Imperdível: sexta-feira, 23 de outubro de 2026, a partir das 18h30, Madie recebe a casa de Champagne EPC para uma noite de ostras Gillardeau. Ao comprar uma taça de Champagne EPC Brut, o pairing ostras Gillardeau Nº3 é oferecido; ao comprar uma garrafa, ganha um presente EPC.
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A poucos passos da Madeleine e da estação Saint-Lazare, Madie recebe os apreciadores da cozinha francesa num ambiente retrô-chic. No 14 rue de Castellane, este restaurante do 8º arrondissement oferece clássicos de bistrô, uma costela de boi para dividir e uma ampla carta de vinhos. Um endereço com terraço a descobrir para um almoço entre colegas, um jantar antes de ir ao teatro ou uma refeição entre amigos.
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Instalado na rue de Castellane desde o outono de 2025, Madie oferece uma pausa no coração do 8º arrondissement de Paris. Banquetas em veludo, luz suave e uma imponente biblioteca de vinhos compõem um ambiente acolhedor, propício tanto para jantares a dois quanto para grandes mesas.
Entre a Madeleine, a Saint-Lazare e as grandes lojas do boulevard Haussmann, o endereço convida a uma pausa após um dia de compras. Nos dias bonitos, a esplanada permite ficar ao ar livre. A sala climatizada recebe quem prefere desfrutar do ambiente.
No Chez Madie, os clássicos franceses convivem com algumas inspirações de outros lugares. O cardápio dá espaço às carnes, aos peixes e às opções vegetarianas, com acompanhamentos que conferem corpo às receitas.
Como entrada, os ovos com maionese de estragão, a 9 €, dividem o destaque com a terrina de pimenta de Espelette e as cenouras assadas, tomate confitado e ricota com amêndoas, ambas a 12 €. Os fãs também podem saborear os caracóis da Borgonha, a 12 € por seis ou 22 € por doze.
Para uma entrada com sabores mais intensos, a tempura de camarão acompanha maionese de wasabi e chutney de manga, por 14 €. As ostras, servidas com molho mignonette, custam 12 € por seis ou 22 € por doze.
No que diz respeito às carnes, o tártaro de vaca à faca, por 24 €, chega com batatas fritas e salada. A linguiça à faca, o seu jus de carne e o purê de batata são oferecidos por 26 €, enquanto o confit de pato e as suas batatas grenailles figuram a 28 €.
O bife de vaca, acompanhado de molho de pimenta, cebolinhas caramelizadas e batatas fritas, está a 30 €.
O hambúrguer da Madie, 26 €, reúne molho tártaro, peito de porco, cheddar e cebola caramelizada, acompanhado de batatas fritas. Outra opção: o frango karaage, molho teriyaki e wok de legumes, a 27 €.
No cardápio, filé de robalo por 32 €, acompanhado de uma salteada de legumes de outono e manteiga blanca com shiso. O pavé de salmão, molho de parmesão e purê de batatas, assim como o tataki de atum de linha, com molho vierge e wok de legumes, estão disponíveis por 29 €.
Para uma refeição vegetariana, o orzotto com queijo de cabra, tomates confitados, espinafres e avelãs, a 26 €, completa uma salada vegetariana a 23 €.
As saladas César com frango karaage e peito de pato defumado ficam por 25 €.
Para refeições entre várias pessoas, o Madie propõe uma costeleta de boi para partilhar por 95 €, servida com um molho de pimenta, batatas fritas e salada. Uma peça para ficar no centro da mesa, ideal para um jantar entre amigos ou uma refeição em família.
O cardápio de sobremesas continua a manter o espírito acolhedor do restaurante. O arroz doce de Monique, a 10 €, convive com uma mousse de chocolate a 70% e sal de Guérande, a 12 €.
As profiteroles com sorvete de baunilha e molho de chocolate, bem como o crème brûlée, estão disponíveis por 12 €, enquanto a pavlova aparece por 14 €.
Para variar os prazeres, os sorvetes artesanais custam 3 € por bola. O café gourmand, a 12 €, reúne mousse de chocolate, arroz doce e sorvete; a versão chá gourmand é oferecida com um suplemento de 2 €.
Para um almoço no bairro da Madeleine, a Madie apresenta duas opções, somente ao meio-dia de segunda a sexta:
O cardápio indica um suplemento de 5 € em algumas opções, nomeadamente a tempura de camarões, o corte de carne, o tataki de atum, o filé de robalo e as postas de salmão.
Uma opção para organizar um almoço entre colegas ou uma reunião de negócios nas imediações de Saint-Lazare.
A carta de vinhos impõe o tom já à entrada. A seleção percorre várias regiões francesas, com referências de Borgonha, Bordeaux, Loire, Vale do Rhône, Beaujolais e Languedoc.
Aqui se encontram, entre outras, denominações como Chinon, Sancerre, Saint-Véran, Crozes-Hermitage ou Pommard, além de garrafas de Meursault, Puligny-Montrachet e Côte-Rôtie. A carta também dá espaço às grandes maisons de champagne e aos domaines renomados do Bordéus.
Vinhos em taça são oferecidos a partir de 7 €, para acompanhar a refeição conforme o gosto de cada um.
