Ducasse sur Seine, restaurantul plutitor al lui Alain Ducasse, vă invită să petreceți Ajunul Crăciunului 2023 în mijlocul său pentru o seară festivă care știm că va fi de neuitat. Pe 24 decembrie 2023, (re)descoperiți magia Crăciunului și a Orașului Luminii pe Sena, în timp ce vă veți așeza la o masă rafinată.
Pentru acest interludiu fermecat, bucătarul Jean-Philippe Berens a conceput un meniu festiv, potrivit cu locul și evenimentul. În șase etape, bucătarul propune o călătorie delicioasă inspirată de produse excepționale alese în cel mai bun moment al sezonului.
Croaziera de două ore începe la ora 20.30. Așadar, sunteți pregătiți pentru această seară unică de Crăciun în 2023? Aflați ce se află în meniu!
Ajunul Crăciunului 2023 la bordul Ducasse sur Seine
340€ de persoană, băuturi neincluse
480€ de persoană, cu asociere de mâncare și vinuri
Stridii în jeleu fin de mere verzi, caviar Kristal
Somon marinat cu mărar, smântână crudă și lămâie verde
Oală de gătit cu homar albastru, țelină și trufe negre
Capon suprem contopit cu trufe, dovleac și castane, sos albufera
Brie de Meaux cu trufe
Compoziție de nucă de cocos și cardamom verde
Bușteni de ciocolată de la Fabrica noastră, alune și hibiscus
Băuturi
Șampanie - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Alb - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Roșu - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Șampanie - NM Champagne ~ Rich ~ VEUVE CLICQUOT
Poftă bună și la mulți ani în Ajunul Crăciunului 2023!
Date și orar
On 24 decembrie 2023,
Loc
Ducasse pe Sena
Port Debilly
75116 Paris 16
Prețuri
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Site-ul oficial
www.ducasse-seine.com
Rezervări
reservation.ducasse-seine.com
