Gaston

La Gaston, începutul sezonului se joacă în jurul unei coaste de vită

Septembrie aduce lume în Batignolles, iar la Gaston vine la fix: meniul lui Maxime Aliano pune mai mult ca niciodată bucățile de calitate în centru mesei. Iată ce comandăm acolo în această toamnă.

Alegeți coasta de vită la restaurantul GASTON din arondismentul 17 din Paris

În arondismentul 17, la o aruncătură de băț de rue Brochant, Gaston este o necesitate pentru iubitorii de carne. Cu coastele sale de vită matură, preparate la cele mai înalte standarde de bucătarul Maxime Aliano, restaurantul combină convivialitatea unui bistro cu preparate din carne de top.

Maxime Aliano, bucătarul care a transformat costița de vită în semnătura lui Gaston din Paris

La conducerea bucătăriilor restaurantului Gaston din Paris, în 17-lea arondisment, o adresă emblematică a Batignollesului, dedicată marii tradiții a cărnii franțuzești, bucătarul Maxime Aliano își revendică o bucătărie din inimă. Format în marile case ale bucătăriei și ghidat de gustul produsului brut, el insuflă acestui bistrot parizian o generozitate asumată. Întâlnire cu un bucătar pentru care gătitul este, înainte de toate, o poveste de împărțire.