Noul ghid al restaurantelor

Public, un nou bar de vinuri cu bucătărie gastronomică și seri cu DJ în arondismentul 9.

Un nou spațiu dedicat vinului se pregătește să-și deschidă porțile în Paris. La începutul lunii septembrie 2026, Public va ocupa Strada Choron, în arondismentul al nouălea, cu o cramă sofisticată, o bucătărie semnată de doi profesioniști în gastronomie și o programare muzicală gândită pentru a prelungi serile.

Shira Condimente își deschide primul magazin în Paris, dedicat condimentelor și bucătăriei mediteraneene.

După mai mulți ani în care și-a prezentat amestecurile de condimente online, Epices Shira își deschide primul magazin fizic la Paris. Începând din septembrie 2026, lanțul va investi Marché Saint-Martin, în arondismentul 10, cu un magazin alimentar, o ofertă de mâncăruri mediteraneene de luat la pachet și o selecție de produse fine din întreaga lume.

Les Ailes, descoperiți restaurantul de pe acoperișul Fundației.

Restaurantul Les Ailes propune o bucătărie bistronomică la etajul 8 al La Fondation, în arondismentul 17 din Paris. Vedere asupra acoperișurilor, terasă înverzită și carta semnată de Thomas Rossi, o descoperire frumoasă de făcut vara sau iarna (da, este aer condiționat).

Mégie, noua cantină botanică, magazin și atelier floral de pe malurile Parisului

O cantină botanică, un magazin floral și un atelier de aranjamente florale coabitează la Mégie, nouă adresă deschisă în 2026 pe Quai de la Mégisserie, în arondismentul 1 din Paris. Am fost acolo, vă povestim.

Balcon Paris: bistroul lui Julien Sebbag aflat pe acoperișul Galeriilor Lafayette - opinii & fotografii

Vrei să-ți iei puțină înălțime? Pe terasa-rooftop a Galeries Lafayette Paris Haussmann, Balcon Paris oferă o oază suspendată, jumătate bistrou, jumătate belvedere, unde Julien Sebbag reinterpretează clasicele bucătăriei franțuzești, cu Turnul Eiffel, Opéra Garnier și Sacré-Cœur în fundal.

Pénates, Stéphanie Moquet își deschide primul restaurant după perioada petrecută la Fuga

Fosta directoare executivă a grupului Fuga, Stéphanie Moquet, deschide Pénates în septembrie 2026, primul ei restaurant personal, unde va propune o bucătărie inspirată din Mediterana, îmbogățită de influențe japoneze în jurul unui robata cu foc de lemn.

Nonno San, Italia întâlnește Japonia în noul restaurant din Saint-Germain-des-Prés

Grupul Kobo deschide Nonno San în septembrie 2026, în al 6-lea arondisment al Parisului. Concepută de Keita Sukeno și Victoria Luciano, această nouă adresă va îmbina bucătăria italiană, moștenirea calabreză și rigurozitatea japoneză, de la cafeaua de dimineață până la cina târzie.

Excelența gastronomiei spaniole în prim-plan la Paris, grație celor 19 adrese

ICEX Spain Trade & Investment, prin platforma sa Foods & Wines from Spain, promovează excelența și autenticitatea gastronomiei spaniole la nivel internațional, etichetând restaurante, magazine de delicatese și caviste care îndeplinesc criterii de calitate. O referință obligatorie pentru a descoperi patrimoniul culinar spaniol, datorită adreselor selectate cu rigurozitate. Descoperiți aceste 19 adrese dedicate promovării gastronomiei spaniole.

Restaurantul Double Impact: adresa pariziană unde meniul se reinventează pe măsură ce sosesc anotimpurile

Double Impact: prima masă pariziană a bucătarilor Etienne Dupuy și Mickael Robinault, între rădăcini bretonne, amintiri de călătorie și o bucătărie sinceră, în inima Parisului, în 9-lea arondisment. Restaurantul își dezvăluie o experiență gândită ca o poveste culinară, cu un meniu unic care evoluează regulat în funcție de sezoane, de producători și de inspirațiile momentului. O adresă care îmbină bucătăria de autor, produse vii, capitole gourmande și acorduri atent conturate într-o abordare în mișcare continuă. Descoperiți Capitolul 1: Odisee.

