Salonul Gastronomiei cu acces gratuit în Seine-et-Marne în acest weekend

Iubitorii gastronomiei au întâlnire la Mée-sur-Seine, în Seine-et-Marne, pentru o frumoasă ediție a acestui salon popular. De vineri, 7 noiembrie, până duminică, 9 noiembrie 2025, MAS, sala de spectacole a orașului Mée-sur-Seine, situată la adresa 800, avenue de l'Europe, găzduiește cea de-a 29-a ediție a salonului gastronomic. Programul acestor trei zile include concursuri de gătit pentru profesioniști și amatori, expozanți, demonstrații culinare și o atmosferă prietenoasă care atrage în fiecare an între 5.000 și 6.000 de vizitatori. Evenimentul este organizat în parteneriat cuAcademia Națională de Gastronomie, o asociație fondată în 1977 care promovează meseriile din domeniul alimentar și organizează numeroase concursuri în toată Franța.

Și în acest an, salonul promite descoperiri gastronomice minunate pentru toate tipurile de vizitatori. Evenimentul începe vineri, 7 noiembrie, la ora 14:00, cu o inaugurare oficială prevăzută la ora 18:00, în prezența lui Franck Vernin, primarul din Mée-sur-Seine și președinteleaglomerării Melun Val de Seine, precum și a lui Serge Durand, prim-adjunct al orașului și coordonator al târgului, însoțiți de bucătarii Academiei Naționale de Gastronomie. Concursurile culinare vor avea locpe tot parcursul weekendului, inclusiv faimosul Trofeu Jacques Durand, cu decernarea premiilor programată pentru sâmbătă, 8 noiembrie, la ora 18:00. Artele mesei sunt, de asemenea, în centrul atenției, cu diferite demonstrații.

Începând de sâmbătă dimineața, de la ora 10:00, Concursul de gastronomie și arte culinare este în plină desfășurare. În direct pe scenă și transmis pe ecrane mari, descoperim la fiecare douăzeci de minute preparatele elevilor școlilor hoteliere dinregiune. Aceștia prezintă, în perechi, o pasăre gătită cu un coș plin. Spectacolul culinar merită cu adevărat să fie văzut și vă permite să observați la lucru aceste tinere talente care reprezintă viitorul gastronomiei franceze. Elevii care participă la concurs vor fi recompensați în cadrul ceremoniei de decernare a Trofeului Jacques Durand, sâmbătă la ora 18:00. Această recunoaștere reprezintă o etapă importantă în parcursul lor de formare.

Duminica după-amiaza promite să fie deosebit de animată, cu venirea Miss Seine-et-Marne 2025, Tahera Guilloteau. Tânăra de 21 de ani, originară din Combs-la-Ville și studentă la științe politice, aleasă în luna mai la Montereau-Fault-Yonne, ne onorează cu prezența sa. Ea va vizita standurile și va poza cu plăcere alături de vizitatori. Ziua se va încheia cu un moment gastronomic foarte așteptat, decernarea premiilor celui de-al treilea concurs pentru cel mai bun macaron din Île-de-France, organizat împreună cu Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne. Această competiție, care reunește cei mai buni patisieri din regiune începând cu ora 17:30, permite descoperirea creațiilor dulci care fac renumele gastronomiei din Île-de-France. Juriul s-a reunit marți, 4 noiembrie, la Primărie pentru a decide între concurenți, iar decernarea premiilor încheie salonul în stil mare.

Pe lângă concursuri și animații, salonul se distinge prin bogăția expozanților săi. Peste cincizeci de producători și artizani se reunesc pentru a-și prezenta specialitățile. În ceea ce privește brânzeturile, regăsim Laiterie de Bresnay cu brânzeturile sale de capră și Saint-Nectaire, sau Fromagerie Delaval. Confrérie du Brie de Melun este, bineînțeles, prezentă pentru a reprezenta acest tezaur al terroirului Seine-et-Marne. Amatorii de mezeluri nu sunt neglijați, cu Charcuterie d'Export și preparatele sale de casă, Boulangerie Payeur și pateul său Lorrain, sau produsele Terroir d'Alsace.

Producătorii veniți din toate colțurile Franței aduc specialitățile lor regionale. La Bretagne Artisanale oferă produse de patiserie bretone, cidru, suc de mere și andouille de Guémené. Les Lutins Joyeux prezintă autenticul Pithiviers, în timp ce Le Fournil Briard apără tradiția locală de panificație. Gurmandii se delectează cu melci din Franța, stridii din Grand Banc sau scoici din Golful Saint-Brieuc. Iubitorii de dulciuri se îndrăgostesc de macaroanele de la Charlou, ciocolatele de la Délices des Papilles sau nuga moale de la Kikinapa Sonnougat din Villedieu, Provence.

