Se há uma loja de produtos alimentares que faz muita falta neste canto da capital, é uma boa loja de queijos. Criada há um ano, a dois passos do Samaritaine, a Fromagerie du Louvre tornou-se rapidamente um ponto de referência para os apreciadores de queijos franceses de qualidade.
O homem por detrás da loja de queijos não é um novato. Depois de ter aberto as Caves do Louvre, uma loja dedicada ao vinho, Nicolas Paradis quis dar a conhecer um outro aspeto do savoir-faire francês.
Combinando queijos e produtos decharcutaria provenientes de produtores cuidadosamente seleccionados, a Fromagerie du Louvre é gerida por Thibault Dupas, um apaixonado por queijos, Ambre Boutibou, também ela apaixonada por queijos, e Charlie, a fonte e responsável pela maturação dos queijos no local - veja as criações da casa, algumas das quais são verdadeiras jóias florais.
Nas montras, uma seleção de queijos de toda a França fará as delícias dos fanáticos por queijo, desde o Brie de Rothschild com lascas de trufa até ao Bleu de Termignon e ao Perail des Cabasses. Todas estas maravilhas podem ser apreciadas em travessas ou mesmo em caixas de piquenique de queijo, charcutaria e outras iguarias. O pequeno extra? Um QR na caixa para encontrar um local de piquenique nas proximidades!
Recentemente, a Fromagerie du Louvre também começou a oferecer sanduíches para levar ou para saborear no terraço da loja de queijos. Uma boa baguete, uma bela fatia de queijo, alguns enchidos, se quiser, um iogurte da quinta e uma bebida tradicional para lavar a garganta. E se a felicidade estivesse na simplicidade?
E para ir mais longe, a Fromagerie du Louvre propõe ateliers de degustação de queijos acompanhados de sakés, cervejas e bebidas espirituosas nas Caves du Louvre!
Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.
Localização
La Fromagerie du Louvre
54 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Site oficial
www.fromageriedulouvre.com
