fortreffelighet og autentisitet i den spanske gastronomien internasjonalt ved å merke etablissementer (restauranter og delikatessebutikker / vinforretninger) som oppfyller kvalitetskriterier. En uunnværlig referanse for å oppdage det spanske kulinariske arvet, takket være nøye utvalgte adresser. Oppdag disse 19 adressene som jobber for å fremme den spanske gastronomien.

Osko, en kokk som har jobbet hos Anne-Sophie Pic og Pierre Hermé, åpner sin første restaurant i Paris.

Med Osko ved roret vil kokken Oscar Cornubert, opplært hos Anne-Sophie Pic og Pierre Hermé, tilby en delingsvennlig matopplevelse som setter råvarene i sentrum, ledsaget av en vinkjeller som er tenkt som en virkelig forlengelse av tallerkenen. Åpning planlagt i desember 2026 i det 11. arrondissementet!

Jenny : le bar-restaurant chic du Marriott Champs Elysees - @salome rateau 25

Jenny, det couture-inspirerte stedet ved Champs-Élysées: lunsj, cocktails og en elegant tea time

Under den ikoniske glassoverbygningen ved Paris Marriott Champs-Élysées åpner bar-restaurant Jenny en unik opplevelse, mellom motearv og moderne gastronomi. Raffinert lunsj, elegant teetid, signaturcocktails og inspirerte middager: en parisisk adresse hvor hvert øyeblikk blir et unntaksøyeblikk, hver dag fram til midnatt.

La terrasse d'été du George V 2026 aux accents italiens - photos

George Vs skjulte terrasse: den italienske sommeren ved et parispalass

Den skjulte terrassen på George V åpner sin patio dekorert med rosa orkidéer og italienske preg fram til september 2026. Cocktails, rikelig focaccia og isdesserter utgjør en sommerpause man kan unne seg for et magisk øyeblikk i det 8. arrondissementet i Paris.

Montée : L’alliance raffinée de la gastronomie française et japonaise par le chef Takayuki Nameura

Montée : en av de vakreste hemmelige franco-japanske restaurantene i Paris

Montée Paris – en enestående fransk-japansk gastronomisk opplevelse signert av kokken Takayuki Nameura.

Restaurant Cléo : une terrasse secrète et une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème

Restaurant Cléo: en hemmelig terrasse og et gastronomisk kjøkken midt i hjertet av det 7. arrondissementet

Denne sommeren går turen til Cléo, den hemmelige adressen i 7. arrondissement. Bak den beskjedne fasaden skjuler et trekledd patio hvor man kan nyte den moderne gastronomien fra kjøkkensjef Alexandre Semperé, bare noen minutters gange fra Invalides og Pont Alexandre III.

Les Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la Musique

Fitz Groups fem uunnværlige steder å feire nasjonaldagen

Mandag 13. juli feirer Fitz Group nasjonaldagen med komplementære opplevelser på sine fem parisiske etablissementer, rundt det berømte fyrverkeriet. Med Fitz Groups adresser kan du oppleve denne spesielle kvelden på flere måter, mellom middag, DJ-sett, cocktails og terrasser.

Ter: Paris’ første eggmayo-bar med gourmetbrunsj lørdag og søndag

Ter har åpnet dørene mandag til lørdag, og tilbyr brunch på helgene. Ta turen innom det første stedet i Paris hvor du kan nyte en egg Mayo, plassert i 11. arrondissement.

Le rooftop climatisé du Langosteria et sa terrasse à la vue sur Paris

Langosteria : den klimatiserte takterrassen og terrassen med utsikt over Paris

Langosterias klimatiserte takterrasse og dens panoramaterrasse gir oss en spektakulær utsikt over Paris, beliggende i sjuende etasje i Cheval Blanc, i den gamle Samaritaine (1er). Vi testet det midt i sommervarmen i 2026, og her er historien.

Hotell Madame Rêve overlater sin nye restaurant til den Michelin-stjernede kokken Tom Meyer

Høsten 2026 åpner hotellet Madame Rêve en ny restaurant i Paris' første arrondissement, med en meny utarbeidet av kjøkkensjef Tom Meyer i samarbeid med Benjamin Six.

Les dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photos

Jazzmiddag og konsert på Bagatelle: vi testet Melville utenfor murene i 2026

Melvilles jazzmiddag-konsert inntar Parc de Bagatelle (16e) fram til 29. juli 2026, mellom gastronomi og live-musikk utendørs. Vi testet en kveld som ble flyttet spesielt til Villa Windsor, og her er vår omtale.

Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux

Maison Avoise, den Michelin-stjernede restauranten å oppdage i Issy-les-Moulineaux

Dette er perlen du må få med deg. Maison Avoise er den gastronomiske restauranten med avslappet preg og førsteklasses kjøkken, skapt av Alexis Voisenet og hans team i nærheten av Issy-les-Moulineaux. Denne Michelin-stjernede adressen byr på en kulinarisk opplevelse som vekker sansene, til en god pris i forhold til kvalitet.

Ruche: den Michelin-stjernede gastronomiske restauranten med naturnær profil ved Domaine Les Bruyères i Yvelines

Yvelines ikler seg et prestisjetungt skjold med anerkjennelsen av en engasjert restaurant. Plassert ved siden av sin kjøkkenhage, Ruche, nyestjerners adresse, inviterer gourmeter til en fullstendig fordypning i en haute gastronomie som følger naturens rytme. En eksepsjonell, miljøvennlig spisested, ideell for å rømme til hovedstadens porter og nyte millimeterpresise retter fra frø til gaffel.

La terrasse jardin du Sax Hotel avec piscine - les photos

Le Jardin du SAX Paris: den eksklusive terrassen med basseng åpner dørene

Le Jardin du SAX, det intime uteområdet til den parisiske restauranten, åpner igjen for våren 2026 med en ny sesongmeny, et oppvarmet basseng og livemusikk i 7. arrondissement.

Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group

Hollywood Savoy : et festlig spisested og et elegant bord ved Børsen i Paris

I hjertet av Bourse-kvartalet blander Hollywood Savoy et spektakulært interiør, mat som deles og en festlig stemning i en parisisk adresse som Fitz Group har overtatt.

Le Clarence dévoile Le Jardin, sa terrasse estivale et éphémère

Clarences hage, en eksklusiv og smakfull terrasse midt i Det Gyldne Trekant i Paris

Fritt for Paris-støy åpner den intime terrassen på Le Clarence for sommersesongen 2026, fra 2. juni til begynnelsen av august. Plassert i den brosteinslagte bakgården nedenfor den to-stjerners restauranten, utgjør den en flukt midt i byen, hvor enkel og frisk mat harmonerer med eksepsjonelle viner.