Paris é uma cidade vibrante, onde novos restaurantes surgem constantemente, mês após mês, semana após semana, dia após dia. Tanto que às vezes é difícil acompanhar e não perder a cabeça com todos esses novos endereços para experimentar e ficar por dentro das novidades.
Derestaurantes gastronómicos apequenos restaurantes acessíveis, de estabelecimentos que prestam homenagem aos maiores clássicos franceses a restaurantes que revelam as melhores especialidades do mundo, sejam elasasiáticas,sul-americanas oumediterrânicas, há sempre um novo endereço para experimentar em Paris.
Se faz parte dos pioneiros em busca das últimas novidades da Cidade Luz, então temos boas notícias: vai ser servido. Descubra sem demora os novos restaurantes de Paris testados por nós (ou prestes a ser!) e certifique-se de que se mantém atualizado e não perde nenhuma revolução culinária que se trama na capital.
O restaurante Le Chien Fou chega a Paris!
Patrocinado - Depois de Tours, Orléans e Poitiers, o Le Chien Fou abriu o seu quarto restaurante na 16 rue Feydeau, no 2.º arrondissement. Um novo endereço para conhecer em Paris, com um estabelecimento que fez da cozinha caseira e generosa a sua assinatura! [Leia mais]
Les Rupins: um bistrô parisiense autêntico no 10º arrondissement, perto do Canal Saint-Martin
Patrocinado - A poucos passos do Canal Saint-Martin, da Gare de l’Est e da République, o restaurante Les Rupins é um autêntico bistrot parisiense. Localizado no coração do 10º arrondissement, ele encarna a tradição parisiense ao mesmo tempo em que oferece uma cozinha 100% caseira, moderna e generosa, preparada com ingredientes super frescos e da estação.
Aqui, cada prato exalta o melhor da gastronomia parisiense num ambiente acolhedor e caloroso. [Leia mais]
Cabaret Baila : Restaurante Festivo em Paris
Patrocinado - Cabaré parisiense, restaurante festivo, endereço secreto de Pigalle e gastronomia francesa… O Cabaret Baila Restaurant abre as portas no nº 2 da rue Frochot, num cenário repleto de história onde se combinam arte, música ao vivo, gastronomia e patrimônio. [Leia mais]
Paillettes Paris: o restaurante festivo que une gastronomia e festa no coração de Paris
Patrocinado - Um restaurante festivo no coração de Paris, onde se saboreia uma cozinha francesa saborosa e se vibra ao ritmo da música ao vivo: bem-vindos ao Paillettes Paris, a experiência sensorial para viver na Rua Saint-Fiacre, 14. [Leia mais]
Doobie's, o mítico restaurante e bar noturno do 8.º arrondissement, renasce: fomos conhecer!
O Doobie's, endereço lendário das noites parisienses, renasce na rue Marbeuf, no 8º arrondissement. Restaurante no almoço e no jantar, e depois bar à noite, essa casa de colecionador reabriu no fim de 2026, e nós experimentamos o cardápio. [Leia mais]
Gasolio, o balcão ítalo-americano da Red Sauce e seus sanduíches para devorar
A Red Sauce abre o Gasolio, um balcão ítalo-americano de dar água na boca. No cardápio: pizzas em fatias, sanduíches no estilo slider, coquetéis... e um ambiente inspirado nos postos de gasolina americanos! [Leia mais]
Clos, o bistrô elegante que esconde um bar de coquetéis no 8.º arrondissement
Em frente ao Biche, primeiro restaurante de Michel Puech, o Clos cultiva uma atmosfera intimista, ao abrigo da agitação parisiense. Um bistrô elegante de inspiração francesa, onde os clássicos convivem com propostas de outras paragens e onde se vai tanto para almoçar como para ficar mais um pouco em torno de um coquetel. [Leia mais]
