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Pénates, Stéphanie Moquet inaugura seu primeiro restaurante após passar pela Fuga

PénatesPénatesPénatesPénates
Margot Jumeline
Por Manon de Sortiraparis · Actualizado em 23 de julho de 2026 às 0h16
Antiga chefe executiva do grupo Fuga, Stéphanie Moquet inaugura o Pénates em setembro de 2026, seu primeiro restaurante próprio, onde vai apresentar uma cozinha inspirada no Mediterrâneo, enriquecida por influências japonesas ao redor de um robata a fogo de madeira.

As aberturas de restaurantes vão se suceder em Paris na retomada de 2026, com vários chefs escolhendo abrir o seu próprio estabelecimento. É o caso de Stéphanie Moquet, antiga chef executiva do grupo Fuga (Riviera Fuga, Fuga R, Laïa Monceau), que abrirá em setembro de 2026 Pénates, o seu primeiro endereço.

Pensado como um espaço onde se pode permanecer do amanhecer ao anoitecer, o restaurante reunirá vários ambientes, entre jardim, veranda banhada de luz e uma sala interna aberta à cozinha. Nos fogões, a chefe desenvolverá uma cozinha que busca inspiração nas margens do Mediterrâneo ao mesmo tempo em que incorpora técnicas e condimentos japoneses.

No centro do projeto vai erguer-se um robata, um barbecue japonês tradicional alimentado a fogo de lenha, que estabelecerá o tom do cardápio. Os cozinhados na chama e as preparações defumadas acompanharão tanto os legumes quanto os peixes, as carnes e até mesmo algumas sobremesas.

A sazonalidade também terá um papel de peso na identidade de Pénates. O restaurante contará com sua horta própria, cujas colheitas alimentarão as criações da chef ao longo do ano. Essa abordagem permitirá ajustar o cardápio regularmente conforme os produtos disponíveis e as colheitas!

A atmosfera do estabelecimento ficou a cargo da decoradora Anne Tattevin, que criou um interior acolhedor, mesclando madeira de carvalho, tecidos em tons suaves e materiais naturais.

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Com alguns dos melhores restaurantes do mundo, endereços de topo e chefs de renome, Setembro será certamente um mês diabolicamente saboroso nos novos restaurantes de Paris! [Leia mais]