6,90 euro, restaurantul unde nota nu depășește 10 euro se instalează definitiv în Paris

Să mănânci bine, fără să plătești mult, asta este filosofia restaurantului 6.90, care se instalează definitiv în Paris începând din octombrie 2026. Așteptați o reducere de 10€ la prânz!

Carrot, un salon de ceai cu inspirație britanică, deschide în Saint-Germain-des-Prés

Carrot își va deschide porțile în noiembrie 2026. Creat de franco-britanica Amelia Duverger, acest salon de ceai contemporan, situat în al VI-lea arondisment, va reinterpreta marile clasice ale gastronomiei engleze, într-un decor inspirat de cafenelele londoneze.

Osko, un bucătar care a lucrat pentru Anne-Sophie Pic și Pierre Hermé, își deschide primul restaurant la Paris

La cârma Osko, bucătarul Oscar Cornubert, format alături de Anne-Sophie Pic și Pierre Hermé, va propune o bucătărie de împărțit, cu produsul în prim-plan, însoțită de o cramă gândită ca o adevărată prelungire a farfuriei. Deschiderea este prevăzută în decembrie 2026 în al unsprezecelea arondisment!

Brasserie Casel, La Nouvelle Garde deschide un nou restaurant în primul arondisment

La Nouvelle Garde se întoarce în capitală prin Brasserie Casel, care își va deschide porțile în septembrie 2026, la doi pași de Teatrul Châtelet. Această nouă adresă din primul arondisment va pune în valoare în special carnea maturată, într-un decor inspirat din lumea spectacolului.

Bouillon sur Seine : un bouillon XXL cu terasă sosește pe o insulă din Boulogne (92) la începutul anului școlar

Un bouillon uriaș se pregătește să pătrundă în porțile Parisului. Situat pe Insula Seguin, în Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine va deschide pe 1 octombrie 2026 cu 1.100 m², 570 de locuri și o terasă mare cu vedere spre Sena.

Mersin, noua perlă a street-food-ului turcesc din Paris

După ce a contribuit la popularizarea kebabului berlinez în Paris prin Gemüse, Noé Lazare revine cu Mersin, o adresă dedicată în întregime street food-ului turcesc. La meniu: döner, meze și mai ales tantuni, o specialitate încă puțin cunoscută în capitală.

Jenny, locul couture de pe Champs-Élysées: prânz, cocktailuri și ceai de după-amiază elegant

Sub cupola iconică de sticlă a Paris Marriott Champs Élysées, bar-restaurantul Jenny vine cu o experiență unică, între moștenirea haute couture și gastronomia contemporană. Prânz rafinat, ceai de după-amiază elegant, cocktailuri semnătură și cine inspirate: o adresă pariziană unde fiecare moment se transformă într-o clipă de excepție, în fiecare zi până la miezul nopții.

Niní Restaurant, adresa care îmbină tradiția italiană cu bucătăria de autor

Abia deschis în al 10-lea arondisment, Niní își propune să dea un nou suflu bucătăriei italiene. La cârma acestui bistro contemporan, Fabio Massimo Liuzza și Victor Kalczuga propun platouri de împărțit care coexistă cu feluri mai tradiționale la prânz.

Orgasmeat își deschide restaurantele de smash burgers în Paris, în arondismentul 15 și 17.

Orgasmeat se instalează în arondismentele 15 și 17, cu smash burgers ultra-generoși încă de la 5,90 € și mini-gofrele ca desert. O adresă nouă plină de dublu sens, care promite să te poarte în al șaptelea cer al gastronomiei!

Nirvana Inde : un restaurant indian savuros în al optulea arondisment

Nirvana Inde vă deschide porțile către un restaurant indian chic și modern. Situat la 6 rue de Moscou, în al optulea arondisment al Parisului, acest restaurant vă invită la o incursiune gastronomică atentă, disponibilă zilnic la prânz și seară, cu excepția duminicii.

Back to back, burgerul smash, așa cum se făcea în anii ’90, se instalează lângă Gara de Est.

Din mai 2026, Back to Back și-a deschis porțile pe baza unui concept: un meniu scurt, smash burgers și milkshake-uri. Porții generoase, o masă relaxată și o atmosferă anii '90 bine conturată.