Guia de restaurantes bistronómicos

A bistronomia é a cozinha francesa que dá um toque moderno aos clássicos de bistrô. Por outras palavras, pratos contemporâneos e bem trabalhados num ambiente descontraído. Por exemplo, uma maionese de ovos clássica não é bistronomie, é estilo bistro, francês ou mesmo parisiense. Por outro lado, os ovos cobertos com uma maionese de ervas frescas com uma emulsão de citrinos e uma batata frita de parmesão são bistronomia.

Mlle Céleste, le nouveau resto des Bistrots Pas Parisiens avec Yoann ConteMlle Céleste, le nouveau resto des Bistrots Pas Parisiens avec Yoann ConteMlle Céleste, le nouveau resto des Bistrots Pas Parisiens avec Yoann ConteMlle Céleste, le nouveau resto des Bistrots Pas Parisiens avec Yoann Conte

Srta. Céleste, o novo restaurante dos Bistrots Pas Parisiens com Yoann Conte

Srta. Céleste, o novo restaurante dos Bistrots Pas Parisiens no Hangar Y em Meudon, confia o cardápio ao chef com duas estrelas Michelin Yoann Conte. Uma mesa à beira do lago, entre a floresta e o patrimônio, a descobrir neste outono de 2026.
GUIREN, le restaurant bistronomique Français aux couleurs équatoriennesGUIREN, le restaurant bistronomique Français aux couleurs équatoriennesGUIREN, le restaurant bistronomique Français aux couleurs équatoriennesGUIREN, le restaurant bistronomique Français aux couleurs équatoriennes

GUIREN, o restaurante bistro francês com um toque equatoriano

O chefe equatoriano Roberto Valladares instalou-se a dois passos da animada rue de Montorgueil, no 2º arrondissement de Paris. No restaurante GUIREN, ele oferece uma criativa e deliciosa cozinha de bistrô francesa com influências equatorianas e japonesas.
Madie Paris 8 : Le nouveau restaurant français chic et convivial à la MadeleineMadie Paris 8 : Le nouveau restaurant français chic et convivial à la MadeleineMadie Paris 8 : Le nouveau restaurant français chic et convivial à la MadeleineMadie Paris 8 : Le nouveau restaurant français chic et convivial à la Madeleine

Madie : restaurante francês com terraço em Paris 8º, entre Madeleine e Saint-Lazare

À procura de um restaurante francês no 8º arrondissement de Paris, perto da Madeleine e da gare Saint-Lazare? Madie, na 14 rue de Castellane, oferece uma cozinha caseira feita com produtos frescos, belos pratos para compartilhar e uma ampla seleção de vinhos. Com o seu terraço, a sala com ar-condicionado e cardápios a 30 e 40 €, o endereço é ideal tanto para um almoço de negócios quanto para um jantar antes do teatro ou uma refeição entre amigos.
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Semana da Moda em Paris: 6 restaurantes do Fitz Group onde jantar e sair

Entre 28 de setembro e 6 de outubro de 2026, seis restaurantes do Fitz Group vão acompanhar o ritmo da Fashion Week em Paris, do jantar às noites pós-desfile.
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Astair, o bistrô parisiense escondido no Passage des Panoramas, no coração de Paris

Sob a clarabóia do passage des Panoramas, a poucos passos dos Grands Boulevards, o Astair mantém viva a tradição do bistrot parisiense: caracóis na manteiga de salsa, sopa de cebola gratinada, costela de boi para partilhar e sobremesas caseiras. Visita a um endereço que se destaca pela placa em forma de caracol.
Lotta - Pâtes encornets encre de seicheLotta - Pâtes encornets encre de seicheLotta - Pâtes encornets encre de seicheLotta - Pâtes encornets encre de seiche

Lotta, um restaurante tão mediterrâneo quanto contemporâneo no 1.º arrondissement

Instalado no 1º arrondissement, Lotta é o primeiro restaurante de Charlotte Bereaud... e que estreia! Um espaço refinado que aposta numa cozinha inspirada na bacia mediterrânea, com um menu de almoço acessível e uma decoração maravilhosa inspirada no design italiano.
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Cabaret Baila : Restaurante Festivo em Paris

Cabaré parisiense, restaurante festivo, endereço secreto de Pigalle e gastronomia francesa… O Cabaret Baila Restaurant abre as portas no nº 2 da rue Frochot, num cenário repleto de história onde se combinam arte, música ao vivo, gastronomia e patrimônio.
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DJ set, coquetéis e uma esplanada mediterrânea escondida nos Champs-Élysées: CIRA prolonga o verão

A CIRA promove afterworks com DJ sets nos Campos Elísios, às quintas e sextas-feiras, até 25 de setembro de 2026, das 18h às 22h, com a opção L’Apéritivo.
Ethanol - Croquettes de rillettesEthanol - Croquettes de rillettesEthanol - Croquettes de rillettesEthanol - Croquettes de rillettes

Éthanol, o endereço fabuloso de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar de vinhos e mesa autoral

A poucos passos de Géosmine, seu restaurante estrelado pelo Michelin, Maxime Bouttier assina, com Éthanol, uma casa mais descontraída, pensada em torno de pratos para compartilhar e de uma impressionante carta de vinhos. Um endereço ambicioso que combina produtos de exceção, cozinha de alto nível e ambiente vibrante, já entre as nossas melhores descobertas do ano.
Les Ailes, le restaurant en rooftop de La Fondation - photosLes Ailes, le restaurant en rooftop de La Fondation - photosLes Ailes, le restaurant en rooftop de La Fondation - photosLes Ailes, le restaurant en rooftop de La Fondation - photos

