A Festa do Pão 2026: a imensa padaria temporária volta à esplanada de Notre-Dame de Paris

La Fête du Pain está de volta a Paris ! A maior padaria efémera voltou ao pátio da catedral Notre-Dame de Paris nesta primavera. E para esta nova edição na capital, a Fête du Pain pretende oferecer aos pequenos e grandes gourmets 10 dias de demonstrações, animações, degustações e descobertas que vão acontecer de 8 a 17 de maio de 2026.

Esta padaria instalada sob uma grande tenda é a oportunidade de conhecer tudo sobre a fabricação do pão, das confeções e de outros doces, graças aos padeiros-confeiteiros do Grande Paris que terão o prazer de apresentar a profissão por meio da partilha de momentos conviviais e festivos.

Saiba que nem todos os vendedores de pão podem se intitular « padeiro » ou « padaria ». Assim, a Festa do Pão é uma oportunidade para a profissão mostrar suas diferenças, valorizar os pães feitos seguindo as melhores tradições e lembrar que o verdadeiro pão tem um nome: o Pão de Tradição Francesa.

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A Fête du Pain foi lançada em 1996 por iniciativa de Jean-Pierre Raffarin, então Ministro das PME, do Comércio e do Artesanato. Desde então, o evento regressa todos os anos por volta de 16 de maio, dia de Saint-Honoré, padroeiro dos moleiros, dos comerciantes de farinha, dos padeiros e dos pasteleiros.

O que você vai encontrar sob esta tenda? Uma loja recriada, onde padeiros de Paris vão receber os curiosos para tirar todas as dúvidas, os concursos e premiações, as demonstrações de técnicas únicas, comandadas pelos mestres padeiros da Île-de-France, as degustações gourmet e, nos três últimos dias, a realização ao vivo da maior Torre Eiffel em pães pelos padeiros MOF!

Atenção, no entanto, durante a nossa passagem era possível provar chouquettes, mas não imagine provar uma enxurrada de pães e viennoiseries saídos do forno. Não há barracas onde se encontrem padeiros artesãos propriamente ditos; trata-se sobretudo da oportunidade de os ver em ação preparando diante de nós baguetes, pastéis folhados de maçã e outras delícias que ficam à venda na loja.

Para acessar este último, fiquem avisados: há tempo de espera! Se chover, grande parte da fila fica do lado de fora do pavilhão, mas os menos pacientes podem então abandonar a aventura e vocês poderão conseguir lugares! Os preços de sanduíches ou viennoiseries podem ser um pouco mais altos do que na padaria, mas, dada a localização, isso faz sentido.

A oportunidade de as saborear depois às margens do Sena ou no pátio da catedral, se o tempo estiver bom, e depois dar uma volta pela catedral! De fato, se o accès est libre et gratuit, costuma-se desembolsar alguns euros para acessar as iguarias preparadas no local.

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