Nonno San, restaurante ítalo-japonês em Saint-Germain-des-Prés, uma combinação feliz
O grupo Kobo abre o Nonno San em Saint-Germain-des-Prés, um restaurante idealizado por Keita Sukeno e Victoria Luciano que combina cozinha italiana e precisão japonesa, do café da manhã ao jantar tardio. [Leia mais]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde abre um restaurante chique à moda antiga no 1º arrondissement
A Nouvelle Garde volta à capital com a Brasserie Casel, a poucos passos do Théâtre du Châtelet. O novo endereço dá destaque, entre outras coisas, à carne maturada, em um ambiente inspirado no mundo do espetáculo. [Leia mais]
Bouillon sur Seine em Boulogne (92): inauguração do restaurante XXL finalmente prevista para novembro
O grande bouillon ainda se faz esperar! Inicialmente previsto para outubro de 2026, o Bouillon sur Seine deve finalmente abrir entre o início e meados de novembro, na Île Seguin, em Boulogne-Billancourt. A proposta inclui 1.100 m², 570 lugares e um grande terraço com vista para o Sena. [Leia mais]
Côtelette : o bistrô no terraço do Printemps Haussmann, testámos
Côtelette, o novo bistrô do Printemps Haussmann, instala-se no 8º andar do Printemps Homme, no 9º arrondissement. Ovos com maionese, boeuf bourguignon e costeletas de cordeiro são saboreados de frente para a Torre Eiffel, uma mesa a descobrir para unir a cozinha francesa e a bela vista num ambiente acolhedor. [Leia mais]
O Peixe Voando, o restaurante que se transforma em clube à noite
Do jantar ao dancefloor sem mudar de endereço? É possível no Poisson Volant, em Paris!
Por trás deste restaurante, bar e clube, está Bertrand Chauveau, já responsável pela criação do Cornichon, ao lado do chef Yanxin Yin. [Leia mais]
Back to back, o smash burger como nos anos 90 chega ao lado da Gare de l'Est
Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada. [Leia mais]
Fougue, a deliciosa brasserie de serviço contínuo assinada pela Fuga, no Beaupassage
Em Beaupassage, no 7º arrondissement de Paris, Fougue é a nova brasserie assinada pela FUGA, que aposta numa cozinha francesa generosa conduzida pela chef Fanny Herpin, num espaço pensado para viver da manhã à noite, dentro ou na sua vasta esplanada em pleno sossego! [Leia mais]
L'Ermitage Saint-Antoine, o restaurante criativo de Barbizon (77)
O restaurante L'Ermitage Saint-Antoine, em Barbizon, na Seine-et-Marne, reúne uma mesa gastronômica criativa e um bistrot mais acessível idealizados pela chef Cyrine Jarretie. Uma bela descoberta para quem parte em direção a este bonito vilarejo de artistas. [Leia mais]
Mondaine de Pariso: o jantar-espetáculo ao vivo no 8º
Mondaine de Pariso renova seu Live Dinner Show para a temporada de 2026. Neste restaurante do 8º arrondissement, três vozes e um trio de músicos acompanham o jantar, com apresentações entre as mesas. [Leia mais]
Srta. Céleste, o novo restaurante dos Bistrots Pas Parisiens com Yoann Conte
Srta. Céleste, o novo restaurante dos Bistrots Pas Parisiens no Hangar Y em Meudon, confia o cardápio ao chef com duas estrelas Michelin Yoann Conte. Uma mesa à beira do lago, entre a floresta e o patrimônio, a descobrir neste outono de 2026. [Leia mais]
