La începutul lunii septembrie 2026, hotelul Madame Rêve își va deschide un nou restaurant în primul arondisment din Paris, cu un meniu conceput de bucătarul Tom Meyer, în colaborare cu Benjamin Six.
Descoperiți "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", noul restaurant de la Hôtel Madame Rêve investit de bucătarul cu două stele, situat pe 48 rue du Louvre.