Na margem esquerda, o CRAVAN electrifica Saint-Germain-des-Prés com os seus cocktails de alta costura e a sua atmosfera literária. Situado no número 165 do boulevard Saint-Germain, este bar, fruto da imaginação de Franck Audoux, estende-se por quatro andares e é tanto um local para beber como para ler. Com o seu shaker, biblioteca e cinema no telhado, este endereço histórico revisita a arte do cocktail com estilo.
