A Halle de la Varenne, inauguração da praça gastronômica em Val-de-Marne com um fim de semana animado

A Halle de la Varenne renova-se por completo em Saint-Maur-des-Fossés, no Val-de-Marne (94), e prepara um belo fim de semana d'animations para celebrar a sua inauguração oficial nos dias 9 e 10 de maio de 2026. Mas antes da grande festa, o espaço já abre em pré-estreia na quinta-feira, 30 de abril, para atiçar o paladar. A apenas algumas estações do RER A de Paris, eis um endereço que vale a pena conhecer.

O que é a Halle de la Varenne, em Saint-Maur-des-Fossés?

Encostada ao mercado coberto histórico de La Varenne, inaugurado na praça Stalingrad desde 1891, a Halle de la Varenne não é apenas mais um food court na cena da Île-de-France. É um espaço de vida pensado por Romain Dadoun, gestor do mercado, com uma ideia forte por trás: criar um vínculo direto entre as bancas e o prato. Após uma renovação profunda, o edifício exibe hoje uma fachada de vidro luminosa e uma terrasse bem equipada para apreciar os dias ensolarados. No interior, sete balcões com identidades bem distintas ganham lugar: La Mer para os produtos marinhos, Les Planches para queijos e charcutaria, Le Bistrot para uma cozinha francesa generosa e caseira, Le Café Gourmand, um bar de vinhos, um espaço vegetal e um bar para as noites que se prolongam. Tudo isso sem reserva.

O que acontece no fim de semana inaugural de 9 e 10 de maio de 2026?

O programa tem algo para agradar a todos. Do lado do mercado de Adamville (rua Baratte-Cholet), que também foi recentemente renovado pela primeira vez desde 1974, segundo a Cidade de Saint-Maur-des-Fossés, a edição de sábado, 9 de maio começa às 10h com uma cerimônia oficial às 10h30, um DJ sob a halle, degustações nas barracas dos comerciantes e um sorteio com cestas recheadas para ganhar. À noite, é a Halle Gourmande de La Varenne que assume o comando das 19h30 às 22h para uma noite festiva com DJ set e degustações nos diferentes balcões.

No domingo 10 de maio, o mercado de La Varenne oferece, das 10h30 às 13h, um mercado das crianças com descoberta de produtos, uma fanfarra e uma operação de preços baixos junto aos comerciantes. Um programa pensado para famílias, curiosos e gourmets de todas as idades.

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A pré-estreia: todas as porções por apenas 2 euros

Para quem não quer esperar até o dia 9 de maio, a Halle Gourmande abre em pré-estreia já na quinta-feira, 30 de abril, e no sábado, 2 de maio, a partir das 18h, e depois no domingo, 3 de maio, a partir das 10h. O conceito é simples e bem esperto: durante esses poucos dias de teste, todas as porções custam 2 euros (bebidas à parte). Uma chance de experimentar tudo — do bar de ostras ao bistrot, passando pelas tábuas, sem gastar muito nem ter que escolher. Chamam isso de aperitivo, e dá uma vontade enorme de provar tudo.

Um mercado histórico que se reinventa, o Atelier du Marché surge com novidades

A renovação dos dois mercados cobertos de Saint-Maur-des-Fossés, iniciada em setembro de 2024, marca um marco importante para o comércio de proximidade na cidade. O Mercado d’Adamville abriga, entre outras novidades, um destaque que chamará a atenção: o Atelier do Mercado, uma cozinha pedagógica instalada no próprio coração do mercado, ao redor de uma grande mesa compartilhada. O princípio? Escolhem-se os produtos nas bancas pela manhã, cozinha-os com um chef e degusta-os na sequência. Existem também caixas de click & collect acessíveis das 7h às 22h, para os clientes apressados.

Com a Halle de la Varenne e o mercado de Adamville renovados, Saint-Maur-des-Fossés confirma a sua vontade de se firmar como um novo destino gastronômico do Val-de-Marne, a poucas estações de Paris. O espaço atende tanto aos moradores do bairro quanto aos parisienses à procura de uma escapada de fim de semana, em família, entre amigos ou a dois. Encontre todas as informações e a programação futura no site oficial halledelavarenne.com e no Instagram @halledelavarenne. A Halle de la Varenne fica na 3 rue Baudin, 94210 Saint-Maur-des-Fossés. O mercado de La Varenne funciona às quintas e domingos, das 8h às 13h; o mercado de Adamville, na rua Baratte-Cholet, funciona às quartas e sábados, das 8h às 13h.

Se esse tipo de endereço te interessa, também recomendamos: a Halle de l'Arsenal, uma halle gastronômica e festiva que te espera em Rueil-Malmaison, nos Hauts-de-Seine, e a Halle des Victoires, o food court gourmet que te estende os braços em Asnières-sur-Seine.