Bûche Bouche de Noël og festlige kreasjoner fra Fauchon 2021

I år kan du gjøre inntrykk med Fauchons fantastiske signaturkubbe, kalt "incandescence" og designet av François Daubinet. Denne tømmerstokken er like vakker som den er deilig, og med sin flamberte banansmak er den en av redaksjonens favoritter.

Hvorfor ikke la deg forføre denne julen 2021? Blant de vakreste og mest atypiske julestokkreasjonene fra våre parisiske konditorer er den som François Daubinet har skapt for det legendariske Fauchon-huset.

Denne signaturkreasjonen heter selvfølgelig"Bouche de Noël"! Denne entremeten, som ble skapt av François Dau binet og nå er blitt et ikon for huset, er tilbake i en fargerik versjon for en intenst glamorøs jul.

Denne entremeten i Schwarzwald-stil består av en myk Marigny-kjeks dynket i en lett kirschsirup, en kremet mørk sjokolademousse, deilige kandiserte morellokirsebær og en vaniljemousse fra Madagaskar. Alt sammen delikat plassert på et sprøtt ark med fruktig 70 % mørk sjokolade.

Som vanlig har kjøkkensjefen valgt ut de beste råvarene, ettersom huset er opptatt av å samarbeide med de mest krevende håndverkerne. Vi elsker kombinasjonen av kjeksens mykhet og morellokirsebærets syrlighet. En perfekt avslutning på et solid festmåltid.

Fauchon har selvfølgelig også en ny kolleksjon av pralinsjokolader, gourmetgaveesker, julete og en adventskalender!

Er du glad i praliner? Velg våre gourmetesker med håndlagde praliner. En eske med 24 praliner koster 38 euro og en eske med 36 praliner koster 51 euro. Vi er helt forelsket i den ultra-gourmet pralinrunden i tre!

Denne adventskalenderen , som koster 35 euro, består av 24 eksepsjonelle godterier som hver og en er laget individuelt av talentfulle franske håndverkere. Nougater fra Montélimar, calissons fra Aix en Provence, neapolitaner med mørk og melkesjokolade fra Ecuador, fruktgelé og giandujas med mørk og melkesjokolade venter på deg.

Har du lyst til å vise deg frem? Velg Caviar Osciètre eller den uunnværlige Beluga d'Aquitaine. Når det gjelder foie gras, kan du velge and, gås eller trøffelgås sammen med laks røkt på snor.