Selma, o novo bistrô de Sahin Erdal com influências turcas
Depois de Malmö, Xangai, Nova Iorque e várias experiências em Paris, o chef Sahin Erdal instala-se no 11.º arrondissement com Selma. Na 128, Rue du Chemin Vert, este novo bistrot mistura cozinha francesa, memórias turcas, vinhos e coquetéis numa antiga pizzaria completamente repensada. [Leia mais]
Restaurante Cléo: uma cozinha gastronômica no coração do 7.º arrondissement de Paris
Patrocinado - No retorno da temporada, conheça o restaurante gastronômico Cléo, no 7.º arrondissement de Paris: cozinha sazonal do chef Alexandre Semperé, menus degustação, terraço arborizado e bar de cocktails perto dos Invalides [Leia mais]
Sobo, restaurante vegetariano com sabores asiáticos em Paris, no 17.º arrondissement
Sobo, novo restaurante vegetariano com sabores asiáticos no 17º arrondissement de Paris, abriu com uma ideia divertida: colocar discos de vinil para tocar enquanto você saboreia rolos 100% vegetais. Quer você goste de levar o paladar a uma viagem valorizando legumes e outros vegetais, ou que procure apenas curtir um bom momento, aqui vai o endereço. [Leia mais]
Moxi, o endereço especializado em roujiamo, esse sanduíche-burguer chinês
Rua de Castellane, bem perto da igreja da Madeleine, o Moxi abriu há alguns meses, em torno de um cardápio simples, porém eficaz. A estrela do cardápio, aqui, é sem dúvida o Mo, um hambúrguer chinês que combina carne braisada e massa folhada. [Leia mais]
Fat Belly, a rotisserie asiática crocante que faz o Marais salivar
Recém-chegado ao Marais, o Fat Belly tem tudo para se tornar o novo refúgio dos foodistas. Carnes assadas, massas caseiras e sobremesas indecentes são a atração por lá! [Leia mais]
Supergrec, a taverna grega onde se faz um banquete no Sentier
Dois anos depois do Ypseli, Delphine e Symeon Kamsizoglou apresentam o Supergrec, a nova taverna grega no 2.º arrondissement, onde se saboreiam meze, bons pratos cozinhados lentamente e produtos directamente provenientes da Grécia. Um endereço sem frescuras! [Leia mais]
Le Petit Brochant, a nova brasserie de Jean-Baptiste Ascione nos Batignolles
Jean-Baptiste Ascione abre o Le Petit Brochant com seu sócio Mendel Uzzan, no coração dos Batignolles. Esta nova brasserie do 17º arrondissement oferece uma cozinha francesa entre pratos bem ousados, ingredientes trabalhados com cuidado e grandes peças para compartilhar. [Leia mais]
All’Antico Vinaio inaugura em Montmartre o seu maior restaurante do mundo
All’Antico Vinaio segue a expandir-se em Paris com uma segunda casa anunciada aos pés de Montmartre. A partir de 8 de outubro de 2026, a marca florentina instala-se num prédio de 500 m² distribuídos por quatro níveis, com a famosa schiacciata no centro do conceito! [Leia mais]
Akatcha, o novo restaurante gastronômico que transforma o vinho no seu playground em Pigalle
Depois do 228 Litres e da La Cave Pigalle, Pierre Renauld, Louis Renaud e Robin Lenfant abrem Akatcha, o seu primeiro restaurante gastronômico, no 9º arrondissement de Paris. À frente dos fogões, o chef Naohisa Hiwatashi concebe uma cozinha francesa inspirada na sensibilidade japonesa, acompanhada de uma carta que deverá, em breve, chegar a quase 700 referências de vinhos. [Leia mais]
O hotel Madame Rêve confia o seu novo restaurante ao chef estrelado Tom Meyer.
