Diwali, o excelente restaurante indiano em Rueil-Malmaison para descobrir

O restaurante é espaçoso, com um atraente terraço exterior rodeado de vegetação. O grande bar central e o balcão estão rodeados por numerosas mesas para acolher tanto os amantes num ambiente tranquilo como os grandes grupos de familiares ou amigos. O ambiente é caloroso e acolhedor, e a decoração é tingida de referências à cultura indiana.

O restaurante Diwali serve cozinha tradicional indiana. Todos os pratos do restaurante são preparados apenas com os ingredientes mais frescos. Aqui, as preparações podem ficar em lume brando durante um dia inteiro para nos deliciar e fazer sobressair os belos sabores indianos picantes de que tanto gostamos. É um ato de equilíbrio fino que o chefe trata com cuidado.

As nossas papilas gustativas viajam desde a entrada até à sobremesa. Há algo para todos, quer seja um comedor de carne, vegetariano ou amante de peixe, há muito por onde escolher no menu.

Claro que há os grandes clássicos, como os naans quentes e carnudos e os pratos indianos, com a sua mistura de diferentes preparações de carne e vegetais para abrir o apetite. Há também uma variedade de pães, incluindo parathas e chapatis. Os adeptos da cozinha das Índias Ocidentais podem ainda deliciar-se com accras, pudim de camarão ou colombo.

Gostamos de cozinhar no tandoor (o forno tradicional indiano), que adiciona menos gordura.

Experimente o famoso frango tikka massala ou o dal sag de camarão (um caril de camarão com lentilhas indianas e espinafres). Depois, há o Butter Chicken ou os Biryanis, pratos de 25 especiarias preparados com arroz e servidos com um molho de caril e Raita. Vegetariano, frango, camarão, borrego ou salmão estão todos no menu.

E para terminar, uma das muitas especialidades indianas de sobremesas, bem como clássicos como sundaes de gelado, banana splits, flan de coco e bolo de chocolate escorrido.

De salientar que o restaurante é halal, e também está disponível para takeaway ou delivery. Tudo foi pensado para que, onde quer que vá para saborear a cozinha do Diwali, a experiência seja sempre a mesma.