A poucos passos da copa das árvores, The Bell Paris pretende manter vivo o espírito do pub do almoço até o fim da noite! Instalado bem no coração do bairro das Halles, este novo espaço recebe clientes 7 dias por semana, das 11h à 1h, seja para uma refeição, um copo na esplanada ou um afterwork prolongado.
Impulsionado por Felipe Da Silva e Stanislas Denet, o endereço dispõe de 30 lugares na sala, complementados por um terraço de 50 lugares aberto para a praça Marguerite-de-Navarre. No centro do espaço, um amplo balcão define o ambiente e relembra a função principal do pub : um local de passagem, de encontro e de convivialidade.
O décor ficou a cargo do designer escocês Jim Hamilton, que revisita os códigos britânicos sem tentar reproduzir um pub tradicional. Painéis de madeira, couro, mármore, espelhos tingidos e iluminação suave compõem uma atmosfera ao mesmo tempo rústica e acolhedora. E na cozinha, o chef Felipe Da Silva associa pratos de pub a influências vindas da Índia.
Chefe chegou a Paris aos 16 anos e fez a sua formação em estabelecimentos de prestígio na cidade, como o Peninsula, o Prince de Galles e o Ritz. No menu à la carte do The Bell Paris, os gourmets podem encontrar, entre outras iguarias, pakoras de couve-flor e de cebola, recheados com ossau-iraty, um Mumbai rarebit com cheddar e vadouvan, um sanduíche de haddock empanado acompanhado de maionese ao curry ou ainda um butter chicken servido com arroz basmati. As opções vegetarianas também ocupam um lugar de destaque!
Mas enquanto os pratos são britânicos e indianos, a cadeia de suprimentos valoriza, por sua vez, produtos franceses e cadeias responsáveis, sobretudo para a carne de aves. Do lado das bebidas, The Bell Paris oferece cervejas artesanais locais, vinhos provenientes da biodinâmica bem como vários cocktails de assinatura como o Nimbu Paris, o Thandai Alexander ou o Bell Martini.
Entre pub de bairro, mesa cosmopolita e bar de noite, The Bell Paris traz o seu toque e vem completar a oferta já extensa das Halles em Paris.
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Datas e horário de abertura
Próximos dias
Segunda-feira :
de 11h a 1h
Terça-feira :
de 11h a 1h
Quarta-feira :
de 11h a 1h
Quinta-feira :
de 11h a 1h
Sexta-feira :
de 11h a 1h
Sábado :
de 11h a 1h
Domingo :
de 11h a 1h
Localização
O Sino de Paris
8 Place Marguerite de Navarre
75001 Paris 1
Planeador de rotas
Site oficial
thebell.paris
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