Guia de restaurantes bistronómicos

A bistronomia é a cozinha francesa que dá um toque moderno aos clássicos de bistrô. Por outras palavras, pratos contemporâneos e bem trabalhados num ambiente descontraído. Por exemplo, uma maionese de ovos clássica não é bistronomie, é estilo bistro, francês ou mesmo parisiense. Por outro lado, os ovos cobertos com uma maionese de ervas frescas com uma emulsão de citrinos e uma batata frita de parmesão são bistronomia.

L'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fumé

L'Amic, o bistrô dos amigos que faz vibrar o 18º arrondissement com o seu terraço ensolarado

Nova morada no 18º arrondissement, o L’Amic instala-se na rue Letort com uma promessa simples: reunir à volta de uma mesa acolhedora uma cozinha sazonal, vinhos naturais e um grupo de amigos com percursos complementares. Um bistrot de bairro pensado como um espaço de convivência, com uma grande esplanada ao sol.
Lotta, Lotta, Lotta, Lotta,

Lotta, uma nova casa mediterrânea com design no 1.º arrondissement

Localizado no 1.º arrondissement, Lotta é o primeiro restaurante de Charlotte Bereaud. Uma nova casa que aposta numa cozinha inspirada no Mediterrâneo, com uma opção de almoço acessível e uma decoração que remete ao design italiano.
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris East – O endereço obrigatório para explorar a leste de Paris

À poucos passos do Père-Lachaise, o Mama Shelter Paris East faz brilhar o leste parisiense com o seu restaurante design e o ambiente acolhedor. Aqui, vem-se partilhar uma boa refeição, brindar entre amigos e desfrutar de um momento festivo. Sem esquecer o indispensável Mama Brunch (um buffet XXL) todos os sábados e domingos!
La Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine Gaillon

Retorno das esplanadas: La Fontaine Gaillon, Hollywood Savoy, Le Vesper, Le Fitzgerald, Abstinence

A primavera chegou e com ela aquela vontade irreprimível de aproveitar as esplanadas ao primeiro raio de sol. Boa notícia: o Fitz Group reabre as suas esplanadas parisienses incontornáveis exatamente a tempo para os primeiros almoços ensolarados, para os copos que se estendem e para os jantares ao ar livre.
Le Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du Vin

Le Relais du Vin: a autêntica cozinha francesa caseira a poucos passos de Châtelet

Na icônica rua Saint-Denis, a poucos minutos do RER Les Halles e do metrô Châtelet, uma brasserie que faz jus à cozinha francesa — pratos generosos totalmente caseiros, uma carta de vinhos excepcional e um cardápio que muda com as estações.
Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche

Rivages, o discreto restaurante que se transforma em mesa do mar

No 9.º arrondissement de Paris, o restaurante Rivages du Scribe Paris Opéra vai renovar por completo o seu cardápio em 2026 para apostar nos produtos do mar e na pesca costeira francesa. Provámos e contamos tudo.
Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1

Noites de disco no Chalet do Lago, para dançar!

Quer viver um sábado à noite inesquecível em Paris? Le Chalet du Lac, esse lugar icônico encravado no coração do Bois de Vincennes, oferece todo sábado uma noite festiva do jeito que a gente gosta, que começa com um jantar tranquilo e termina de madrugada, com o nascer do sol!
Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016

O Camélia, restaurante de charme nos Yvelines que une tradição e inovação

Nas Yvelines, em Bougival, o restaurante Le Camélia ganha uma nova vida sob o comando do chef Adrien Bernard-Brunet. Com uma cozinha sazonal, fornecedores locais e uma bela história de transmissão, fomos experimentar esse charmoso bistrô que certamente tem muitos destaques a oferecer.
La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

As mesas imperdíveis de Paris: os restaurantes do grupo Fitz

A Fitz Group convida você a viver momentos inesquecíveis em cada um de seus estabelecimentos em Paris. Locais com personalidade marcante, uma gastronomia inovadora, e uma atenção especial à atmosfera e aos detalhes. Ambientes vibrantes e decorações impecáveis, cada endereço reflete a essência do Fitz Group: sofisticado, glamouroso, criativo e animado, combinando elegância com uma vibe despojada.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix : o histórico e glamouroso restaurante de Paris em frente à Ópera Garnier

