Vesper introduserer sitt japanske brunch i Paris 7., med ubegrenset sushi bare et steinkast fra Eiffeltårnet

En brunsj i Paris 7. Har du lyst til å teste det? Vi tar turen til École Militaire, rett i nærheten av vår kjære Eiffeltårnet, for å oppdage den nye japanske brunsjen på Vesper, som venter deg hver søndag. 

Vesper, som kommer fra samme gruppe som Fizgerald og Abstinence, er en elegant og festlig restaurant som ønsker deg velkommen i sublime omgivelser. Innredningen i art deco-stil med en stor, lysende gullbar, skimrende fløyel og blomstrete tapeter gir stedet sin egen identitet.

Dette japanske brunchet i Paris byr på et friskt alternativ til de vanlige stedene, med et konsept som virkelig skiller seg ut. Den rike buffeten frister med uendelige sushi, sammen med varme drikker som også serveres i ubegrensede mengder – perfekt for en avslappende og hyggelig frokostopplevelse hvor man kan ta seg god tid.

Atmosfæren på Vesper er preget av ro og avslapning, i kontrast til den travle brunch-stemningen hvor man ofte føler seg litt tettpakket. Her er servicen varm og imøtekommende uten å virke påtrengende, og alle får rom til å nyte dette øyeblikket som føles mellom Paris og Tokyo. Interiøret speiler den fredelige, elegante stemningen, der hvert eneste detalj er gjennomtenkt for å skape en liten oase av ro midt i hjertet av byen.

Den klassiske brunchen, kalt Tokyo Morning, tilbys for 54 euro. Den inkluderer adgang til buffé med evighets-sushi og ubegrenset varme drikker, pluss et valgfritt salt måltid. Blant valgmulighetene finner man den smakfulle Bénédicte med laks & avocado, som kombinerer en sprø croissant med avocadetartar, røkt laks, to posjerte egg og hollandaisesaus. En vegetarisk versjon, kalt Tokyo-Paris Bénédicte, erstatter laksen med sauterte sopper, fortsatt med posjerte egg og den signatur-sausen. For de som ønsker noe mer mettende, serveres en hel stekt kylling med miso, akkompagnert av dampet ris, og denne varianten forteller sin egen historie om den subtile fusjonen av de to matkulturer.

• Les også
• Denne ukens tilbud i Paris og Île-de-France, fra 19. til 25. januar 2026

For de som elsker bobler, kan man velge champagne-tilbudet til 95 euro, som inkluderer ubegrenset Veuve Clicquot. En perfekt anledning til å feire helgen i en stilfull ramme. For familier finnes det også en barnemiddag til 25 euro, som gir tilgang til buffeten og et utvalg mellom fish & chips eller sprø kylling, begge serveres med pommes frites.

En deilig brunch i nærheten av Eiffeltårnet i Paris?

Le Vesper skiller seg ut med sin gunstige beliggenhet i 7. arrondissement, dette elegante nabolaget som huser noen av Paris’ mest kjente monumenter. Bare et lite steinkast fra Eiffel-tårnet, tiltrekker stedet både localbefolkningen som vil unne seg noe godt og turister som ønsker en sofistikert brunch etter en spasertur langs Seinen. Området byr også på fine muligheter for en avslappende spasertur, enten langs Champ-de-Mars, de sjarmerende kaiområdene eller de elegante gatene med moderne og klassiske haussmann-boliger.

Hva tilbyr Vesper sin brunchbuffet?

Vesper-buffeten fokuserer på med nøye forberedte sushier. Man setter pris på denne ubegrensede serveringen som gjør at man kan ta flere runder uten å telle, i motsetning til noen bruncher hvor porsjonene er målt opp og kan etterlate deg litt skuffet. De varme drikkene som flyter fritt, bidrar til en følelse av raushet, i en atmosfære som inviterer til å ta seg tid og nyte stemningen, heller enn å stresse videre.

Drikkekartet tilbyr også et utvalg av klassiske cocktails for å løfte måltidet, inkludert Espresso Martini til 18 euro, Porn Star Martini og Cosmopolitan. For de som foretrekker noe lettere, finnes det alternativer som Mimosa og Bellini til 20 euro, eller en klassisk Bloody Mary for de som ønsker en litt krydret start på dagen. Drikkeutvalget av alkoholfri varer inkluderer friskpressede juicer fra Alain Milliat, samt de velkjente klassikerne Coca Cola, Perrier og Sprite.

Til slutt fremstår Vesper-brunchen som en flott oppdagelse for de som ønsker å unngå de vanlige parisiske brunchene. Med sin generøse buffé, høykvalitets retter og den unike atmosfæren der Paris møter Tokyo, bør dette stedet få deg til å bli litt lenger enn planlagt i helgen. Her drar man ikke bare for den deilige smaksopplevelsen, men også for den elegante, likevel tilgjengelige atmosfæren.

Brunsjen serveres kun på søndager. Det anbefales å forhåndsbestille direkte hos restauranten.