No bar, os cocktails assinatura aparecem por 13 €. Emma associa gin, bergamota, limão e champanhe. Barbara mistura tequila, pimento vermelho grelhado, manjericão, limão verde, mel e pimenta. Michèle aposta no rum dourado, coco e baunilha, enquanto Armelle reúne bourbon, mel picante com canela, limão e bitter.
Os mocktails de 10 € também oferecem vários perfis de sabor: maçã e gengibre para Lou, camomila e baunilha para Iris, maracujá e manjericão para Chloé.
A seleção inclui também bebidas como kombucha com folha de cassis e espumantes de laranja-sanguínea com pimenta ou de damasco com zaatar.
O terraço da rue de Castellane recebe um almoço, uma pausa para o café ou um drink ao fim do dia. Do lado de dentro, as banquetas e o ambiente intimista ajudam a prolongar a refeição.
Perto dos teatros Mathurins e Michel, o Madie recebe você para um jantar antes do espetáculo no 8º arrondissement de Paris. Pense em indicar o horário da sua apresentação na reserva para que a equipe possa ajustar o serviço.
Para aniversários, jantares de equipe e eventos corporativos, podem ser organizadas refeições em grupo e privatizações parciais ou totais mediante pedido.
Entre as sedes do bairro Haussmann, os escritórios de La Madeleine e o movimento da gare Saint-Lazare, Madie encontrou o seu público: quem precisa de um almoço bom, rápido e em ambiente tranquilo. A acústica do espaço — rara em Paris — permite conversar com confidência sem subir a voz, o serviço é cadenciado para quem dispõe de apenas uma hora, e a conta fica apresentável na nota de despesas.
Bom saber para os moradores do bairro: o Madie aceita vales-refeição, oferece o Wi-Fi e dispõe de uma sala climatizada.
Para jantares de equipa e refeições de fim de ano, a sala recebe até 50 convidados, com ou sem privatização, com menus de grupo feitos sob medida. A partir de determinado volume, passa-se a uma privatização até 100 convidados.
Um verdadeiro espaço de convivência modular, Madie recebe tanto lançamentos de produtos quanto seminários, bem como aniversários e coquetéis de jantar. O estabelecimento pode ser privatizado parcial ou totalmente, com uma equipe dedicada que cuida da organização do A a Z: formato da refeição, coquetel em pé ou sentado, harmonização de pratos e vinhos, tempo de serviço.
Um ambiente acolhedor, uma acústica apurada e uma localização de prestígio no coração de um bairro ultra dinâmico: para uma privatização de restaurante no 8º arrondissement de Paris, os pedidos de orçamento devem ser feitos pelo 01 40 55 00 14 ou por e-mail para contact@madie.restaurant.
É o trunfo que poucos endereços do setor podem reivindicar: o Madie atende de forma contínua das 12h à meia-noite, de segunda-feira a sábado. Sem pausa às 15h, sem porta fechada entre os serviços. Ou seja, pode-se almoçar às 15h após uma reunião que se estendeu, provar às 17h após as compras no Boulevard Haussmann, jantar às 18h30 antes de um espetáculo ou sentar-se às 22h30 ao sair do teatro.
Num bairro em que a maioria dos restaurantes fecha entre os horários de serviço, é um verdadeiro alívio — e uma boa notícia para quem chega a Saint-Lazare fora do expediente.
Onde fica o restaurante Madie?
Rua de Castellane, 14, no 8º arrondissement de Paris, entre a igreja de La Madeleine e a estação Saint-Lazare. Metrô Madeleine, Havre-Caumartin ou Saint-Lazare.
Que tipo de cozinha Madie serve?
Uma cozinha francesa caseira, preparada com produtos frescos e sazonais: carnes de sabor marcante, peixes, ótimas peças para partilhar e sobremesas caseiras.
Qual é o orçamento para uma refeição no Madie?
Opção a 30 €, opção completa a 40 €, e cerca de 45 € à la carte sem bebidas.
Quais são os horários do restaurante Madie?
O Madie funciona sem interrupções das 12h às 0h, de segunda a sábado. O restaurante permanece fechado aos domingos.
Posso almoçar tarde ou jantar cedo no Madie?
Sim, o serviço funciona sem interrupção das 12h à meia-noite: não há intervalo entre o almoço e o jantar.
O Madie tem terraço?
Sim, há um terraço na rue de Castellane, agradável para um almoço, um café ou um drink no final da tarde. Além disso, o salão é inteiramente climatizado.
É possível privatizar o Madie para um evento corporativo?
Sim, parcialmente ou na totalidade, para coquetéis com petiscos, lançamentos de produtos, seminários ou aniversários. Orçamento mediante solicitação.
Podemos vir em grupo?
Sim, até 30 convidados sem exclusividade, com menus para grupos dedicados. Com mais de 30 pessoas, o restaurante fica com exclusividade.
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Ou pelo telefone: 01 40 55 00 14
Datas e horário de abertura
De 2 de janeiro de 2026 a 31 de dezembro de 2029
Localização
Madie
14 Rue de Castellane
75008 Paris 8
Planeador de rotas
Site oficial
www.madie.restaurant
Página do Instagram
@madie.paris
Reservas
widget.thefork.com
Mais informações
Metrô Saint-Lazare, Madeleine, Havre-Caumartin
Aberto todos os dias (exceto aos domingos)
