Sanduíches decadentes, sem limites, com receitas gourmet a um preço justo - é assim que se pode resumir o conceito da Sandwich de Bâtard. Mehdi, um apaixonado chef autodidata, começou a preparar as suas criações transbordantes no meio de um confinamento, que rapidamente se tornaram populares. Foi assim que surgiu a Mehdi's Sandwiches. Ao longo dos últimos anos, as Sanduíches de Mehdi passaram de balcão em balcão, conquistando paladares e ganhando o título de Sanduíche de Bâtard.
Chegou a altura de a Sandwich de Bâtard abrir o seu próprio estabelecimento na capital, na Avenue Philippe Auguste, no11º arrondissement ( ). A promessa? Sanduíches e pratos fartos, tão generosos como se tivessem sido preparados pela família, com uma boa relação qualidade/preço: dissemos "sanduíche de bâtard" e não "sanduíche de crevard".
O restaurante propõe três formatos: o Bâtard (14 euros), o mais gourmet de todos, que pode ser difícil de comer se não estiver preparado, o petite Frappe (8 euros) para os apetites mais exigentes, e finalmente o assiette para aqueles que preferem evitar o pão (substituído por uma base de amido). Carne de vaca cozida, borrego desfiado, frango glaceado ou tajine tunisino são apenas alguns dos pratos gourmet do menu, com um toque de "les petits plats de la daronne", um prato mais ao estilo bistrô atrás do qual se pode esconder um reconfortante boeuf bourguignon, por exemplo.
Prometem-nos produtos caseiros e sazonais, mas também uma boa relação qualidade/preço. A carne é halal e de origem francesa. No que diz respeito às bebidas, Mehdi faz questão de oferecer apenas bebidas caseiras, francesas ou europeias, e tenciona privilegiar os cervejeiros e destiladores franceses independentes da região parisiense. Estamos prontos para começar, a 15 de maio de 2025!
Página do Instagram
@sandwichdebatard
