Plaza Athénée har forberedt et helt program for å lyse opp dagene og kveldene dine (og barnas) fra desember til februar. Både på Relais Plaza og i Alain Ducasses restaurant er det mye å feire, ikke minst på nyttårsaften og den tilhørende brunsjen.
Onsdag 31. desember 2014 kan du la deg guide av Alain Ducasse, som tar kjøkkenet på nytt og ønsker at det skal bli mer "naturlig". Den trestjerners kokken lover en sunn meny med fisk og grønnsaker fra Versailles-hagen.
Menyen er ennå ikke kjent, men det tilbys to alternativer: en smaksmeny til 1200 euro (ekskl. drikke) og en vin- og matkombinasjon til 1500 euro.
Til en kveld av denne størrelsen er det selvsagt viktig å finne frem den fineste cocktailkjolen!
Dagen etter byr Alain Ducasse på en eksepsjonell brunsj for å få en god start på det nye året:
THE NEW YEAR'S DAY BRUNCH
215€ per person
Champagne Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Varme drikker
Utvalg av ferskpresset fruktjuice
Utvalg av hjemmebakt bakverk
¤¤¤
Delikat gelé av klippfisk, gamberoni, gullkaviar
Råmarinerte kamskjell fra Quercy, trøfler, selleri
Rød quinoa, multe, Granny Smith-eple
Presset and og foie gras
¤¤¤
Eggerøre med kråkeboller
¤¤¤
Bryst av fjærkre fra Bresse med Albufera-saus, sauterte vintergrønnsaker fra Château de Versailles
¤¤¤
Sjokoladekastanjer
Pannacota verbena og lime, markjordbær
Praktisk info:
Offisiell nettside: Plaza Athénée
Onsdag 31. desember 2014 og torsdag 1. januar 2015
Sted: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Tider: middag fra kl. 19.45, bruch fra kl. 12.00 til 14.30
Tlf: 01 53 67 65 00
Datoer og timeplaner
Av 31. desember 2014 På 1. januar 2015
Plass
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Priser
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
