Zaledwie rzut kamieniem od Château de Chantilly i Grandes Ecuries znajduje się historyczny Auberge du Jeu de Paume, Relais Château idealnie położony na skraju zamkowych ogrodów. Było więc naturalne, że szefowie kuchni zainspirowali się ogrodami, aby stworzyć swój Yule Log 2019.
W rzeczywistości, w swojej świątecznej kreacji, Auberge oddaje hołd dziedzictwu kulturowemu tego miejsca i oferuje nam swoją graficzną interpretację"Jardins de la Volière". Ta piękna kreacja z roślinnymi akcentami jest w rzeczywistości repliką kwietników przy wejściu do Château de Chantilly, zaprojektowanych przez ogrodnika krajobrazu André Le Nôtre.
Carole Lesquer stworzyła interpretację dla smakoszy, która jest lekka, świeża i niezbyt słodka. To cudowna mieszanka dla harmonijnej kłody, która będzie idealnym zakończeniem tego, co zapowiada się na obfitego Sylwestra.
Yule log składa się z musu z majeranku, smażonych gruszek, kremu karmelowo-czekoladowego i chrupiących herbatników. Uwielbiamy słodycz karmelu czekoladowego, który nie przytłacza świeżości gruszki i zaskakującego smaku majeranku.
Jest to oryginalna kreacja, która z pewnością będzie hitem na świątecznym stole!
Odkryj również nasze inne przewodniki po kłodach na Boże Narodzenie 2019:
Więcej pomysłów na świętowanie Bożego Narodzenia w Paryżu znajdziesz w naszych przewodnikach:
Daty i harmonogramy
Z 19 grudzień 2019 Na 2 styczeń 2020
Miejsce
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Ceny
6 personnes : €80
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
aubergedujeudepaumechantilly.fr
Rezerwacje
03 44 65 50 50
Więcej informacji
W sprzedaży od 19 grudnia 2019 r. do 2 stycznia 2020 r., rezerwacja pod numerem 03 4465 50 50 z co najmniej 48-godzinnym wyprzedzeniem.
