Novo guia de restaurantes

SHOEI PARIS, o restaurante do chef Hiroshi Fujii que alia técnicas japonesas a produtos franceses

Aviso aos apaixonados pela culinária japonesa, uma nova casa chega à capital! Para conhecer no 1º arrondissement da capital desde 7 de setembro de 2026, SHOEI PARIS coloca em diálogo a riqueza dos produtos franceses com as técnicas japonesas, tudo sob a direção do talentoso chef Hiroshi Fujii, que se associa, para a ocasião, a Keiichi Auguste Matsumoto. Já provamos e contamos tudo!

Saku Vendôme, um refúgio japonês a poucos passos das joalherias

Numa rua discreta do 1.º arrondissement, Saku Vendôme é uma verdadeira casa japonesa contemporânea, um endereço sóbrio e elegante onde a qualidade dos produtos e a precisão das preparações justificam preços elevados.

Lotta, um restaurante tão mediterrâneo quanto contemporâneo no 1.º arrondissement

Instalado no 1º arrondissement, Lotta é o primeiro restaurante de Charlotte Bereaud... e que estreia! Um espaço refinado que aposta numa cozinha inspirada na bacia mediterrânea, com um menu de almoço acessível e uma decoração maravilhosa inspirada no design italiano.

Rouge Suffren, um restaurante de carnes de qualidade a poucos passos da Torre Eiffel

Près de notre chère tour Eiffel, Rouge Suffren reprend les codes de la brasserie parisienne chic. Uma pérspierre? Wait. I should deliver correct Portuguese. Let's craft: Perto da nossa querida Torre Eiffel, Rouge Suffren mantém os códigos da brasserie parisiense chic. Um espaço acolhedor e bem cuidado, cuja localização e os preços destinam-no principalmente a uma clientela turística. But maintain structure: two sentences, each as a line. Use "destinam-no" or "destinam". In Portuguese, "destinam" followed by "principalmente a uma clientela turística." The pronoun "no" not necessary. Let's finalize: Perto da nossa querida Torre Eiffel, Rouge Suffren mantém os códigos da brasserie parisiense chic. Um espaço acolhedor e bem cuidado, cuja localização e os preços destinam-no principalmente a uma clientela turística. But "destinam-no" uses "destinam". The subject "locação e preços" destinam-no. It's okay. I'll use "destinam-no" to keep flow? Better "destinam-no" with hyphen? Portuguese standard uses "destinam-no" as clitic pronoun attached to verb. So "cuja localização e os preços destinam-no principalmente a uma clientela turística." Yes. Let's output: Perto da nossa querida Torre Eiffel, Rouge Suffren mantém os códigos da brasserie parisiense chic. Um espaço acolhedor e bem cuidado, cuja localização e os preços destinam-no principalmente a uma clientela turística.

The Indian Arms, o acolhedor gastropub de Manoj Sharma onde a Índia encontra o Reino Unido

Em Paris, o chef Manoj Sharma apresenta The Indian Arms, um restaurante onde os clássicos britânicos se encontram com os sabores indianos, ao estilo dos melhores gastropubs londrinos.

Utopic, o bar de coquetéis de Anne-Sophie Pic na Fundação Cartier e o seu restaurante gastronômico

A chef premiada com várias estrelas Michelin, Anne-Sophie Pic, inaugura Utopic, seu bar de coquetéis dentro da Fundação Cartier, em Paris. Uma primeira abertura, seguida de perto por uma segunda: a do seu restaurante gastronômico, ainda na fundação, a poucos passos do Louvre.

Les Rupins: um bistrô parisiense autêntico no 10º arrondissement, perto do Canal Saint-Martin

A poucos passos do Canal Saint-Martin, da Gare de l’Est e da République, o restaurante Les Rupins é um autêntico bistrot parisiense. Localizado no coração do 10º arrondissement, ele encarna a tradição parisiense ao mesmo tempo em que oferece uma cozinha 100% caseira, moderna e generosa, preparada com ingredientes super frescos e da estação. Aqui, cada prato exalta o melhor da gastronomia parisiense num ambiente acolhedor e caloroso.

Restaurante Cléo: uma cozinha gastronômica no coração do 7.º arrondissement de Paris

No retorno da temporada, conheça o restaurante gastronômico Cléo, no 7.º arrondissement de Paris: cozinha sazonal do chef Alexandre Semperé, menus degustação, terraço arborizado e bar de cocktails perto dos Invalides

Quatorze, o novo balcão do Sudoeste assinado por Babi

Babi amplia sua família no Sentier com o Quatorze, um novo balcão inspirado no Sudoeste que abrirá em setembro de 2026. Tapas para compartilhar, produtos sazonais e vinhos de pequenos produtores farão parte, a apenas alguns números do restaurante original.

