Cuibul de ouă de Paște din Vila René Lalique de Nicolas Multon

Când pasiunea pentru patiserie se întâlnește cu angajamentul față de mediul înconjurător, magia se întâmplă la Villa René Lalique. Pentru a sărbători Paștele 2024, Nicolas Multon, renumitul patiser al acestui stabiliment de excepție, prezintă o creație de ciocolată pe cât de surprinzătoare, pe atât de angajată: Cuibul de ouă de Paște. Această creație unică, un adevărat omagiu adus naturii și meșteșugului local, este o invitație la redescoperirea ciocolatei dintr-un alt unghi, cel al responsabilității și al frumuseții.

Într-un demers care respectă mediul înconjurător, patiserul Nicolas Multon a ales să pună în valoare șoarecele de câmp, o pasăre emblematică a regiunii și frecvent întâlnită în timpul plimbărilor prin Parcul Natural Regional Vosges du Nord, unde se află Villa René Lalique. Această iluzie optică este amplificată de utilizarea ciocolatei organice și echitabile Valrhona de cea mai bună calitate.

Chef Multon nu s-a oprit aici. Conștient de provocările ecologice actuale, el a decis să doneze 15% din profitul obținut din această vânzare către LPO Alsace, o asociație dedicată protecției păsărilor și a biodiversității. Această inițiativă face parte dintr-o abordare eco-responsabilă pe care patiserul o promovează de ani de zile, favorizând utilizarea de produse locale și de sezon.

• Citește și el
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 13 și 19 mai 2024: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• În mai puțin de 100 de zile, Parisul va aduce lumea laolaltă! Un capitol istoric, care va fi scris împreună

Admiratorii savoir-faire-ului Lalique vor fi încântați: Oeuf Nichoir de Pâques este, de asemenea, inspirat de faimoasa ceașcă de pe Champs-Elysées, cu finisajul său satinat care evocă frumusețea și fragilitatea lumii naturale din jurul nostru. În interiorul acestei sculpturi 100% ciocolată, gurmanzii vor descoperi bomboane de ciocolată neagră și cu lapte și ouă umplute cu ganache de brad Douglas, toate inspirate de motivul Masque de Femme de Lalique.

Acest produs excepțional, disponibil într-o ediție numerotată și limitată, reprezintă o îmbinare perfectă între gastronomia de lux și conștientizarea problemelor de mediu. Știu ce o să spuneți: ce legătură are Parisul cu asta? Ei bine, acest ou unic este disponibil nu numai la Villa René Lalique, ci și la buticul Lalique de pe Rue Royale din Paris. Costă 190 de euro, cântărește aproximativ 850 g și măsoară 30 x 15 cm.

Acest ou de Paște, o adevărată capodoperă de ciocolată, ilustrează armonia posibilă între arta culinară, excelența meșteșugului și respectul pentru mediu. Un răsfăț fără egal, de descoperit și de savurat, pentru un Paște hotărât modern și responsabil.