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Informação prática

Localização

226 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
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Nirvana Inde: um restaurante indiano saboroso no 8.º arrondissement
Nirvana Inde abre as portas para um restaurante indiano chique e moderno. Localizado na 6 rue de Moscou, no 8.º arrondissement de Paris, este restaurante convida-o a uma imersão gastronómica cuidada, disponível todos os dias para almoço e jantar, exceto aos domingos.
Shin Izakaya, o restaurante japonês que tem o ar de um bistrot-taverne em Saint-Germain-des-Prés
No coração de Saint-Germain-des-Prés, em Paris, existe um restaurante acolhedor, concebido no espírito de uma taverna japonesa gourmet, onde se pode curtir uma atmosfera de bistrô com pratos bons para partilhar ou não. Vamos levá-lo(a) ao Shin Izakaya.
Back to back, o smash burger como nos anos 90 chega ao lado da Gare de l'Est
Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Le Procope, ponto de encontro do Iluminismo
Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
Invisible desde a rua, é preciso saber que ela existe para conseguires encontrá-la. Escondida no primeiro andar da Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultivou ao longo dos anos uma cozinha simples, generosa e profundamente autêntica. Mais do que um restaurante, é uma imersão na hospitalidade arménia, conduzida por um casal tão apaixonado quanto cativante.
O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: La Coupole, símbolo dos loucos anos 20
Uma instituição art déco em Montparnasse desde 1927, La Coupole é uma brasserie monumental que viu a vanguarda parisiense chegar e partir. Um templo festivo da gastronomia popular parisiense.
Mersin, a nova pérola da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
Ascensão: a fusão refinada da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura
Descubra Montée, um endereço excepcional onde a gastronomia francesa encontra a alma da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura, no coração do 14.º arrondissement.
Niní Restaurante, o endereço que une tradição italiana e cozinha de autor
Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
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No coração de Saint-Germain-des-Prés, em Paris, existe um restaurante acolhedor, concebido no espírito de uma taverna japonesa gourmet, onde se pode curtir uma atmosfera de bistrô com pratos bons para partilhar ou não. Vamos levá-lo(a) ao Shin Izakaya.
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Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada.
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Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
Invisible desde a rua, é preciso saber que ela existe para conseguires encontrá-la. Escondida no primeiro andar da Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultivou ao longo dos anos uma cozinha simples, generosa e profundamente autêntica. Mais do que um restaurante, é uma imersão na hospitalidade arménia, conduzida por um casal tão apaixonado quanto cativante.
O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Mersin, a nova pérola da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
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Uma instituição art déco em Montparnasse desde 1927, La Coupole é uma brasserie monumental que viu a vanguarda parisiense chegar e partir. Um templo festivo da gastronomia popular parisiense.
Niní Restaurante, o endereço que une tradição italiana e cozinha de autor
Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
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O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
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Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Le Procope, ponto de encontro do Iluminismo
Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
Invisible desde a rua, é preciso saber que ela existe para conseguires encontrá-la. Escondida no primeiro andar da Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultivou ao longo dos anos uma cozinha simples, generosa e profundamente autêntica. Mais do que um restaurante, é uma imersão na hospitalidade arménia, conduzida por um casal tão apaixonado quanto cativante.
O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Mersin, a nova pérola da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: La Coupole, símbolo dos loucos anos 20
Uma instituição art déco em Montparnasse desde 1927, La Coupole é uma brasserie monumental que viu a vanguarda parisiense chegar e partir. Um templo festivo da gastronomia popular parisiense.
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Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
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Lily Wang, o restaurante chinês que renasce no 7º arrondissement de Paris
O restaurante chinês Lily Wang renasce no 7.º arrondissement de Paris, retomado em 2026 por Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Novo bar, terraço-jardim e cozinha asiática assinada por Jian Lang Wang.
Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
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Nirvana Inde abre as portas para um restaurante indiano chique e moderno. Localizado na 6 rue de Moscou, no 8.º arrondissement de Paris, este restaurante convida-o a uma imersão gastronómica cuidada, disponível todos os dias para almoço e jantar, exceto aos domingos.
Shin Izakaya, o restaurante japonês que tem o ar de um bistrot-taverne em Saint-Germain-des-Prés
No coração de Saint-Germain-des-Prés, em Paris, existe um restaurante acolhedor, concebido no espírito de uma taverna japonesa gourmet, onde se pode curtir uma atmosfera de bistrô com pratos bons para partilhar ou não. Vamos levá-lo(a) ao Shin Izakaya.
Back to back, o smash burger como nos anos 90 chega ao lado da Gare de l'Est
Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Le Procope, ponto de encontro do Iluminismo
Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
Invisible desde a rua, é preciso saber que ela existe para conseguires encontrá-la. Escondida no primeiro andar da Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultivou ao longo dos anos uma cozinha simples, generosa e profundamente autêntica. Mais do que um restaurante, é uma imersão na hospitalidade arménia, conduzida por um casal tão apaixonado quanto cativante.