O restaurante do hotel Madame Rêve abre um novo capítulo com a chegada do chef Tom Meyer. O MOF, também à frente do La Chèvre d’Or, em Éze, assina um novo cardápio que mistura clássicos da cozinha francesa e criações mais pessoais, no coração da antiga Poste du Louvre. [Leia mais]
Sheesh, de Danny Khezzar: fomos provar o spot de street food dele em Paris
Sheesh, o spot de street food do chef Danny Khezzar acaba de abrir no 2.º arrondissement de Paris. Provamos seus sanduíches reinventados, incluindo uma parceria a quatro mãos com Michel Roth, para descobrir nesta rentrée. [Leia mais]
Canopé : o restaurante do 8.º arrondissement de Paris que quebra os códigos da gastronomia
Patrocinado - A poucos passos de Saint-Lazare, Canopé continua a sua ascensão com uma cozinha cada vez mais livre, criativa e audaciosa. Neste restaurante gastronômico do 8º arrondissement, o chef Stefano Figurelli joga mais do que nunca com os sabores e com as nossas referências: cozimento a fogo, influências vindas da Ásia, da Mediterrânea e da América Latina, o vegetal em primeiro plano e composições surpreendentes. Uma mesa parisiense que afirma mais do que nunca a sua diferença. [Leia mais]
Restaurante de bairro: Ter. brilha no brunch e no jantar
Patrocinado - Ter, funciona de terça a sábado para janta e oferece brunch aos finais de semana. Venha conferir o primeiro bar de ovos em estilo mayo de Paris, localizado no 11º arrondissement. [Leia mais]
Saigona, o bom restaurante vietnamita do Quartier Latin que serve pho de lagosta e wagyu!
Vamos levar você a conhecer o Saigona, este novo restaurante vietnamita que abriu no Quartier Latin, a poucos passos de Notre‑Dame. Lá você encontra uma cozinha tradicional, com no cardápio: pho de lagosta, beef Angus macio, nems caseiros e bo bun bem servido. Se você procura fugir das armadilhas para turistas na região, aqui vai uma referência a se anotar! [Leia mais]
SHOEI PARIS, o restaurante do chef Hiroshi Fujii que alia técnicas japonesas a produtos franceses
Aviso aos apaixonados pela culinária japonesa, uma nova casa chega à capital! Para conhecer no 1º arrondissement da capital desde 7 de setembro de 2026, SHOEI PARIS coloca em diálogo a riqueza dos produtos franceses com as técnicas japonesas, tudo sob a direção do talentoso chef Hiroshi Fujii, que se associa, para a ocasião, a Keiichi Auguste Matsumoto. Já provamos e contamos tudo! [Leia mais]
Saku Vendôme, um refúgio japonês a poucos passos das joalherias
Numa rua discreta do 1.º arrondissement, Saku Vendôme é uma verdadeira casa japonesa contemporânea, um endereço sóbrio e elegante onde a qualidade dos produtos e a precisão das preparações justificam preços elevados. [Leia mais]
Lotta, um restaurante tão mediterrâneo quanto contemporâneo no 1.º arrondissement
Instalado no 1º arrondissement, Lotta é o primeiro restaurante de Charlotte Bereaud... e que estreia! Um espaço refinado que aposta numa cozinha inspirada na bacia mediterrânea, com um menu de almoço acessível e uma decoração maravilhosa inspirada no design italiano. [Leia mais]
Rouge Suffren, um restaurante de carnes de qualidade a poucos passos da Torre Eiffel
Près de notre chère tour Eiffel, Rouge Suffren reprend les codes de la brasserie parisienne chic.
Uma pérspierre? Wait. I should deliver correct Portuguese.
Let's craft:
Perto da nossa querida Torre Eiffel, Rouge Suffren mantém os códigos da brasserie parisiense chic.
Um espaço acolhedor e bem cuidado, cuja localização e os preços destinam-no principalmente a uma clientela turística.
But maintain structure: two sentences, each as a line. Use "destinam-no" or "destinam". In Portuguese, "destinam" followed by "principalmente a uma clientela turística." The pronoun "no" not necessary. Let's finalize:
Perto da nossa querida Torre Eiffel, Rouge Suffren mantém os códigos da brasserie parisiense chic.
Um espaço acolhedor e bem cuidado, cuja localização e os preços destinam-no principalmente a uma clientela turística.
But "destinam-no" uses "destinam". The subject "locação e preços" destinam-no. It's okay. I'll use "destinam-no" to keep flow? Better "destinam-no" with hyphen? Portuguese standard uses "destinam-no" as clitic pronoun attached to verb. So "cuja localização e os preços destinam-no principalmente a uma clientela turística." Yes.
Let's output:
Perto da nossa querida Torre Eiffel, Rouge Suffren mantém os códigos da brasserie parisiense chic.
