Ghid bistronomic al restaurantelor

Bistronomia este bucătăria franceză care oferă o notă modernă clasicilor bistro. Cu alte cuvinte, mâncăruri cizelate, contemporane, într-un cadru relaxat. De exemplu, o maioneză de ouă clasică nu este bistronomie, ci stil bistro, francez sau chiar parizian. Pe de altă parte, ouăle acoperite cu o maioneză cu ierburi proaspete, cu o emulsie de citrice și un crocant de parmezan sunt bistronomie.

Les Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la MusiqueLes Cinq Spots Incontournables de Fitz Group Ouvrent Leurs Terrasses Pour La Fête de la Musique

Cei cinci locuri emblematice ale Fitz Group își deschid terasele pentru Ziua Muzicii

Duminică, 21 iunie, Fitz Group sărbătorește Fête de la Musique cu o programare solară și festivă în cele cinci stabilimente din Paris ale sale. Terase vibrante, seturi de DJ impecabile, prestații live, cocktailuri de autor și energie contagioasă: de la prânz până târziu în noapte, adresele grupului devin scenele obligatorii ale primului mare eveniment estival.
Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1

Le Cabaret nouveau restaurant : mâncăm, cântăm, trăim

Cabaret parizian, restaurant festif, adresă secretă în Pigalle și gastronomie franțuzească… Le Cabaret Restaurant își deschide porțile la 2 rue Frochot, într-un decor încărcat de istorie, unde se împletesc arta, muzica live, gastronomie și patrimoniu.
Le Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de ChâteletLe Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de ChâteletLe Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de ChâteletLe Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de Châtelet

Le Relais du Vin : instituția bistroului care face să vibre Les Halles de 50 de ani

În inima Parisului istoric, la doar câțiva pași de umbrele acoperișului Halles, se ascunde o adresă pe care nu o mai întâlnești. Le Relais du Vin readuce în prim-plan legendara rue Saint-Denis, cu o bucătărie 100% propriu-zisă, o selecție de vinuri extrem de atent aleasă și o terasă XXL, de 120 de locuri. Vă invităm să descoperiți acest spot sincer și extrem de generos.
Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne  - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne  - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne  - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne  - 9P7A1514

Paillettes Paris : restaurantul festiv care îmbină gastronomia și distracția în inima Parisului

Un restaurant festiv în inima Parisului, unde savurezi o bucătărie mediteraneană savuroasă și te lași purtat de vibrația muzicii live: bine ai venit la Paillettes Paris, experiența senzorială pe care o trăiești la 14 rue Saint-Fiacre.
Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1

Petreceri disco la Chalet du Lac, pentru a dansa!

Dorești să trăiești un sâmbătă seară de neuitat la Paris? Chalet du Lac, această locație emblematică aflată în inima pădurii de Vincennes, propune în fiecare sâmbătă o seară festivă, așa cum ne place, care începe cu o cină tihnită și se încheie în zorii dimineții, la răsăritul soarelui! În această duminică de Paște, Chalet du Lac organizează o vânătoare de ouă și un brunch, rezervați acum!
Chez Clo - Lasagnes artichaut, petit pois, ricottaChez Clo - Lasagnes artichaut, petit pois, ricottaChez Clo - Lasagnes artichaut, petit pois, ricottaChez Clo - Lasagnes artichaut, petit pois, ricotta

Chez Clo, o bistronomie rafinată și accesibilă într-o fostă casă de toleranță

S-a terminat cu atmosfera rurală a Datcha! Chez Clo insuflă o nouă energie acestei adrese din Folie-Méricourt, între un bistrou cu prețuri prietenoase la prânz și un refugiu festiv seara.
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group

Hollywood Savoy : un restaurant festiv și o masă elegantă în apropiere de Bursa din Paris

În inima cartierului La Bourse, Hollywood Savoy îmbină un decor spectaculos, mâncare de tip sharing și o atmosferă festivă într-o adresă pariziană preluată de Fitz Group.
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande

La Fontaine Gaillon, chef Marie-Victorine Manoa reinventează eleganța gastronomică

Această adresă iconică, preluată de Fitz Group în vara anului 2024, cu Marie-Victorine Manoa la conducerea bucătăriei, oferă un meniu clasic cu o nouă întorsătură îndrăzneață și o atmosferă confortabilă. Imersați-vă într-o experiență în care terroir-ul și creativitatea se întâlnesc.
Balcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries Lafayette

Balcon Paris: noul bistro al lui Julien Sebbag, așezat pe terasa de pe acoperișul Galeries Lafayette

Parisul se vede și din farfurie la Galeries Lafayette Paris Haussmann. Cu Balcon, Julien Sebbag își instalează bistroul cochet, amplasat pe terasa de pe acoperișul marelui magazin. O masă însorită și primitoare, unde clasicele franțuzești prind un aer nou, iar acoperișurile Capitalei fac decorul.

