Bucătăria lui Stéphanie Le Quellec, restaurantul Hôtel Madame Rêve

Căutați un restaurant nou , în special o braserie șic, la o aruncătură de băț de Fondation Pinault și în inima Les Halles ? Atunci mergeți la noul Kitchen by Stéphanie Le Quellec , care a luat locul cafenelei Madame Rêve dinHôtel Madame Rêve. Fără îndoială una dintre cele mai bune cafenele-restaurante din Paris, acest local grandios are tot ce ne poate uimi și încânta.

Spațiul gigantic este cald și primitor. Podelele din lemn, mobilierul din mahon, marmura, catifeaua și candelabrele impozante sunt la ordinea zilei ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie...). Decorul parizian de epocă este al vostru pentru o pauză divină.

"Kitchen by Stéphanie Le Quellec promite bucătărie franceză contemporană, fin imaginată de bucătarul de două ori distins cu stele Michelin. Puteți alege dintr-o varietate de feluri de mâncare, în funcție de starea dvs. de spirit sau de dispoziția zilei.

Talentatul chef Stéphanie Le Quellec a preluat frâiele acestei bucătării. Abordarea ei? Un meniu pe care îl alegi în funcție de starea ta de spirit din acea zi. Fie că aveți chef de ceva sănătos sau căutați mâncăruri reconfortante care vă amintesc de copilărie, veți fi bine serviți. Veți găsi :

• Mâncăruri sănătoase pentru iubitorii de wellness
• Mâncăruri vesele pentru zilele gri
• Mâncăruri din copilăria noastră pentru o călătorie nostalgică
• Și, bineînțeles, mâncărurile pe care trebuie să le încercați cu atingerea unică a bucătarului.
  

• Citește și el
• Cele mai bune restaurante din Paris, adresele noastre de top
• Noile restaurante din Paris, adresele noastre de top
• Ofertele speciale ale acestei săptămâni în Paris și Ile-de-France, între 8 și 14 decembrie 2025

Stéphanie Le Quellec confirmă: "Nu va fi un meniu sofisticat, ci doar ceea ce știu să fac și ceea ce îmi place ". Deja salivăm la ideea de a gusta din tartarele ei, din umărul ei de miel confit sau din mousse-ul ei intens de ciocolată neagră.

Laurent Taïeb, fondatorul Hôtel Madame Rêve, ne împărtășește viziunea sa asupra alimentației sănătoase de astăzi. În zilele noastre, dorințele noastre variază la fel de mult ca starea noastră de spirit. Într-o săptămână, putem opta pentru o dietă sănătoasă, iar vineri, ne putem răsfăța cu o friptură cu coaste. Cuvântul de ordine? Libertatea de a alege ceea ce ne place.

Restaurantul este deschis în fiecare zi, cu un număr de mese disponibile fără rezervare pentru persoanele aflate în trecere. Acest bistro parizian pare promițător. De ce să nu-i dați o șansă?