Les Halles d'Issy Biltoki, a praça de alimentação e o mercado gourmet de Issy-les-Moulineaux

A cidade de Issy-les-Moulineaux acolhe agora uma paragem imperdível na região parisiense! Les Halles d'Issy Biltoki, um local ultra-gourmet que combina um mercado alimentar com restaurantes para comer ou levar.

Criado em 1884 por Gustave Eiffel, 5 anos após a construção da nossa querida Torre Eiffel, Les Halles d'Issy-les-Moulineaux assistiu à industrialização da cidade no século XIX. Abandonados, os Halles d'Issy beneficiam agora de uma segunda vida com a sua renovação e a abertura de um grande mercado alimentar.

O projeto é liderado pela Biltoki, uma empresa basca que tem como ambição criar mercados em cidades que não os têm, mas também reabilitarantigos mercados que se extinguiram ao longo dos anos. Este novo mercado alimentar ocupa mais de 1.000 m2 e é dedicado ao comércio alimentar.

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No programa: 20 bancas de artesãos e comerciantes locais num ambiente acolhedor e autêntico no coração da metrópole parisiense. O mercado coberto dispõe de um café Biltoki, de uma cozinha de mercado, de fornecedores de refeições e de comerciantes - padeiros, quitandeiros, queijeiros, peixeiros, peixeiras, charcutarias, talhos, rotisseries e comerciantes de vinho. Também encontrará produtos frescos, locais e sazonais no Bistrot d'Elo.

Artesãos e produtores a descobrir no local:

• Maison Marnay: Padaria e pastelaria artesanal.
• Maison Maréchal: Rotisserie e loja de aves.
• Il Pastaio: especialidades gastronómicas italianas.
• L'art Potager: mercearia especializada em frutas e legumes.
• La Bodeguita: Restauração especializada em cozinha ibérica.
• Ham's: Charcutaria para os apreciadores de aperitivos.
• Le Bistrot d'Elo: Cozinha autêntica baseada em produtos tradicionais, acompanhada de um segundo stand: La Cave d'Elo com mais de 250 referências de vinhos.
• Café Biltoki: Um ponto central indispensável nas Halles, um local de encontro e de conversa.
• Délicatisserie: A pasteleira Nina Métayer apresenta as suas criações requintadas. Não se esqueça de se levantar cedo, pois os pratos de Nina esgotam-se rapidamente.
• Laurent Dubois: Queijeiro, Meilleur Ouvrier de France.
• Persillé: Talho tradicional. Poisson Paris: Produtos de peixe fresco.
• Issy l'Asie: Emblemático fornecedor de Issy-les-Moulineaux.
• Anto'jao: cozinha colombiana.
• Pizza Rosso: Pizza al taglio, vendida à fatia.
• Chez le Libanais: cozinha libanesa.
• Couscous House: restauração marroquina.

Ao longo do ano, Les Halles d'Issy organiza eventos festivos. Em todo o caso, é o local ideal para fazer uma paragem a qualquer hora do dia, seja para um café com um pastel, um almoço de pratos variados, sozinho ou com amigos, ou para desfrutar de uma saída à noite.