Les Ailes, conheça o restaurante no terraço da Fundação

Le restaurant Les Ailes oferece uma cozinha bistronômica no 8.º andar da Fundação, no 17.º arrondissement de Paris. Vista para os telhados, terraço verde e carta assinada por Thomas Rossi, uma ótima descoberta para conhecer no verão e no inverno (sim, tem ar-condicionado).
Balcon Paris : le nouveau bistrot de Julien Sebbag, perché sur le rooftop des Galeries LafayetteBalcon Paris : le nouveau bistrot de Julien Sebbag, perché sur le rooftop des Galeries LafayetteBalcon Paris : le nouveau bistrot de Julien Sebbag, perché sur le rooftop des Galeries LafayetteBalcon Paris : le nouveau bistrot de Julien Sebbag, perché sur le rooftop des Galeries Lafayette

Balcon Paris: o bistrô de Julien Sebbag no topo das Galeries Lafayette - críticas & fotos

Quer ganhar um pouco de altitude? No rooftop das Galeries Lafayette Paris Haussmann, o Balcon Paris oferece uma pausa suspensa, meio bistrot, meio mirante, onde Julien Sebbag revisita os clássicos franceses com a Torre Eiffel, o Palais Garnier e o Sagrado Coração ao fundo.
PénatesPénatesPénatesPénates

Pénates, Stéphanie Moquet inaugura seu primeiro restaurante após passar pela Fuga

Antiga chefe executiva do grupo Fuga, Stéphanie Moquet inaugura o Pénates em setembro de 2026, seu primeiro restaurante próprio, onde vai apresentar uma cozinha inspirada no Mediterrâneo, enriquecida por influências japonesas ao redor de um robata a fogo de madeira.
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Osko, um chef que já passou pela Anne-Sophie Pic e pelo Pierre Hermé, abre seu primeiro restaurante em Paris.

À frente do Osko, o chef Oscar Cornubert, formado sob orientação de Anne-Sophie Pic e de Pierre Hermé, vai oferecer uma cozinha para compartilhar, em que o ingrediente é o protagonista, acompanhada de uma carta de vinhos pensada como uma extensão verdadeira do prato. A abertura está prevista para dezembro de 2026 no 11.º arrondissement de Paris!
Niní Restaurant - Aubergine marinée, mûres, labnehNiní Restaurant - Aubergine marinée, mûres, labnehNiní Restaurant - Aubergine marinée, mûres, labnehNiní Restaurant - Aubergine marinée, mûres, labneh

Niní Restaurante, o endereço que une tradição italiana e cozinha de autor

Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
Les Résistants - Le Bistrot - Dip carottes, salsa verdeLes Résistants - Le Bistrot - Dip carottes, salsa verdeLes Résistants - Le Bistrot - Dip carottes, salsa verdeLes Résistants - Le Bistrot - Dip carottes, salsa verde

O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.

Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Un immense rooftop de 500 m2 avec resto bistronopmique, se prépare à la DéfenseUn immense rooftop de 500 m2 avec resto bistronopmique, se prépare à la DéfenseUn immense rooftop de 500 m2 avec resto bistronopmique, se prépare à la DéfenseUn immense rooftop de 500 m2 avec resto bistronopmique, se prépare à la Défense

Um enorme terraço de 500 m² com um restaurante bistronômico, prepara-se para La Défense.

La Défense receberá, até 2027-2028, um novo espaço aberto ao público no topo da torre CB21. No programa: um terraço de 500 m², um restaurante bistronômico com vista panorâmica de Paris e novos espaços para eventos que pretendem transformar essa torre icônica em um verdadeiro polo de convivência.
Maison LautrecMaison LautrecMaison LautrecMaison Lautrec

Maison Lautrec: o neobistrô generoso e festivo, com cozinha elaborada no coração de Pigalle

Maison Lautrec oferece uma cozinha generosa e criativa, quase bistronômica, num ambiente retrô, a poucos passos de Pigalle, que agrada tanto ao almoço com os seus menus acessíveis quanto às animadas noites de fim de semana. Um endereço gourmet e descontraído, com alguns cantinhos escondidos!
Les Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la Musique

As Cinco Endereços Imperdíveis do Fitz Group para celebrar a Festa Nacional

Na segunda-feira, 13 de julho, o Fitz Group celebra a Festa Nacional com experiências complementares em seus cinco estabelecimentos parisienses, em torno do famoso espetáculo de fogos de artifício. Com os endereços do Fitz Group, vivam esta noite especial de várias formas, entre jantar, set de DJ, coquetéis e terraços.
Paillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de Paris

Paillettes Paris: o restaurante festivo que une gastronomia e festa no coração de Paris

Um restaurante festivo no coração de Paris, onde se saboreia uma cozinha francesa saborosa e se vibra ao ritmo da música ao vivo: bem-vindos ao Paillettes Paris, a experiência sensorial para viver na Rua Saint-Fiacre, 14.
Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1

Noites de disco no Chalet do Lago, para dançar!

Quer viver um sábado à noite inesquecível em Paris? Le Chalet du Lac, esse espaço emblemático aninhado no coração do Bois de Vincennes, propõe todo sábado uma noite festiva do jeito que a gente gosta, que começa com um jantar tranquilo e termina na madrugada, com o nascer do sol! Durante este Domingo de Páscoa, o Chalet du Lac organiza uma caça aos ovos e um brunch, reserve já!