O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Mersin, a nova pérola da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: La Coupole, símbolo dos loucos anos 20
Uma instituição art déco em Montparnasse desde 1927, La Coupole é uma brasserie monumental que viu a vanguarda parisiense chegar e partir. Um templo festivo da gastronomia popular parisiense.
Niní Restaurante, o endereço que une tradição italiana e cozinha de autor
Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
Ascensão: a fusão refinada da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura
Descubra Montée, um endereço excepcional onde a gastronomia francesa encontra a alma da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura, no coração do 14.º arrondissement.
Lily Wang, o restaurante chinês que renasce no 7º arrondissement de Paris
O restaurante chinês Lily Wang renasce no 7.º arrondissement de Paris, retomado em 2026 por Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Novo bar, terraço-jardim e cozinha asiática assinada por Jian Lang Wang.
Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
Nirvana Inde: um restaurante indiano saboroso no 8.º arrondissement
Nirvana Inde abre as portas para um restaurante indiano chique e moderno. Localizado na 6 rue de Moscou, no 8.º arrondissement de Paris, este restaurante convida-o a uma imersão gastronómica cuidada, disponível todos os dias para almoço e jantar, exceto aos domingos.
Shin Izakaya, o restaurante japonês que tem o ar de um bistrot-taverne em Saint-Germain-des-Prés
No coração de Saint-Germain-des-Prés, em Paris, existe um restaurante acolhedor, concebido no espírito de uma taverna japonesa gourmet, onde se pode curtir uma atmosfera de bistrô com pratos bons para partilhar ou não. Vamos levá-lo(a) ao Shin Izakaya.
Back to back, o smash burger como nos anos 90 chega ao lado da Gare de l'Est
Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Le Procope, ponto de encontro do Iluminismo
Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
Invisible desde a rua, é preciso saber que ela existe para conseguires encontrá-la. Escondida no primeiro andar da Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultivou ao longo dos anos uma cozinha simples, generosa e profundamente autêntica. Mais do que um restaurante, é uma imersão na hospitalidade arménia, conduzida por um casal tão apaixonado quanto cativante.
O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Mersin, a nova pérola da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: La Coupole, símbolo dos loucos anos 20
Uma instituição art déco em Montparnasse desde 1927, La Coupole é uma brasserie monumental que viu a vanguarda parisiense chegar e partir. Um templo festivo da gastronomia popular parisiense.
Niní Restaurante, o endereço que une tradição italiana e cozinha de autor
Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
Ascensão: a fusão refinada da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura
Descubra Montée, um endereço excepcional onde a gastronomia francesa encontra a alma da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura, no coração do 14.º arrondissement.
Lily Wang, o restaurante chinês que renasce no 7º arrondissement de Paris
O restaurante chinês Lily Wang renasce no 7.º arrondissement de Paris, retomado em 2026 por Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Novo bar, terraço-jardim e cozinha asiática assinada por Jian Lang Wang.
Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
Refine a sua pesquisa
Nirvana Inde: um restaurante indiano saboroso no 8.º arrondissement
Nirvana Inde abre as portas para um restaurante indiano chique e moderno. Localizado na 6 rue de Moscou, no 8.º arrondissement de Paris, este restaurante convida-o a uma imersão gastronómica cuidada, disponível todos os dias para almoço e jantar, exceto aos domingos.
Shin Izakaya, o restaurante japonês que tem o ar de um bistrot-taverne em Saint-Germain-des-Prés
No coração de Saint-Germain-des-Prés, em Paris, existe um restaurante acolhedor, concebido no espírito de uma taverna japonesa gourmet, onde se pode curtir uma atmosfera de bistrô com pratos bons para partilhar ou não. Vamos levá-lo(a) ao Shin Izakaya.
Back to back, o smash burger como nos anos 90 chega ao lado da Gare de l'Est
Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Le Procope, ponto de encontro do Iluminismo
Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
Invisible desde a rua, é preciso saber que ela existe para conseguires encontrá-la. Escondida no primeiro andar da Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultivou ao longo dos anos uma cozinha simples, generosa e profundamente autêntica. Mais do que um restaurante, é uma imersão na hospitalidade arménia, conduzida por um casal tão apaixonado quanto cativante.
O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Mersin, a nova pérola da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: La Coupole, símbolo dos loucos anos 20
Uma instituição art déco em Montparnasse desde 1927, La Coupole é uma brasserie monumental que viu a vanguarda parisiense chegar e partir. Um templo festivo da gastronomia popular parisiense.
Niní Restaurante, o endereço que une tradição italiana e cozinha de autor
Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
Ascensão: a fusão refinada da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura
Descubra Montée, um endereço excepcional onde a gastronomia francesa encontra a alma da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura, no coração do 14.º arrondissement.
Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
Lily Wang, o restaurante chinês que renasce no 7º arrondissement de Paris
O restaurante chinês Lily Wang renasce no 7.º arrondissement de Paris, retomado em 2026 por Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Novo bar, terraço-jardim e cozinha asiática assinada por Jian Lang Wang.
Nirvana Inde: um restaurante indiano saboroso no 8.º arrondissement
Nirvana Inde abre as portas para um restaurante indiano chique e moderno. Localizado na 6 rue de Moscou, no 8.º arrondissement de Paris, este restaurante convida-o a uma imersão gastronómica cuidada, disponível todos os dias para almoço e jantar, exceto aos domingos.
