La Casa: um restaurante com esplanada, idílico e relaxante, nas margens do Sena, em Yvelines (78)

Outrora local de eleição de Émile Zola e dos seus contemporâneos, este edifício centenário de Médan foi ressuscitado com La Casa, um novo endereço gourmet em Yvelines (78). Com uma brasserie bistronómica, um bar de cocktails e um terraço XXL nas margens do Sena, pode desfrutar do sol, da vista e da comida como se estivesse num cruzeiro... sem sair da região parisiense!

Um lugar cheio de história renascido

Vinte anos adormecido nas margens do Sena... Por detrás das suas paredes, impregnado de mais de 120 anos de história que viram Émile Zola e os seus amigos emplumados chegar e partir, este edifício lendário em Médan, na região de Yvelines (78), estava à espera do seu momento. E agora está finalmente aqui. Com La Casa, o edifício outrora adormecido foi transformado num endereço vibrante, com uma brasserie bistronómica, um bar de cocktails e um terraço de sonho à beira-mar.

Um terraço de cartão postal

A dois passos da Maison de Zola-Musée Dreyfus e em frente ao antigo parque aquático local, o vasto terraço de madeira de La Casa estende-se quase como uma ponte flutuante sobre o Sena. Uma centena de cadeiras verde-água ao estilo de um bistrô parisiense, guarda-sóis imaculados que se agitam ao vento, oferecendo um pouco de sombra nas horas mais solarengas, e uma vista pitoresca sobre os Yvelines... É como uma paisagem impressionista. As mesas ao longo da balaustrada são as mais procuradas: a partir daqui, é possível observar o ballet de pequenos barcos e as casas de campo invulgares que revestem aIle de Platais.

O ambiente é tranquilo e exótico. É o local ideal para um almoço ao sol, um lanche tranquilo, um aperitivo ao anoitecer ou um jantar sob as estrelas. Noites temáticas, domingos braséro... tudo é uma desculpa para prolongar a sua estadia. O único inconveniente é a ausência de música de fundo (uma questão de vizinhança), mas isso não diminui em nada a magia do local, para o qual o bater da água serve de banda sonora.

Cocktails e bares: do Sena ao shaker

O La Casa sabe tratar um copo tão bem como um prato. Do meio-dia à meia-noite, o bar propõe um menu variado de cocktails (10 a 14 euros) com os grandes clássicos - Mojito, Moscow Mule, Margarita, Tequila Sunrise, Espresso Martini... - e algumas criações mais ousadas como oHibiscus, uma mistura floral de gin, St-Germain e xarope. Os amantes de Spritz, aqueles que gostam do seu Apérol bem doseado, também encontrarão algo do seu agrado. Quanto à seleção de vinhos, éuma aposta segura, com bons valores para acompanhar todos os pratos.

Cozinha de bistrô fresca e cuidadosamente preparada

O menu privilegia a qualidade e a sazonalidade. Cinco entradas, cinco pratos principais, cinco sobremesas. Não há nenhum catálogo indigesto, apenas uma escolha de peixe, carne ou uma opção vegetariana (um risotto de limão), com um menu infantil de 15 euros para os pequenos mousses. Durante a semana, um menu de almoço de 30 euros (entrada-prato principal-sobremesa) atrai clientes regulares à hora do almoço.

Na nossa visita, começámos com a Casa-style tomato-burrata - um tártaro de tomate multicolorido com pesto e pinhões, coberto com uma burrata cremosa - e o Vitello Tonnato com alcaparras, um clássico piemontês com fatias de vitela cobertas com um molho de atum. Ambas as entradas eram generosas e estavam muito bem apresentadas, embora um pouco mais de tempero pudesse ter realçado os sabores.

Para o prato principal, o filete de patinho com cerejas e maçãs de Sarlat foi uma combinação perfeita, tal como o filete de salmão à asiática, com a sua pele dourada e carne rosada, servido sobre um puré de cenoura com canela subtilmente aromatizado. Uma cozinha impecável, uma preparação cuidada, um sabor harmonioso... Um verdadeiro deleite para os olhos e para as papilas gustativas.

Para a sobremesa, o carpaccio de ananás com gelado de coco é um final fresco e exótico, ideal depois de um longo banho de sol. O cheesecake de pêssego e rum, mais frutado do que queijo, é surpreendentemente leve e sem culpa.

Extras e projectos no cais

No interior, a decoração com painéis de madeira do restaurante, inspirada nas cabines dos barcos, combina com a luz natural das janelas com vista para o Sena. E porque este é um endereço para bebidas depois do jantar, três cabines de karaoke privadas estão disponíveis para grupos (5 a 10 pessoas) para apimentar a noite.

Como bónus, se a equipa estiver disponível, pode ser organizado um passeio de barco no Sena para descobrir os arredores a partir da água. É uma viagem que vale a pena fazer! Além disso, o proprietário tem grandes planos: actividades náuticas, um salão de dança, uma praia que se estende desde o restaurante... O suficiente para levar La Casa ainda mais longe nos próximos meses.

Em termos de logística, o grande parque de estacionamento gratuito a dois passos de distância facilita o acesso de carro, mas para os transportes públicos, é preciso fazer pontaria para apanhar o autocarro 43 de Poissy até à paragem do Château, a cinco minutos a pé. As vistas panorâmicas valem bem o esforço!

La Casa não só recuperou um edifício histórico, como também deu a Yvelines um novo destino à beira-mar. Vem-se pela comida, fica-se pela vista e sai-se com a impressão de ter zarpado... sem sair da região parisiense.