Um espaço acolhedor e bem cuidado, cuja localização e os preços destinam-no principalmente a uma clientela turística. [Leia mais]
The Indian Arms, o acolhedor gastropub de Manoj Sharma onde a Índia encontra o Reino Unido
Em Paris, o chef Manoj Sharma apresenta The Indian Arms, um restaurante onde os clássicos britânicos se encontram com os sabores indianos, ao estilo dos melhores gastropubs londrinos. [Leia mais]
Utopic, o bar de coquetéis de Anne-Sophie Pic na Fundação Cartier e o seu restaurante gastronômico
A chef premiada com várias estrelas Michelin, Anne-Sophie Pic, inaugura Utopic, seu bar de coquetéis dentro da Fundação Cartier, em Paris. Uma primeira abertura, seguida de perto por uma segunda: a do seu restaurante gastronômico, ainda na fundação, a poucos passos do Louvre. [Leia mais]
Quatorze, o novo balcão do Sudoeste assinado por Babi
Babi amplia sua família no Sentier com o Quatorze, um novo balcão inspirado no Sudoeste que abrirá em setembro de 2026. Tapas para compartilhar, produtos sazonais e vinhos de pequenos produtores farão parte, a apenas alguns números do restaurante original. [Leia mais]
Le CiNey, um cinema de bairro com mercearia solidária e restaurante no 18º arrondissement de Paris
Um cinema, mas também um restaurante, uma mercearia solidária e um espaço dedicado à inserção de jovens: o CiNey abriu as suas salas no 18.º arrondissement de Paris. Instalado no boulevard Ney, este novo espaço híbrido de 1.500 m² mistura cultura, alimentação e vida de bairro. [Leia mais]
Eskal, o restaurante gastronômico e itinerante de Alexandre Chambat que enlouquece os gourmets mais exigentes
Não muito longe da estação Saint-Lazare, o Eskal consegue o feito de oferecer uma cozinha gastronômica autoral, ao mesmo tempo criativa, legível e profundamente sincera. Liderado pelo chef Alexandre Chambat, este primeiro endereço já se impõe como uma das aberturas mais marcantes do ano em Paris. [Leia mais]
Éthanol, o endereço fabuloso de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar de vinhos e mesa autoral
A poucos passos de Géosmine, seu restaurante estrelado pelo Michelin, Maxime Bouttier assina, com Éthanol, uma casa mais descontraída, pensada em torno de pratos para compartilhar e de uma impressionante carta de vinhos. Um endereço ambicioso que combina produtos de exceção, cozinha de alto nível e ambiente vibrante, já entre as nossas melhores descobertas do ano. [Leia mais]
La Mijoterie, pratos cozidos lentamente servidos diretamente em uma caçarola no 12º arrondissement
E se os pratos cozinhados lentamente voltassem a ser as estrelas do almoço? Essa é a aposta do La Mijoterie, que abre no 12.º arrondissement de Paris, com uma cozinha de cocção longa concebida pelo chef Augustin Garnier e servida directamente em caçarolas. [Leia mais]
Café Kodomo, uma cantina e café com inspiração taiwanesa e japonesa, pensado também para famílias.
Entre uma coffee shop de bairro e uma cantina com influências taiwanesas e japonesas, o Café Kodomo abrirá em breve as portas no 11º arrondissement de Paris. [Leia mais]
Kintsugi Beer, um brewpub japonês com cervejas produzidas no local e gyozas à beira do canal
Um novo brewpub japonês está prestes a nascer em Paris. Previsto para setembro de 2026, o Kintsugi Beer abrirá junto ao canal Saint-Martin, com cervejas elaboradas no local e um cardápio inteiramente dedicado aos gyozas. [Leia mais]
Encontre a localização de todos esses endereços clicando no mapa no final do artigo
Fique atento, este guia é atualizado regularmente com novos restaurantes; lembre-se de consultá-lo regularmente para se manter a par das últimas inaugurações de restaurantes em Paris! Então, qual novo endereço vamos testar hoje?
