Un Crăciun francez poate evoca imagini cu curcanul umplut cu castane și foie gras servit pe pâine prăjită, dar există multe alte feluri de mâncare care ocupă un loc de cinste pe masa festivă din Venezuela. Doriți să le descoperiți? Atunci aveți noroc!
În fiecare sâmbătă și duminică, între orele 11.30 și 16.00, pe parcursul lunii decembrie, noul restaurant Totuma, care celebrează mâncarea de stradă venezueleană, invită gurmanzii și curioșii la un brunch de Crăciun revizitat în stil venezuelean, cu o multitudine de specialități din această țară. Este o modalitate pentru Valentina, proprietara, de a le face cunoștință parizienilor cu cultura sa natală.
Sâmbăta și duminica, tânăra bucătăreasă oferă preparate tipice venezuelene de Crăciun, printre care tradiționala hallaca, o pâine de porumb acoperită cu o tocană de carne și însoțită de măsline și sultane. Totul este înfășurat într-o frunză de bananier și legat ca un pachet de cadou - o adevărată specialitate de Crăciun în Venezuela.
Pentru a o însoți, Valentina gătește Pan de Jamon, o pâine rulată cu șuncă, măsline și stafide. Este unul dintre preparatele gastronomice esențiale pentru o masă de Crăciun reușită în țara bucătăresei.
Este o schimbare revigorantă față de mâncărurile tradiționale franceze. Vă așteaptă o călătorie savuroasă!
Date și orar
De 11 decembrie 2021, La 26 decembrie 2021,
Loc
Totuma
17 Rue Alexandre Dumas
75011 Paris 11
Acces
Rue des Boulets (linia 9)
Prețuri
€19.5
Site-ul oficial
www.totuma.fr
Rezervări
www.totuma.fr