Classificado como Monumento Histórico e inaugurado em 1862, o Café de la Paix é uma das referências gastronômicas mais emblemáticas de Paris. Localizado frente à Opéra Garnier, no 9º arrondissement, oferece menus de almoço mais acessíveis, um brunch dominical e uma carta assinada por Laurent André.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

Os Jardins do Presbourg, restaurante sofisticado aos pés do Arco do Triunfo

Ao pé do Arco do Triunfo, o restaurante Os Jardins do Presbourg encanta os visitantes no 16º arrondissement de Paris. Com um projeto assinado pelo arquiteto e designer Martin Brudnizki, o cardápio generoso combina o melhor da tradição francesa com toques mediterrâneos, tudo ambientado em um cenário vegetal encantador.
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

Éthanol, o mais novo endereço de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre um bar de vin e um bistrô de bairro

O chef Maxime Bouttier abre as portas do Éthanol em meados de fevereiro de 2026, no cruzamento entre a rua de la Folie Méricourt e a rua Jean-Pierre Timbaud. Um novo endereço que fica na paisagem entre um wine bar e um bistrô de bairro, instalado em um antigo sapataria recentemente renovado.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Ocasión: o mais novo restaurante em Goncourt que encanta com uma proposta focada no design

O restaurante Occasion inaugurou em fevereiro no bairro de Goncourt, no 10º arrondissement de Paris. Um endereço comandado por duas chefes que combinam sabores de estação com um ambiente de design moderno.
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

Café de l'Usine, o segredo bem guardado de Alice Arnoux instalado numa antiga fábrica de sapatos em Belleville

Situado na antiga fábrica de sapatos Spring Court, em Belleville, o Café de l’Usine oferece uma gastronomia direta e sem complicações. Sob a liderança da chef Alice Arnoux, o cardápio, sempre enxuto e em constante evolução, é destacado por um ambiente industrial que é uma rara visão em Paris.
Gramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeuf

Gamme Paris, um bistrô do jeito que a gente gosta, com um menu de almoço acessível e criativo

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Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

Papillote em Sartrouville (78): o bistrô e salão de chá do chef Daniel Maslac está de portas abertas

Papillote chega a Sartrouville (78), instalado na antiga cadeia policial, e transforma o prédio centenário em um bistrot acolhedor e saboroso, sob o comando do chef Daniel Maslac. No cardápio? Pratos sazonais, menus de almoço acessíveis e uma atmosfera confortável que acompanha os clientes durante todo o dia. A inauguração está prevista para início de 2026.
Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857

Les Tontons de Neuilly, o elegante restaurante bistronómico de Hauts-de-Seine

O Les Tontons de Neuilly está localizado na Place Parmentier, em Neuilly-sur-Seine, no departamento de Hauts-de-Seine. Este restaurante bistronómico assinado por Alexandre Baizet, Gérard Castellani e o chef Rachid Djillali oferece uma cozinha francesa generosa num ambiente Art Déco cuidado, com uma bela sala espaçosa e um terraço agradável para os dias de sol.
Le 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame

Le 20 Maison de la Mutualité, o novo bistrô criativo e acolhedor a poucos passos de Notre-Dame

No coração do 5.º arrondissement, o Le 20 é um novo bistrô criativo escondido sob os arcos da Maison de la Mutualité, onde a cozinha tradicional flert
Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée: o delicioso restaurante bistronómico com a chef japonesa Yurika Kitano na cozinha

À procura de um restaurante bistronómico saboroso no bairro de Charonne, em Paris? Dirija-se ao Épopée, um restaurante para bons vivants que destaca pratos sinceros e extremamente gourmet, confecionados pela chef de origem japonesa Yurika Kitano.
Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1

O Cabaret restaurante festivo: come-se, canta-se, vive-se

Cabaret parisiense, restaurante festivo, endereço secreto em Pigalle e gastronomia francesa... O Cabaret Restaurant abre as suas portas na rue Frochot, 2, num cenário repleto de história, onde se misturam arte, música ao vivo, gastronomia e património.