Le CiNey, um cinema de bairro com mercearia solidária e restaurante no 18º arrondissement de Paris

Um cinema, mas também um restaurante, uma mercearia solidária e um espaço dedicado à inserção de jovens: o CiNey abriu as suas salas no 18.º arrondissement de Paris. Instalado no boulevard Ney, este novo espaço híbrido de 1.500 m² mistura cultura, alimentação e vida de bairro.

Cabaret Baila : Restaurante Festivo em Paris

Cabaré parisiense, restaurante festivo, endereço secreto de Pigalle e gastronomia francesa… O Cabaret Baila Restaurant abre as portas no nº 2 da rue Frochot, num cenário repleto de história onde se combinam arte, música ao vivo, gastronomia e patrimônio.

Eskal, o restaurante gastronômico e itinerante de Alexandre Chambat que enlouquece os gourmets mais exigentes

Não muito longe da estação Saint-Lazare, o Eskal consegue o feito de oferecer uma cozinha gastronômica autoral, ao mesmo tempo criativa, legível e profundamente sincera. Liderado pelo chef Alexandre Chambat, este primeiro endereço já se impõe como uma das aberturas mais marcantes do ano em Paris.

Éthanol, o endereço fabuloso de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar de vinhos e mesa autoral

A poucos passos de Géosmine, seu restaurante estrelado pelo Michelin, Maxime Bouttier assina, com Éthanol, uma casa mais descontraída, pensada em torno de pratos para compartilhar e de uma impressionante carta de vinhos. Um endereço ambicioso que combina produtos de exceção, cozinha de alto nível e ambiente vibrante, já entre as nossas melhores descobertas do ano.

La Mijoterie, pratos cozidos lentamente servidos diretamente em uma caçarola no 12º arrondissement

E se os pratos cozinhados lentamente voltassem a ser as estrelas do almoço? Essa é a aposta do La Mijoterie, que abre no 12.º arrondissement de Paris, com uma cozinha de cocção longa concebida pelo chef Augustin Garnier e servida directamente em caçarolas.

Café Kodomo, uma cantina e café com inspiração taiwanesa e japonesa, pensado também para famílias.

Entre uma coffee shop de bairro e uma cantina com influências taiwanesas e japonesas, o Café Kodomo abrirá em breve as portas no 11º arrondissement de Paris.

Kintsugi Beer, um brewpub japonês com cervejas produzidas no local e gyozas à beira do canal

Um novo brewpub japonês está prestes a nascer em Paris. Previsto para setembro de 2026, o Kintsugi Beer abrirá junto ao canal Saint-Martin, com cervejas elaboradas no local e um cardápio inteiramente dedicado aos gyozas.

Le Chien Fou, o bistrot de Tours, inaugura seu primeiro restaurante em Paris

Já presente em Tours, Orléans e Poitiers, o Le Chien Fou revela sua primeira unidade parisiense. Em meados de setembro de 2026, este bistrot conhecido pela comida caseira, pelos pratos para compartilhar e pela adega abrirá as portas na rue Feydeau, no 2º arrondissement de Paris.

Eupatoria 5, o antigo Eva Pritsky renasce como um bistrô grego no 20º arrondissement.

Instalado nas paredes do emblemático Eva Pritsky, o Eupatoria 5 abriu as portas em Ménilmontant. À frente dos fogões, o chef Basile Eidel faz uma releitura da cozinha grega com produtos franceses, num espaço que preserva a alma deste endereço histórico do 20º arrondissement de Paris.

The Bell Paris, um pub britânico com toques indianos no bairro Les Halles

The Bell Paris, que abriu as portas no bairro das Halles, é um novo pub que mistura cozinha britânica, especiarias indianas, coquetéis da casa e cervejas artesanais, em um décor assinado por Jim Hamilton.

Public, um novo bar de vinhos com cozinha gastronômica e sets de DJ no nono arrondissement de Paris.

Um novo espaço dedicado ao vinho está prestes a abrir as portas em Paris. No começo de setembro de 2026, o Public vai abrir na rua Choron, no 9º arrondissement, com uma adega apurada, uma cozinha assinada por dois profissionais da gastronomia e uma programação musical pensada para prolongar as noites.