No dia 31 de dezembro de 2026, La Fontaine Gaillon recebe os convidados para uma ceia de Réveillon de 2027 a 380 € por pessoa. O endereço 1, rue de la Michodière, no 2.º arrondissement de Paris oferece reservas entre as 17h e as 23h30, com o mesmo menu disponível para as diferentes horas de chegada.
A poucos passos da Ópera, esta casa parisiense oferece um ambiente de madeira e salões para um jantar de festas. A ampla janela de reservas permite optar entre um jantar mais cedo e uma chegada mais tardia. O formato continua sendo o de um jantar à mesa, em que cada convidado escolhe entrada, prato principal e sobremesa.
O menu começa com um ovo perfeitamente cozido com castanhas e trufa ou foie gras semi-cozido com maçã e porto. O turbot, com o seu beurre blanc de champanhe e o risoto de caviar, compõe a opção marinha; o filé de boi à moda Rossini e o jus trufado oferecem a alternativa carne. Para terminar, profiteroles de baunilha e chocolate Grand Cru ou vacherin congelado de maracujá e citrus precedem as mignardises. Uma fórmula centrada na refeição, a escolher consoante a hora a que se pretende chegar ao restaurante.
380 € por pessoa
Entrada à escolha
Ovo poché, creme de castanhas e trufa
ou
Fígado de pato Semi-cozido, maçã e portPrato à escolha
Robalo turbot assado, beurre blanc ao champanhe, risoto cremoso de caviar
ou
Filé de carne bovina ao estilo Rossini, molho trufadoSobremesa à escolha
Profiteroles de baunilha e chocolate Grand Cru
ou
Vacherin gelado de maracujá e cítricosDocinhos finos
O jantar pode ser reservado na reserva oficial do La Fontaine Gaillon. Para contactar o restaurante: 01 83 64 82 94 ou contact@fitz-group.fr.
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Datas e horário de abertura
No 31 de dezembro de 2026
Começa em 17h
Localização
La Fontaine Gaillon
1 Rue de la Michodière
75002 Paris 2
Planeador de rotas
Tarifas
Menu du Nouvel An par personne : €380
Site oficial
www.fitz-group.fr
Reservas
www.sevenrooms.com
