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Maison Vérot - Tourte tartifletteMaison Vérot - Tourte tartifletteMaison Vérot - Tourte tartifletteMaison Vérot - Tourte tartiflette

Maison Vérot, charcutaria contemporânea com as estações do ano

Patés en croûte, tartes, terrinas, presunto branco premiado com medalha de ouro e pratos de charcutaria: Maison Vérot, uma charcutaria de referência, renova-se constantemente com o passar das estações.
Offrez un peu de Japon à Noël !Offrez un peu de Japon à Noël !Offrez un peu de Japon à Noël !Offrez un peu de Japon à Noël !

Ofereça um pouco do Japão no Natal!

Patrocinado - Seja original este ano e ofereça um curso de culinária ou um workshop cultural com os vales-presente do Espace Japon! Um verdadeiro centro cultural japonês no coração do 10.º arrondissement, oferece vários workshops culturais e cursos de culinária ao longo do ano.
Bulle dinatoire sur le rooftop de l'hôtel Parchamp Paris BoulogneBulle dinatoire sur le rooftop de l'hôtel Parchamp Paris BoulogneBulle dinatoire sur le rooftop de l'hôtel Parchamp Paris BoulogneBulle dinatoire sur le rooftop de l'hôtel Parchamp Paris Boulogne

Bulles Éphémères de inverno do Hotel Le Parchamp em Boulogne (92): raclette, Mont d'Or e champanhe

As bolhas de inverno chegam a Paris e seus arredores para aquecer a estação. Em Boulogne-Billancourt, o Hotel Le Parchamp oferece suas Bulles Éphémères, cocons de vidro onde champanhe e especialidades de inverno são degustados em um ambiente acolhedor, de meados de novembro de 2025 até o início de março de 2026. Raclette, Mont d'Or e ambiente acolhedor tornam cada bolha um momento espumante e gourmet em Hauts-de-Seine (92)!
Pleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissant

Croissant e pain au chocolat, dois produtos de pastelaria não tão franceses assim! História e origem

Eles estão lado a lado em todas as vitrines das padarias: o croissant e o pain au chocolat fazem parte do dia a dia dos franceses. Mas será que eles realmente nasceram na França? Vamos relembrar a história desses doces que se tornaram emblemáticos.
Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022

Por que razão os chefs de cozinha usam touca? História do chapéu que se tornou um símbolo francês

Por que razão os chefs usam um chapéu branco? Por trás deste emblemático chapéu esconde-se uma história antiga que mistura religião, monarquia, higiene e prestígio culinário. Regresso às origens de um símbolo forte da cozinha francesa.
Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de Bourgogne

Qual é a diferença entre um bistrô, uma brasserie, um restaurante gastronómico e um bouillon?

Sabe quais são as semelhanças e diferenças entre um bistrô, uma brasserie, um restaurante gastronómico e um bouillon? Nós damos-lhe as respostas!
Le tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviar

De onde vem a palavra «gastronomia»? Origem, significado e evolução de um termo saboroso

A palavra «gastronomia» é hoje sinónimo de cozinha requintada, saber-fazer e cultura do paladar. Mas de onde vem este termo? Quem o inventou? E o que realmente abrange? Regressemos à história de uma palavra emblemática.
Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96

De onde vem o termo «brigada» na cozinha? História de um sistema hierárquico

No mundo da gastronomia, o termo «brigada» designa a organização hierárquica e estruturada de uma cozinha profissional. Mas de onde vem esta expressão quase militar e por que razão tantos restaurantes utilizam este termo?
C’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de France

O que é um MOF? Tudo o que precisa saber sobre o título de Melhor Trabalhador de França

No mundo da culinária, como em muitos outros ofícios, o título de Meilleur Ouvrier de France (MOF) representa a excelência máxima. Mas em que consiste realmente essa distinção?
Noël s’invite à l’Hippodrome de Paris-Vincennes… et c’est féérique !Noël s’invite à l’Hippodrome de Paris-Vincennes… et c’est féérique !Noël s’invite à l’Hippodrome de Paris-Vincennes… et c’est féérique !Noël s’invite à l’Hippodrome de Paris-Vincennes… et c’est féérique !

O Natal chega ao Hipódromo de Paris-Vincennes... e é mágico!

Patrocinado - Este inverno, viva um Natal inesperado e mágico no Hipódromo Paris-Vincennes: corridas emocionantes, animações mágicas e o espírito festivo como nunca antes experimentou em Paris!
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