Șeful bucătăriei de la restaurantul Gaston Paris 17ème, un nume emblematic al zonei Batignolles dedicat tradiției autentice a bucătăriei franceze, este Maxime Aliano. Pasiunea sa pentru preparatele din carne și gustul pentru ingrediente de calitate definesc modul său de a găti. Timp de ani de pregătire în renumite case culinare, el a însuflețit acest bistro parizian cu generozitatea sa sinceră. O întâlnire cu un chef pentru care arta culinara reprezintă, în esență, o poveste despre împărtășire.