Ghidul restaurantelor franceze

Etichetă care se adaugă restaurantelor care servesc numai bucătărie franceză, fie bucătărie franceză modernă (bistronomie), fie bucătărie franceză tradițională (bistro, regională, clasică); fie bucătărie accesibilă sau mai scumpă (gastronomie).

Apoi se precizează, adăugând eticheta necesară, dacă este vorba despre: braserie, bistro, bouillon, restaurant bistronomic, restaurant bistronomic accesibil, restaurant gastronomic, restaurant gastronomic accesibil, restaurant cu stele . Deasemenea, dacă restaurantul are terasă.

Deasemenea, precizați, prin adăugarea etichetei dedicate, dacă restaurantul este: lyonnais, savoyard, auvergnat, aveyronnais, burgund, franc-comtois, bucătărie sud-vestică, provensală, corsicană, bretonă, normandă, alsaciană, lorena, picardă, creolă.

Deasemenea, specificați, adăugând eticheta necesară, dacă restaurantul oferă : picioare de broască, melci, stridii, caviar, foie gras, pate en croûte, ouă mayo, croque-monsieur, supă de ceapă, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, rață confită și piept de rață, vânat, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris Est – Destinația de neratat în inima Parisului Est

La doi pași de Père-Lachaise, Mama Shelter Paris East răspândește strălucirea estului parizian prin restaurantul său amenajat în stil design și prin atmosfera sa primitoare. Aici, oamenii vin să împărtășească o masă bună, să ciocnească cu prietenii și să se bucure de un moment festiv. Să nu uităm de indispensabilul Mama Brunch (un bufet XXL) în fiecare sâmbătă și duminică!

Canard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrir

Rață & Șampanie în Paris: cel mai bun burger de rață pe care să-l descoperiți

Cu siguranță cunoașteți acel echilibru subtil dintre rață și șampanie, precum și farmecul Passage des Panoramas, un adevărat reper al patrimoniului parizian. Aici, în vechea ciocolaterie a lui François Marquis, se ascunde Canard & Champagne, un restaurant de neratat pentru a savura rața în Paris.

Gaston : le paradis de la côte de bœuf à Paris

Gaston își scoate noul meniu… și o să le dea de vorbit amatorilor de carne

Atenție iubitorilor de delicii: noul meniu al lui Gaston probabil vă va face să vă faceți apă la gură încă din prima pagină.

Revenirea teraselor: La Fontaine Gaillon, Hollywood Savoy, Le Vesper, Le Fitzgerald, Abstinence

Primăvara vine cu ea și cu acea dorință irezistibilă de a profita de terase la primul rază de soare. Veste bună: Fitz Group își redeschide terasele pariziene, de neratat, tocmai la timp pentru primele prânzuri însorite, paharele care se prelâng și cinele în aer liber.

Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos - A7C00390

Drouant: restaurantul parizian legendar al Academiei Goncourt, lângă Opéra

Instituție înființată în 1880 în al doilea arondisment din Paris, restaurantul Drouant continuă tradiția bucătăriei franțuzești burgheze sub conducerea bucătarului Romain Van Thienen. Templu al premiului Goncourt, deschis în fiecare zi.

Campagne #36853 - 1266982 restaurant double impact

Restaurantul Double Impact: adresa pariziană unde meniul se reinventează pe măsură ce sosesc anotimpurile

Double Impact : prima masă pariziană a bucătarilor Etienne Dupuy și Mickael Robinault, între rădăcini bretonne, amintiri de călătorie și bucătărie sinceră, în centrul Parisului 9e. Restaurantul dezvăluie o experiență gândită ca un narativ culinar, cu un meniu unic care evoluează regulat în funcție de anotimpuri, de producători și de inspirațiile momentului. O adresă care îmbină bucătăria de autor, produse vii, capitole gastronomice și asocieri atent realizate într-o abordare în mișcare constantă.

Le Relais du Vin: adevărata bucătărie franțuzească gătită în casă, la doi pași de Châtelet

Pe celebrul bulevard Saint-Denis, la doar câțiva pași de RER Les Halles și de stația de metrou Châtelet, o braserie care face cinste bucătăriei franceze — porții generoase, pregătite în întregime în casă, o cramă de vinuri de excepție, iar o tablă de meniuri care se schimbă în funcție de sezon.

Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche

Rivages, restaurantul discret se transformă într-o masă a mării

În al nouălea arondisment al Parisului, restaurantul Rivages du Scribe Paris Opéra își reîmprospătează în întregime meniul în 2026, mizând pe produsele din mare și pe pescuitul de coastă francez. Am testat și vă dezvălui totul.

Maison Baroche, lăcașul bunului gust al lui David Baroche, care îmbină deopotrivă mezeluri, magazin alimentar și masă cu meniu fix.