Shin Izakaya, o restaurante japonês que tem o ar de um bistrot-taverne em Saint-Germain-des-Prés
No coração de Saint-Germain-des-Prés, em Paris, existe um restaurante acolhedor, concebido no espírito de uma taverna japonesa gourmet, onde se pode curtir uma atmosfera de bistrô com pratos bons para partilhar ou não. Vamos levá-lo(a) ao Shin Izakaya.
Back to back, o smash burger como nos anos 90 chega ao lado da Gare de l'Est
Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Le Procope, ponto de encontro do Iluminismo
Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
Invisible desde a rua, é preciso saber que ela existe para conseguires encontrá-la. Escondida no primeiro andar da Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultivou ao longo dos anos uma cozinha simples, generosa e profundamente autêntica. Mais do que um restaurante, é uma imersão na hospitalidade arménia, conduzida por um casal tão apaixonado quanto cativante.
O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Mersin, a nova pérola da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: La Coupole, símbolo dos loucos anos 20
Uma instituição art déco em Montparnasse desde 1927, La Coupole é uma brasserie monumental que viu a vanguarda parisiense chegar e partir. Um templo festivo da gastronomia popular parisiense.
Niní Restaurante, o endereço que une tradição italiana e cozinha de autor
Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
Ascensão: a fusão refinada da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura
Descubra Montée, um endereço excepcional onde a gastronomia francesa encontra a alma da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura, no coração do 14.º arrondissement.
Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
Lily Wang, o restaurante chinês que renasce no 7º arrondissement de Paris
O restaurante chinês Lily Wang renasce no 7.º arrondissement de Paris, retomado em 2026 por Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Novo bar, terraço-jardim e cozinha asiática assinada por Jian Lang Wang.
Nirvana Inde: um restaurante indiano saboroso no 8.º arrondissement
Nirvana Inde abre as portas para um restaurante indiano chique e moderno. Localizado na 6 rue de Moscou, no 8.º arrondissement de Paris, este restaurante convida-o a uma imersão gastronómica cuidada, disponível todos os dias para almoço e jantar, exceto aos domingos.
Shin Izakaya, o restaurante japonês que tem o ar de um bistrot-taverne em Saint-Germain-des-Prés
No coração de Saint-Germain-des-Prés, em Paris, existe um restaurante acolhedor, concebido no espírito de uma taverna japonesa gourmet, onde se pode curtir uma atmosfera de bistrô com pratos bons para partilhar ou não. Vamos levá-lo(a) ao Shin Izakaya.
Back to back, o smash burger como nos anos 90 chega ao lado da Gare de l'Est
Desde maio de 2026, o Back to Back abriu as portas em torno de um conceito: cardápio enxuto, smash burgers e milkshakes. Porções generosas, refeição descontraída e uma vibe dos anos 90 bem marcada.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Le Procope, ponto de encontro do Iluminismo
Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
Invisible desde a rua, é preciso saber que ela existe para conseguires encontrá-la. Escondida no primeiro andar da Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultivou ao longo dos anos uma cozinha simples, generosa e profundamente autêntica. Mais do que um restaurante, é uma imersão na hospitalidade arménia, conduzida por um casal tão apaixonado quanto cativante.
O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
Mersin, a nova pérola da street food turca em Paris
Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: La Coupole, símbolo dos loucos anos 20
Uma instituição art déco em Montparnasse desde 1927, La Coupole é uma brasserie monumental que viu a vanguarda parisiense chegar e partir. Um templo festivo da gastronomia popular parisiense.
Niní Restaurante, o endereço que une tradição italiana e cozinha de autor
Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
Ascensão: a fusão refinada da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura
Descubra Montée, um endereço excepcional onde a gastronomia francesa encontra a alma da gastronomia francesa e japonesa pelo chef Takayuki Nameura, no coração do 14.º arrondissement.
Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
Lily Wang, o restaurante chinês que renasce no 7º arrondissement de Paris
O restaurante chinês Lily Wang renasce no 7.º arrondissement de Paris, retomado em 2026 por Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Novo bar, terraço-jardim e cozinha asiática assinada por Jian Lang Wang.
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Nirvana Inde abre as portas para um restaurante indiano chique e moderno. Localizado na 6 rue de Moscou, no 8.º arrondissement de Paris, este restaurante convida-o a uma imersão gastronómica cuidada, disponível todos os dias para almoço e jantar, exceto aos domingos.
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Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Le Procope, ponto de encontro do Iluminismo
Primeiro café-restaurante de Paris, inaugurado em 1686, o Le Procope é um templo da história literária e política, frequentado por Voltaire, Rousseau e Diderot, no coração do bairro de Odéon.
Esta cantina armênia escondida é um dos segredos mais bem guardados de Paris.
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O Bistrô dos Resistentes, o restaurante que aposta no circuito curto com o sabor bistronômico.
Para comemorar seus 10 anos, o restaurante Les Résistants resolveu uma renovação: ganhou um novo nome, uma nova decoração e um novo chef. O cardápio, por sua vez, continua a ser elaborado exclusivamente a partir de produtos de origem direta dos produtores orgânicos e sustentáveis de nossas regiões.
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Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
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O restaurante chinês Lily Wang renasce no 7.º arrondissement de Paris, retomado em 2026 por Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Novo bar, terraço-jardim e cozinha asiática assinada por Jian Lang Wang.
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