A gastronomia indiana, os seus mil e um sabores, os seus pratos coloridos, os seus cheiros tentadores... É difícil resistir. Em Paris, uma série de restaurantes indianos leva-o numa viagem à terra do queijo naan, do frango tandoori, do caril de peixe com leite de coco e do dhal de lentilhas.
Influenciada pelas diferentes regiões e religiões do país, a cozinha indiana é a cozinha picante por excelência, utilizando caril, açafrão e misturas de especiarias como tandoori e garam masala para dar sabor e profundidade aos pratos.
A cozinha indiana também inclui muitos pratos de carne, como o biryani, um prato popular de arroz e frango ou borrego, ou o tikka masala, um prato de frango marinado num molho picante, servido com o tradicional naan (com queijo!) e lassi, o leite fermentado indiano.
Para os gulosos, não hesite em experimentar a grande variedade de sobremesas indianas, desde bolos de arroz a gulab jamuns, passando por barfis. Vamos lá, para aquecer o corpo e as papilas gustativas, parta à descobertados melhores restaurantes indianos de Paris!
The Indian Arms, o acolhedor gastropub de Manoj Sharma onde a Índia encontra o Reino Unido
Em Paris, o chef Manoj Sharma apresenta The Indian Arms, um restaurante onde os clássicos britânicos se encontram com os sabores indianos, ao estilo dos melhores gastropubs londrinos. [Leia mais]
The Bell Paris, um pub britânico com toques indianos no bairro Les Halles
The Bell Paris, que abriu as portas no bairro das Halles, é um novo pub que mistura cozinha britânica, especiarias indianas, coquetéis da casa e cervejas artesanais, em um décor assinado por Jim Hamilton. [Leia mais]
Gourou, um bazar tradicional indiano em Paris
Com o seu aspeto tradicional de bazar, o restaurante indiano Gourou abrirá as suas portas em Paris no próximo outono. [Leia mais]
Mumbai Café, o segundo restaurante indiano requintado do Tandoor Club depois do Delhi Bazaar
E são dois para o Tandoor Club que, depois do excelente Delhi Bazaar, abre o Mumbai Café e acerta novamente em cheio. [Leia mais]
Kuna Bada, uma colorida brasserie indiana perto da Place des Victoires
A família Kuna abre o Kuna Bada, o seu terceiro endereço em Paris. Desta vez, trata-se de uma grande brasserie indiana, a dois passos da Place des Victoires. [Leia mais]
Seeklo, a arte dos grelhados à moda indiana acompanhados de cocktails, um espetáculo sem falhas
No Folie-Méricourt, o Seeklo apresenta a arte de grelhar ao estilo indiano, acompanhada de cocktails. E é um sucesso! [Leia mais]
Diwali, o excelente restaurante indiano em Rueil-Malmaison para descobrir
Se procura um bom restaurante indiano no bairro 92 de Paris, dirija-se ao Diwali, em Rueill-Malmaison, o endereço chique e gourmet que não deixará de seduzir o seu paladar. [Leia mais]
Kuna, naan de comida de rua indiana
Se é fã de naan, veio ao sítio certo: Kuna, o restaurante que transforma o naan numa sanduíche, a dois passos de Pigalle. [Leia mais]
Sharma Ji, o restaurante indiano do chefe Manoj Sharma longe do folclore
O chefe Manoj Sharma abriu o Sharma Ji, um restaurante indiano longe do folclore que honra as receitas da sua família. [Leia mais]
Delhi Bazaar, um restaurante indiano contemporâneo e criativo
Contemporâneo e criativo, o restaurante Delhi Bazaar desafia os códigos da cozinha indiana tal como os conhecemos em Paris. E é mais do que um sucesso! [Leia mais]
Berkeley Garden, restaurante indiano na Pont de l'Alma
Berkeley Garden é o nome de um novo restaurante indiano no 7º arrondissement, atrás da Eglise de la Sainte-Trinité, que oferece uma experiência gastronómica moderna do Norte da Índia. Num ambiente requintado, poderá descobrir o melhor da cozinha indiana em Paris. [Leia mais]
Ismaïl, cozinha indo-libanesa colorida e deliciosa
O restaurante Ismaïl oferece um casamento de duas cozinhas com muitos pontos em comum. A cozinha indiana e libanesa juntam-se em pratos coloridos, picantes e saborosos. [Leia mais]
Jugaad, o fabuloso restaurante indiano do chefe Manoj Sharma
A equipa Uma Nota e o chefe Manoj Sharma abrem um novo restaurante em conjunto: Jugaad, no 2º arrondissement, com cozinha indiana modernizada! Vamos apostar no seu novo restaurante indiano preferido? [Leia mais]
O Sir Winston e o seu ambiente chique de pub inglês
O Sir Winston foi remodelado e é agora um restaurante picante, algures entre um pub inglês e um restaurante indiano feito em Londres. [Leia mais]
Jaipur Café, o restaurante indiano para os amantes da cozinha indiana e paquistanesa!
O Jaipur Café serve cozinha indiana e paquistanesa em Paris há mais de 10 anos. Se procura um bom restaurante indiano, dirija-se à Gare de l'Est, no 10º arrondissement, para saborear pratos deliciosos, picantes e bem confeccionados. [Leia mais]
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Onde se pode comer um bom caril indiano, tailandês ou japonês em Paris? Os nossos bons endereços
Do caril indiano ao caril tailandês e ao caril japonês, este prato picante e cozinhado em lume brando percorreu o mundo numa infinidade de variações. Vermelho, verde ou amarelo, cada versão tem os seus próprios códigos, sabores e história. Eis os locais para comer caril em Paris! [Leia mais]
Prato emblemático da cozinha indiana, o frango com manteiga agrada a miúdos e graúdos com o seu molho cremoso, as suas especiarias suaves e o equilíbrio perfeito entre o calor e a doçura. Em Paris, é um dos pratos mais pedidos nos restaurantes indianos, por isso aqui estão os melhores sítios para o provar! [Leia mais]
Então, vamos a um almoço indiano?
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Onde comer um bom frango com manteiga em Paris? Os nossos bons endereços