La doar câțiva pași de Grands Boulevards, Maison Baroche răstoarnă liniile bunului gust. Totodată o epicerie fină, o charcuterie artizanală și o masă de gazdă, această adresă plină de viață, generoasă și aparte este creația bucătarului David Baroche și a soției sale Delphine, uniți de o pasiune neîntreruptă pentru frumosul și bunul produs.

Les Salons du Prince, le nouveau restaurant du Shangri-La inspiré de la Belle Epoque - photos - A7C09726 2 Edit

Am explorat Salons du Prince, noul restaurant de la complexă Shangri-La, inspirat de Belle Époque

Shangri-La Paris deschide Les Salons du Prince, un restaurant intimist situat în cadrul salonului său listat ca Monument Istoric, pe str. avenue d'Iéna. Decor inspirat din Belle Époque și un meniu care îmbină clasicele rafinate cu produse de excepție. Am avut ocazia să-l încercăm și vă povestim toate detaliile.

Alliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveau

Le Petit Champerret, în apropierea 17ème arrondissementului București: terasa relaxată pentru gurmanzii de bună voie

Ascuns într-o stradă liniștită din arondismentul 17 din Paris, aproape de Porte Maillot, Petit Champerret reprezintă un veritabil bistro parizian, cu barul său din fontă zinc, atmosfera prietenoasă și preparate atât de generoase, cât și reconfortante. Descoperiți această adresă simplă, condusă cu pasiune de Alexandre.

Le Mistral, cel mai vechi bistro de pe strada Pyrénées, între tradiție și inovație

Pe vârful străzii Pyrénées, Le Mistral traverse deceniile fără să își piardă sufletul. Îmbinând tradiția bougnat cu un suflu modern, acest bistro parizian promovează o atmosferă convivială, susținută de o bucătărie franțuzească autentică și o cramă plină de viață.

L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2

L'Auberge Nouvelle, bistroul - bar de brânzeturi accesibil care ia locul restaurantei cu stele din Yvelines

Direcția spre Yvelines, în Tremblay-sur-Mauldre, pentru a descoperi Auberge Nouvelle, care a preluat locul fostului restaurant cu stele Numéro 3. O berărie prietenoasă, cu un bar cu brânzeturi mobile, preparate tradiționale și seri pline de muzică, aflăm totul.

Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016

Le Camélia, restaurant de charme dans les Yvelines où tradition et originalitate se rencontră

În Yvelines, în Bougival, restaurantul Le Camélia primesște o nouă viață sub îndrumarea bucătarului Adrien Bernard-Brunet. Cu mâncăruri de sezon, ingrediente locale și o frumoasă poveste de tradiție, am mers să descoperim acest cabernet bistronomic plin de farmec și cu multe atuuri.

Masaikuta, restaurantul gastronomic al bucătarului Masahide Ikuta, își dorește o stea Michelin

Cu Masaikuta, bucătarul japonez Masahide Ikuta își inaugurează primul restaurant din Paris ce poartă numele său. O adresă gastronomică rafinată, unde influențele franțuzești și japoneze se împletesc în preparate inventive, caracterizate printr-o pasiune evidentă pentru fructele de mare.

Ter, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimanche

Ter: Curtea celui mai nou local din Paris specializat în ouă mayo, cu brunch decadent și în weekend, sâmbăta și duminica

Ter, restaurantul tău preferat, servește dineuri de marți până sâmbătă și oferă brunch atât sâmbătă, cât și duminică. Vino la primul bar de ouă Mayo din Paris, situat în al 11-lea arondisment.

Moncœur Belleville, cafenea-restaurant emblematic din al 20-lea arondisment, cu o vedere spectaculoasă asupra Parisului

Ridicată pe belvederea din parcul Belleville, Moncœur Belleville este, fără îndoială, una dintre cele mai frumoase terase din Paris. O echipă nouă, decor redesenat și mâncare gătită în casă: adresa emblematică a celui de-al 20-lea arondisment începe un nou capitol, dar își păstrează priveliștea uluitoare către acoperișurile orașului și Turnul Eiffel.

La Réserve du Terroir, l’adresse terroir du Marais pour un aligot d’exception

La Réserve du Terroir, adresa terroirului din Marais pentru un aligot de excepție

În inima Maraisului, la doar câțiva pași de Pompidou, La Réserve du Terroir face să vibreze Parisul cu aromele din Aubrac și din Aveyron, cu aligot cu cârnați premiat și cu platouri generoase, pentru toată lumea.

Les Confidences, restaurantul gastronomic discret din cadrul hotelului San Régis

În Triangle d’Or, restaurantul Les Confidences poartă discretia cu mândrie. Amplasat în cadrul Hotelului San Régis, acest local gastronomic intim îmbină tradiția franțuzească cu eleganța subtilă, fără proteste de opulență.