Guia de restaurantes bistronómicos

GUIREN, o restaurante bistro francês com um toque equatoriano

O chefe equatoriano Roberto Valladares instalou-se a dois passos da animada rue de Montorgueil, no 2º arrondissement de Paris. No restaurante GUIREN, ele oferece uma criativa e deliciosa cozinha de bistrô francesa com influências equatorianas e japonesas.

Les Chasses, o restaurante da Abadia de Vaux de Cernay e o seu belo terraço escondido - Yvelines

A Abbaye des Vaux de Cernay, situada em Cernay-la-Ville, no departamento de Yvelines, esconde dentro dos seus muros vários restaurantes, acessíveis a todos. Convidamo-lo a descobrir o Les Chasses, um restaurante francês invulgar, ao estilo de uma casa senhorial histórica, que também dispõe de um belo terraço para desfrutar do bom tempo.

Le Coucou Café, o delicioso bistrô do bairro, uma pepita do 9º arrondissement

Le Coucou Café é uma pepita de bairro que é um cruzamento entre um bistrô, um bar e um café com um toque suave, com foco em plantas e pastelaria caseira. Levamo-lo até à rue Bochart, no 9º distrito de Paris, para descobrir este local que consegue tratar-nos a todos sem deixar de ser acessível.

De Vie, o fabuloso bar de cocktails x restaurante gourmet dirigido pelos antigos mixologistas do Little Red Door

Os mixologistas que fundaram o Little Red Door estão de volta com o De Vie; não é bem um bar de cocktails, nem apenas um restaurante gourmet... Uma morada multifacetada absolutamente deslumbrante.

L'Hôtel Particulier Montmartre, o restaurante com um terraço bucólico confidencial

Procura serenidade, calma e vegetação no coração de Paris? Venha descobrir o restaurante e os terraços escondidos nos jardins do Hotel Particulier Montmartre, um cenário verdadeiramente bucólico e confidencial no coração do 18º arrondissement. Antiga residência Hermès, este local secreto, acessível através da passagem Rocher de la Sorcière, convida-o a descobrir o seu jardim luxuriante, a sua cozinha bistronómica requintada e o seu bar de cocktails durante todo o verão. Aberto todos os dias, do pequeno-almoço ao jantar, incluindo brunch e cocktails.

La Parenthèse Verte em Louveciennes: o restaurante bistronómico com esplanada no departamento de Yvelines

Partimos para Louveciennes, em Yvelines, para descobrir o restaurante Parenthèse Verte. Imaginem um restaurante situado num parque verdejante, com um terraço soberbo onde se pode aproveitar o verão de 2025! Com a sua cozinha bistronómica e o seu ambiente acolhedor, gostaríamos de o levar numa viagem de descoberta.

Pimpan, restaurante bistronómico francês em Saint-Germain-des-Près, 6º arrondissement de Paris

Pimpan é o nome do novo restaurante que abrirá em fevereiro de 2025 no hotel Dame des Arts, substituindo o restaurante mexicano no 6º arrondissement de Paris. Este restaurante bistronómico propõe uma cozinha francesa contemporânea baseada em produtos sazonais. Com um ambiente sóbrio e bem cuidado e um belo terraço escondido, este é um novo endereço ideal para almoçar ou jantar a dois passos do Sena, combinando cultura, design e simplicidade.

L'Auberge des 3 hameaux, um restaurante acolhedor com um terraço frondoso em Choisel, no departamento de Yvelines

O Auberge des 3 Hameaux não é apenas uma estalagem, é também um restaurante bistro que vale a pena descobrir. Situado no Vallée de Chevreuse, perto do Château de Breteuil, este local gourmet em Yvelines tem muito para oferecer. Testado e aprovado, recomendamo-lo vivamente se quiser comer bem e bem.

