Atelier Gato to nazwa uroczej cukierni i herbaciarni otwartej przez Nicolasa Haelewyna w Wersalu. Ten utalentowany szef kuchni, który pracował w Ladurée i przez wiele lat zachwycał nas w Karamel, nadal zachwyca miłośników słodyczy w Yvelines, teraz w swojej pracowni w Guyancourt, a teraz w Wersalu.
