Ciocolata devine un joc sub mâinile experte ale lui Pierre Hermé. Pentru Paștele 2025, celebrul patiser și ciocolatier a creat o serie de piese care sunt pe cât de estetice, pe atât de jucăușe. Fiecare creație sculptată meticulos evocă un joc de strategie, în care reflecția se întâlnește cu degustarea, totul cu precizia unui mare maestru. Ouăle, piesele centrale ale acestei colecții "Pris au Jeu", evocă atât amintirile jocurilor copilăriei, cât și fascinația pentru meșteșugul ciocolatei.
Jocul începe cu Cavalier, inspirat de șah, cu silueta sa stilizată, disponibil în ciocolată neagră, cu lapte sau blondă ( exclusivitate Galeries Lafayette pentru cea din urmă). Disponibil în versiunea mică la prețul de 25 € în toate buticurile Pierre Hermé, acest Cavalier este disponibil în versiunea mare la prețul de 45 €, exclusiv la Galeries Lafayette.
Apoi, este o plăcere să te pierzi în Labirint, un ou decorat cu trasee în relief, ca o promisiune de mister care urmează să fie zdrobită. Acestea sunt disponibile în versiunile lapte, negru și blond la prețul de 35 €.
Jeu de Dames, între timp, pune piesele direct pe ou: o compoziție gourmet de 20 cm Infiniment Praliné Noisette, la prețul de 65 €.
Favoritul nostru este Fou Culbuto, o creație cu mișcare perpetuă care este pe cât de frumoasă, pe atât de evazivă (75 €), în timp ce piesa de semnătură "Pris au Jeu", cu perla sa centrală plutitoare, este o ispravă a designului de ciocolată la 270 €.
Cunoscătorii mecanismelor complexe vor fi cuceriți de oul "Engrenages", o veritabilă sculptură în ciocolată neagră Pure Origine Bélize, înaltă de 66 cm, în ediție limitată și cu preț la cerere. În el, Pierre Hermé explorează funcționarea jocului și precizia orologeriei, într-o compoziție pe cât de impunătoare, pe atât de poetică.
Colecția include, de asemenea, produse de patiserie. Cu Aura, pionul alb devine un desert: căpșuni, nucă de cocos și lemongrass se amestecă cu finețe. Omologul său întunecat, Aurore, dezvăluie nuci pecan în texturi diferite, contrastând cu un chantilly de ciocolată Pure Origine Bélize. Prețurile variază de la 12 € pentru o persoană la 84 € pentru 8 persoane, pentru a fi savurate cu întreaga familie.
În ceea ce privește produsele de patiserie, Colombe au Chocolat combină portocale confiate și ciocolată Pure Origin Venezuela, în timp ce Colombe Ispahan reinterpretează celebra creație cu trandafiri, zmeură și letchi într-o versiune brioche dulce. La 30 de euro, acestea completează tabloul cu rafinament.
În cele din urmă, pentru o notă de distracție, Pierre Hermé oferă o cutie de 28 de dominouri din ciocolată neagră, cu lapte și blondă (25 €), precum și dulciurile esențiale de Paște (9 € pentru 70 g), pentru a prelungi plăcerea în deplină simplitate.
În acest Paște, jucăm un joc de strategie gastronomică și de mirare estetică. Și dacă în acest an, plăcerea ciocolatei ar implica și un pic de tactică? O experiență de savurat la Paris, la o aruncătură de băț de 72 rue Bonaparte, dar și în celelalte buticuri ale casei sau direct pe site-ul Pierre Hermé. În orice caz, noi încă ne lingem buzele. Când ouăle sunt umplute cu praline, Pierre Hermé nu se zgârcește la cantitate.
Date și orar
De 20 martie 2025, La 21 aprilie 2025,
Loc
Pierre Hermé
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Site-ul oficial
www.pierreherme.com