La Maison Louveciennes, o restaurante festivo com esplanada e praia de verão nas margens do Sena - 78

Bistronomia, praias de verão e noites de festa a 20 minutos de Paris: La Maison Louveciennes, um local emblemático de Yvelines, acolhe-o todos os dias no seu cenário encantador à beira-mar.

Le Coq de Bougival, o lendário restaurante de Yvelines

A 20 minutos de Paris, o Le Coq de Bougival é um edifício belo e acolhedor, cheio de história, que propõe uma cozinha generosa e autêntica, tal como nós gostamos. Descubra o seu ambiente contemporâneo e acolhedor e a sua enorme esplanada de verão para aproveitar ao máximo o bom tempo.

Aldehyde, o restaurante de Youssef Marzouk, galardoado com uma estrela Michelin, com um forte sabor tunisino

Aldehyde, o restaurante gourmet dirigido pelo chefe Youssef Marzouk, é uma descoberta profundamente comovente, inspirada nas suas memórias de infância da Tunísia.

Vaisseau, o restaurante há muito esperado do chef Adrien Cachot em Paris

O chefe de cozinha de topo Adrien Cachot abriu finalmente o seu próprio restaurante em Paris. Chamado Vaisseau, é já uma vítima do seu próprio sucesso - e merecidamente.

Là-Haut, o bistrô chique empoleirado em Suresnes com vista para Paris e La Défense - 92

Là-Haut é o bistrô chique de Suresnes, situado nas alturas do Mont Valérien, no departamento de Hauts-de-Seine, com uma vista deslumbrante sobre Paris e La Défense. Instalado numa quinta restaurada, o restaurante serve uma cozinha sazonal requintada. Aberto todo o ano, destaca-se pelo seu menu gourmet arrojado.

Ypseli, uma verdadeira taberna grega bistronómica em Paris

Ypseli abriu as suas portas em Montorgueil, na pura veia das neo-gastrotavernas atenienses, e é um sucesso.

L'Inaperçu, uma fusão única de fotografia e bistronomia no Marais

Fundado em 2023, o restaurante L'Inaperçu Café é um novo tipo de espaço híbrido dedicado à fotografia e à bistronomia. Situado no coração do bairro do Marais, perto do Centro Pompidou, este restaurante francês convida-o a saborear uma comida saudável e caseira num ambiente acolhedor.

Le Boréal, um fabuloso café-bistro responsável dirigido por Philippine Jaillet e Charles Neyers (Top Chef 2025)

Café de manhã, bistrô ao almoço e à noite, brunch ao fim de semana, Le Boréal é a solução perfeita para todos os seus desejos. Os seus chefes fundadores, Philippine Jaillet e Charles Neyers, estão a participar no Top Chef 2025.

O restaurante bistronómico Sauvage celebra o seu 10º aniversário

O restaurante bistronómico Sauvage festeja o seu décimo aniversário, com o mesmo princípio orientador: honrar o terroir francês e o saber-fazer local.

Oka torna-se Episodes sob a direção do chefe do MOF Guillaume Goupil

Um novo chefe e um novo menu para o restaurante OKA, que se torna Episodes sob a égide do chefe Guillaume Goupil, após a partida de Raphaël Rego.

Monsieur Claude, o restaurante fora do comum de Danny Khezzar em Rueil-Malmaison, revela a sua identidade

Monsieur Claude abriu as suas portas! Rueil-Malmaison, nos Hauts-de-Seine, nos arredores de Paris, é o local ideal para descobrir o novo restaurante Bistrots Pas Parisiens de Danny Khezzar, emblemático finalista da 14ª temporada do Top Chef e chefe com estrela Michelin no Bayview. Este restaurante invulgar leva-o de volta aos loucos anos vinte. Contamos-lhe tudo sobre ele.

Colvert, o restaurante germano-pratino do chefe Baptiste Borderie

Em Saint-Germain-des-Prés, o bistrô Colvert tem um novo chefe, com a chegada de Baptiste Borderie à cozinha.