Bune de știut: restaurantele imperdibile ale Parisului - grupul Fitz

Fitz Group vă invită să vă bucurați de experiențe memorabile în fiecare dintre locațiile sale din Paris. Spații cu personalitate, gastronomie inovatoare și o atenție deosebită pentru atmosferă și detalii. Ambianțe vibrante și decoruri impecabile, fiecare adresă reflectă cu adevărat spiritul Fitz Group: elegant, glamorous, inovator și plin de viață — o combinație perfectă între rafinament și nonșalanță.
La Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine Gaillon

Cele mai frumoase terase ale restaurantelor Fitz Group pentru a savura zilele însorite în Paris.

Primăvara este aici, iar odată cu ea pofta irezistibilă de a savura terasele la primul strop de soare. O veste bună: terasele Fitz Group sunt deschise. Cinci adrese pregătite pentru prânzuri însorite, pauze care se prelungesc și cine în aer liber.
L'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façade

L'Orée des Sablons, un restaurant bistronomic de calitate din Fontainebleau, în Seine-et-Marne

La Fontainebleau, în Seine-et-Marne, L'Orée des Sablons propune o bucătărie creativă și locavore, semnată de bucătarul Kevin Pernette, într-un ambient cozy pe rue des Sablons, nu departe de Castelul din Fontainebleau. Deschisă de la începutul lui 2025, această adresă, deja selecționată în Ghidul Michelin 2026, merită să-ți pui furculița la treabă.
L'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fumé

L'Amic, bistrotul prietenilor care face să vibreze al 18-lea arondisment cu terasa lui la soare

O nouă adresă în arondismentul 18, L’Amic se mută pe strada Letort cu promisiunea simplă: să adune la o masă convivială o bucătărie de sezon, vinuri naturale și o gașcă de prieteni cu trasee complementare. Un bistrou de cartier gândit ca un loc de viață, cu o terasă mare la soare.
Lotta,Lotta,Lotta,Lotta,

Lotta, un nou local mediteranean cu design în primul arondisment

Situat în primul arondisment, Lotta este primul restaurant al Charlotte Bereaud. O nouă adresă care mizează pe o bucătărie inspirată din bazinul mediteranean, cu o ofertă de prânz accesibilă și un decor inspirat de designul italian.
Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche

Rivages, restaurantul discret se transformă într-o masă a mării

În al nouălea arondisment al Parisului, restaurantul Rivages du Scribe Paris Opéra își reîmprospătează în întregime meniul în 2026, mizând pe produsele din mare și pe pescuitul de coastă francez. Am testat și vă dezvălui totul.
Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.

Le Camélia, restaurant de charme dans les Yvelines où tradition et originalitate se rencontră

În Yvelines, în Bougival, restaurantul Le Camélia primesște o nouă viață sub îndrumarea bucătarului Adrien Bernard-Brunet. Cu mâncăruri de sezon, ingrediente locale și o frumoasă poveste de tradiție, am mers să descoperim acest cabernet bistronomic plin de farmec și cu multe atuuri.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Café de la Paix: restaurantul istoric emblematic din Paris, situat chiar în fața Operei Garnier

Clasificat ca Monument Istoric și inaugurată în 1862, Cafeneaua de Liniște este una dintre cele mai emblematice instituții gastronomice din Paris, situată vizavi de Opéra Garnier, în arondismentul al nouălea. Cu meniurile sale de prânz mai accesibile, brunch-ul de duminică și meniul semnat de Laurent André, this locație rămâne un punct de referință pentru iubitorii de gastronomie.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16

Les Jardins du Presbourg, un restaurant elegant situat la poalele Arcului de Triumf

La poalele Arcului de Triumf, restaurantul Les Jardins du Presbourg ne încântă papilele gustative în arondismentul 16 din Paris. Semnat de arhitectul și designerul Martin Brudnizki, acest local oferă un meniu generos, îmbinând rafinamentele bucătăriei franțuzești cu accente mediteraneene, într-un decor vegetal de poveste.
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

Ethanol, noua aventură culinară a lui Maxime Bouttier (Géosmine*), între bar de vin modern și bistro de cartier

Chef-ul Maxime Bouttier deschide Éthanol, în februarie 2026, în colțul dintre strada de la Folie Méricourt și strada Jean-Pierre Timbaud. Un nou loc unde se îmbină atmosfera unui bar de vin cu cea a unui bistro de cartier, amenajat într-o fostă prăvălie de încălțăminte recent renovată.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Ocazia, noul local intrigant de la Goncourt care pune accent pe design

Restaurantul Occasion a fost inaugurat în februarie, în cartierul Goncourt, în arondismentul 10 din Paris. O adresă susținută de două femei-chef care îmbină bucătăria de sezon cu designul.