Aromele lumii sunt, de asemenea, la rendez-vous. Asociația Les Flamboyants prezintă produse din Antile și Reunion, Mille Saveurs vă poartă într-o călătorie cu produsele sale din Madagascar, iar Corsican Corner aduce puțin soare corsican. Les Moissons d'Émeline oferă paste artizanale, La Carte aux Épices prezintă ceaiurile și condimentele sale vrac, în timp ce Le Safran de Normandie dezvăluie comorile sale: șofran, yuzu, usturoi negru și usturoi sălbatic. Fără a uita La Carafe Sourde și Mozza'Oro pentru produsele italiene, sau Jojo's Dough și prăjiturile sale.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte din această săptămână în Paris și în Ile-de-France, între 9 și 15 februarie 2026

Iubitorii de vinuri și băuturi spirtoase vor găsi, de asemenea, ceea ce caută. Domaine Montchaney prezintă vinurile sale Chirouble și Morgon, Christian Morin vinurile sale din Burgundia, printre care Chitry și Chablis, iar Domaine de Pinte vinurile sale din Burgundia și Pommard. Château les Grands Vallons promovează vinurile Côtes de Blaye, Domaine de l'Harandalh și Château Haut Cazevert vinurile din Bordeaux. Gaec Touret aduce vinurile Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou și Crémants de Loire. Nu lipsesc descoperirile originale, cu C'Rhum și romul său artizanal, Chocolate in the bottle, care combină ciocolata belgiană și vinul francez 100% Blanc de Blancs, sau Brasserie des Grottes și berea sa artizanală. Confrérie Saint-Vincent reprezintă vinurile din Seine-et-Marne, dovadă că și această regiune își dezvoltă producția viticolă.

Vești bune pentru familii: sâmbătă și duminică, între orele 14:00 și 18:00, este disponibilă o grădiniță gratuită. Animatorii orașului se ocupă de copiii cu vârste cuprinse între 3 și 10 ani, în timp ce părinții se bucură din plin de degustări, de piața producătorilor, de demonstrații și de animații culinare. Un spațiu de restaurare permite consumarea pe loc a preparatelor cumpărate de la expozanți într-o atmosferă prietenoasă. Acest spațiu este și mai mare în acest an, permițând tuturor să se așeze confortabil pentru a savura descoperirile lor.

Intrarea la târg este gratuită, ceea ce permite tuturor să vină să descopere aceste comori culinare. Organizatorii au dorit să facă acest eveniment accesibil cât mai multor persoane, în spiritul de împărtășire și convivialitate care caracterizează gastronomia franceză. MAS, inaugurat în 1992, este un loc eclectic care reunește o mediatecă, un spațiu multimedia și o sală mare dedicată spectacolelor și evenimentelor. De la deschiderea sa, a primit peste un milion de vizitatori, ceea ce demonstrează importanța sa în viața culturală a orașului și a aglomerării urbane.

Pentru cei care doresc să descopere comorile culinare din Seine-et-Marne, acest salon este ocazia ideală de a întâlni meșteri pasionați, de a asista la demonstrații live și, de ce nu, de a pleca cu câteva adrese și produse interesante. Departamentul abundă în specialități, de la macarons de Réau la Brie de Meaux, trecând prin zahărul de orz al călugărițelor din Moret-sur-Loing sau mierea din Gâtinais. Această ediție vă permite să călătoriți prin terroir-urile franceze, rămânând în același timp aproape de casă.

Comitetul de sărbători, Comitetul de înfrățire și Oficiul de turism Melun-Val-de-Seine sunt, de asemenea, prezenți pentru a informa vizitatorii cu privire la alte evenimente și atracții din regiune. Este ocazia perfectă pentru a planifica viitoare descoperiri în această regiune care nu duce lipsă de atracții, între patrimoniu istoric, spații naturale și tradiții gastronomice.

Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui plan gastronomic interesant pentru începutul lunii noiembrie, mergeți la Mée-sur-Seine pentru acest eveniment de neratat, care sărbătorește cea de-a 29-a ediție. Salonul are loc vineri, 7 noiembrie, între orele 14:00 și 20:00, apoi sâmbătă, 8 noiembrie, și duminică, 9 noiembrie, între orele 10:00 și 19:00. MAS se află la adresa 800, avenue de l'Europe, în Mée-sur-Seine. Pentru mai multe informații, puteți suna la 01 64 87 55 20 sau 21. Nu ratați această ocazie minunată de a descoperi cele mai bune preparate gastronomice regionale și franceze într-o atmosferă caldă și accesibilă tuturor.