En uvanlig middagsopera til valentinsdagen!

I 25 år har Bel Canto vært opptatt av å vekke operakunsten til live på en ny måte. Og finnes det noen bedre måte å vekke sansene på enn med gastronomi?

Teamet ønsker deg velkommen til en varmt innredet restaurant, der rød fløyel og flygel skaper en teatralsk og tidløs middagsatmosfære.

Så er det tid for showet! Hver kveld forvandles Bel Canto til en livlig scene der unge lyriske talenter fra hele verden fremfører mesterverk av Verdi, Mozart, Bizet, Rossini og Puccini for et privilegert publikum. Mellom to mellomspill tar servitørenes vals over med raffinerte retter fra det franske og italienske repertoaret.

Denne valentinsdagen er programmet helt nytt, et mildt repertoar for et øyeblikk som er inngravert i hjertet ditt, med fire forslag til hver rett for å glede enhver gane.

Saint Valentin 2024 på Bel Canto Paris
119 euro per person, drikke ikke inkludert

Glass champagne med Libiamo fra La Traviata
Duo av kjøkkensjefens forretter

Kastanjevelouté, perfekt økologisk egg, krutonger og pancetta
OR
Blekksprutcarpaccio, sprø grønnsaker og chimichurrisaus
OR
Ruller av purre i stekt løkskorpe, butternut- og rødbetgelé, blonder
OR
Hjemmelaget foie gras terrine, med portvinsløkchutney og ristet brioche (Tillegg € 9)
***
Mi-cuit av laks, røkt med bergamott og grillede grønnsaker
OR
Lammemus, stekt knollselleri og konjakk- og rosmarinjus
OR
Andefilet med appelsin, pastinakkpuré i sursøt saus
ELLER
Rigatoni med trøffelkrem og shitakesopp,
sprø grønnkål og spon av parmesan
ELLER
Chateaubriand av oksefilet, rosa hvitløkskrem og epleskiver. (Tillegg 18€)
***
" L'élixir d'amour "
Douceur d'amour Gianduja, karamellhjerte, romantisk Ruby-glasur på en seng av pekannøttkjerner.

Bestill bord