O Bistrot Flaubert, no 17º arrondissement de Paris, prepara um jantar de Véspera de Ano Novo a 145 € por pessoa, na quinta-feira, 31 de dezembro de 2026. Para receber 2027, o chef Théo Henry propõe cinco etapas, do foie gras ao Mont Blanc, em serviço único.
Nesta antiga mercearia, os bancos acolhedores e a madeira patinada conferem ao repasto um ambiente de bistrô. O menu associa o turbot ao agrião, um consommé de boi com raízes e trufa negra, e depois o veado ao molho Diane. Na sobremesa, a castanha encontra a tangerina: uma sequência de sabores de inverno nesta casa vizinha da Maison Rostang.
Menu de Réveillon
31 de dezembro de 2026 no jantar
145 € por pessoaTerrina de foie gras
Frango e alcachofraRobalo assado
Beterrabas confitadas e veludo de mohn? Wait
O menu deve ser pago no ato da reserva. Dirija-se ao 10, rue Gustave-Flaubert, Paris 17e. Informações pelo 01 42 67 05 81.
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Datas e horário de abertura
No 31 de dezembro de 2026
Localização
Le Flaubert
10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris 17
Planeador de rotas
Informação sobre acessibilidade
Acesso
M° Wagram
Tarifas
Menu de la Saint-Sylvestre : €145
Site oficial
www.bistrotflaubert.com
Reservas
www.opentable.fr
